Garland MWE3W Manual De Servicio
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Ver también para MWE3W:
- Manual de instalación y operación (40 páginas) ,
- Guía del usario (5 páginas)
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MANUAL DE SERVICIO
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA
A GAS Y ELÉCTRICAS
CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO
MODELOS:
MWE3W
MWE3S
MWG3W
ADVERTENCIA:
LA INSTALACIÓN, EL AJUSTE, LA ALTERACIÓN, LAS TAREAS DE SERVICIO TÉCNICO O EL MANTENIMIENTO
INCORRECTOS PUEDEN GENERAR DAÑOS MATERIALES, LESIONES PERSONALES O LA MUERTE. LEA LAS
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO POR COMPLETO ANTES DE INSTALAR
O REALIZAR TAREAS DE SERVICIO TÉCNICO EN ESTE EQUIPO.
LEA TODAS LAS SECCIONES DE ESTE MANUAL Y CONSÉRVELO PARA CONSULTARLO EN EL FUTURO.
ESTE EQUIPO DEBE SER INSTALADO Y PUESTO EN SERVICIO POR UN TÉCNICO
PROFESIONAL DEBIDAMENTE CAPACITADO EN FÁBRICA.
ESTE EQUIPO DEBE SER OPERADO ÚNICAMENTE DEBAJO DE UNA CAMPANA DE ESCAPE
APROBADA.
NOTA: Este manual corresponde a todos los modelos de parrillas enumerados anteriormente. El lector
y/u operador deberá interpretar su contenido según las necesidades correspondientes. Si tiene alguna
pregunta acerca de cualquier material de las parrillas Garland, comuníquese con nuestro Departamento
de Servicio de Atención al Cliente llamando a alguno de los números de teléfono que encontrará más
adelante.
FABRICADO EXCLUSIVAMENTE PARA McDonald's POR
GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES, LLC
185 EAST SOUTH STREET FREELAND, PENNSYLVANIA 18224
LÍNEA GRATUITA: (800) 446-8367 TELÉFONO: (570) 636-1000 FAX: (570) 636-9874
Correo electrónico: clamshell@garland-group.com
http://www.garland-group.com
N.° de pieza 4526396 (11/12/10)
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Manuales relacionados para Garland MWE3W
Resumen de contenidos para Garland MWE3W
- Página 1 Si tiene alguna pregunta acerca de cualquier material de las parrillas Garland, comuníquese con nuestro Departamento de Servicio de Atención al Cliente llamando a alguno de los números de teléfono que encontrará más adelante.
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Página 3: Tabla De Contenido
MWE3W 200/208/220/240 V, 60 Hz ........66... -
Página 4: Introducción
Excluimos daños o disfunciones causadas por incendios, inundaciones e “Imprevistos naturales” similares que escapen al control de The Garland Group. La responsabilidad de The Garland Group respecto de un reclamo de garantía no podrá exceder el precio de los materiales y/o del servicio técnico que haya originado el reclamo. -
Página 5: Seguridad
Utilizar conforme a las reglas locales vigentes para las instalaciones eléctricas. La parrilla Garland tipo almeja es un artefacto de cocción semiautomático. La plancha superior desciende automáticamente, luego del inicio manual con una sola mano del ciclo de cocción y se eleva automáticamente al finalizar el ciclo de cocción. -
Página 6: Durante El Envío
PROCEDIMIENTO PARA RECLAMOS POR DAÑOS DURANTE EL ENVÍO Recuerde que el equipo Garland fue cuidadosamente inspeccionado y embalado por personal capacitado antes de que salga de la fábrica. La compañía de transporte asume la total responsabilidad de realizar una entrega segura al momento de aceptar el equipo. Qué... - Página 7 PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO continuación • Presione el botón verde • Aplique el limpiador para • Vierta el resto del • Esparza el limpiador • Frote el lateral delantero • Frote las superficies planas para hacer descender la parrillas sobre los bordes Limpiador para parrillas sobre toda la superficie de las planchas (comience de la parrilla;...
