Modificación De Los Parámetros De Funcionamiento; Regulación De La Altura De La Boca - OEM HENERGO HV/45 E-1 Manual De Uso Y Mantenimiento

G45
Funcionamiento
5.3 - MODIFICACIÓN DE LOS PARÁMETROS
DE FUNCIONAMIENTO (Fig.4)
En función de la experiencia, del tipo de masa o del
producto que se debe cocer se pueden variar los aju-
stes de la máquina.
Los parámetros que se pueden ajustar son:
• El tiempo de cocción que equivale al tiempo de tra-
slación de la cinta, y precisamente al tiempo que la
pizza o el producto permanece dentro de la cámara
de cocción.
Para ajustar el tiempo de cocción, pulse el botón (1)
y utilice las teclas (2) y (3) para aumentarlo o dismi-
nuirlo; el tiempo que se ha introducido se visualiza
en la pantalla (4).
• La temperatura
Para ajustar la temperatura, pulse la tecla (5) y utilice
las teclas (2) y (3) para aumentarla o disminuirla; la
temperatura que se ha introducido se visualiza en la
pantalla (4).
Es posible aumentar o disminuir la cocción en la par-
te inferior o superior utilizando los selectores (6) ó (7)
posicionando, por ejemplo, el selector de las resisten-
cias superiores en Mín. y el selector de las inferiores
en Máx.
Efectúe algunas pruebas de cocción para  jar los pará-
metros correctos.
5.4 - REGULACIÓN DE LA ALTURA DE
LA BOCA (Fig.5)
PELIGRO
Esta regulación debe ser efectuada con la máquina
apagada, ya que se corre el riesgo de sufrir quema-
duras.
Para aumentar el rendimiento del horno, se puede re-
gular la altura de la boca de entrada y salida: se acon-
seja regular la chapa (1) a 1-2 cm sobre el producto
metido en el horno.
Para efectuar la regulación, a oje las perillas (2) y, una
vez  nalizada, vuelva a atornillar las perillas (2).
IMPORTANTE
FIG. 4
4
3
FIG. 5
1
1
6
7
2
5
2
ES - 19