-
Página 8: Especificaciones
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ESPECIFICACIONES Dimensiones: Modelos MWE3W, MWG3W 19.001 19.001 7.110 7.110 [483mm] [483 mm] [181 mm] [181mm] 4.895 4.895 7.111 7.111 [124 mm] [124mm] [181mm] [181 mm] 24.000 24.000 [610 mm]... -
Página 9: Dimensiones: Modelo Mwe3S
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO ESPECIFICACIONES Dimensiones: Modelo MWE3S 21.65 21.65 [550mm] [550 mm] PLATE DEPTH ANCHO DE LA PLANCHA 5.475 5.475 [139 mm] [139mm] 36.00 36.00 [914 mm] [914mm] ANCHO DE PLATE WIDTH LA PLANCHA 32.60... -
Página 10: Especificaciones De Entrada, Parrillas Eléctricas, Estados Unidos
7.60 33.0 33.0 33.0 Tipo 748 Especificaciones de entrada, parrillas eléctricas, modelos MWE3W y MWE3S no aprobados por CE: CARGANDO: (kW/FASE) AMPERAJE NOMINAL POR LÍNEA ES POSIBLE QUE SE NECESITE 230 V / 400 V 230 V / 400 V CARGA TOTAL ALIMENTACIÓN... -
Página 11: Especificaciones De Entrada, Parrillas A Gas; Norteamérica
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO ESPECIFICACIONES Especificaciones de entrada, parrillas a GAS, Norteamérica: CARGANDO: (kW/FASE) AMPERAJE NOMINAL POR LÍNEA CARGA ALIMENTACIÓN TOTAL 208 V / 220 V / 240 V 208 V / 60 Hz... -
Página 12: Instalación Y Puesta En Marcha
• Comunicarse con el Centro de servicio técnico autorizado de la carne conforme a los estándares de McDonalds. de fábrica de Garland para acordar una fecha de puesta en Someter al gerente del local a una breve sesión de servicio. capacitación sobre la operación de la parrilla. -
Página 13: Cómo Desembalar La Unidad
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA (continuación) Desembale la unidad ADVERTENCIA: Los artefactos eléctricos se deben conectar a tierra conforme a los códigos locales o, ante su ausencia, según PRECAUCIÓN: Antes de la instalación, compruebe la alimentación las normas ANSI/NFPA del Código Eléctrico Nacional, versión más... -
Página 14: Conexión Eléctrica
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA (continuación) Instale la conexión de gas delantera opcional (en caso de MANGUERA DE GAS FLEXIBLE FLEXIBLE GAS HOSE UNDERNEATH GRILL PARRILLA INFERIOR encontrarse disponible). -
Página 15: Tipo De Campana De Escape Y Altura De La Plancha
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA (continuación) Información y puesta en servicio en LonWorks FLUE BOX IS LA CAJA DE HUMOS NOT SUPPLIED BY NO ES SUMINISTRADA POR Para activar la parrilla en la red LonWorks:... -
Página 16: Cómo Establecer Los Niveles Correctos De Combustión
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA (continuación) PRESIONE los botones de las flechas Desde un arranque SIMULTÁNEAMENTE. Aparecerá “CONFIGURE” en frío, encienda la (“CONFIGURAR”) en la pantalla. zona (quemador) y déjela activa durante... -
Página 17: Procedimiento De Puesta En Marcha
(25.4 mm). diferencia entre la tasa de reembolso de Garland y los cargos por Marque una línea fuera horas extra del Centro de servicio técnico autorizado de fábrica. -
Página 18: Instalación De Soportes De Montaje Con Material De Liberación Envolvente
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO INSTALACIÓN DE SOPORTES DE MONTAJE CON MATERIAL DE LIBERACIÓN ENVOLVENTE PRECAUCIÓN: LA PLANCHA SUPERIOR ESTÁ EXTREMADAMENTE CALIENTE. ADVERTENCIA: AÍSLE LA FUENTE DE ALIMENTACIÓN PARA EVITAR DESCARGAS ELÉCTRICAS. 1. Asegúrese de que la alimentación eléctrica esté... -
Página 19: Instalación De Material De Liberación
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO INSTALACIÓN DEL MATERIAL DE LIBERACIÓN 1. Deslice la varilla del material de liberación a través del 6. Repita el paso 5 ALETAS DEL RELEASE extremo doblado hacia arriba de la hoja del material de... -
Página 20: Accesorios
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ACCESORIOS Escudo de vapor Escudo de vapor completo (se muestran 2 unidades) Artículo 4523492 Artículo CK4525215 Kit envolvente de Teflón (sólo 1 plancha) CK4528080-1 - incluye: (3) hojas de Teflón (envolventes) - 4527643 (5) Clips - 4527294 (1) barra trasera de Teflón - 4521355... -
Página 21: Manguera De Gas De Desconexión Rápida
MANUAL DE SERVICIO ACCESORIOS (continuación) NEMA# 51-50P Cable eléctrico trifásico de 4 filamentos y 50 AMP (Parrilla eléctrica ÚNICAMENTE) (Sin número de pieza de Garland) - *** No suministrado por Garland Manguera de gas de desconexión rápida Artículo 1591506 NEMA# L15-30P Cable eléctrico trifásico de 4 filamentos y 30 AMP (Parrilla... -
Página 22: Descripción Del Control De La Parrilla
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL CONTROL DE LA PARRILLA Botón de flecha hacia la derecha – En cualquier modalidad, se desplaza hacia adelante por una lista. Botón de flecha hacia la izquierda – En cualquier modalidad, se desplaza hacia atrás... -
Página 23: Procedimientos De Operación
Actualmente se dispone de 3 métodos de cocción que pueden en función de la configuración programada en [CONFIGURE]- ser utilizados con la parrilla Garland tipo almeja MWE3: >[GRILL REGION] ([CONFIGURAR]->[REGIÓN DE LA PARRILLA]). Cocción estándar – Es el método de cocción que utiliza un solo Cada opción del menú... -
Página 24: Lámparas Indicadoras
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PROCEDIMIENTOS DE OPERACIÓN (continuación) Lámparas indicadoras 4. Siguiendo los procedimientos de McDonalds para el elemento seleccionado, cargue el producto en la parrilla. Las lámparas LED en el control principal indican el estado de las temperaturas de cada zona. -
Página 25: Almuerzo En Modo Automático
RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO Esta parrilla Garland tipo almeja está equipada con Controles de reconocimiento del producto (Product Recognition Controls, PRC). Esta nueva tecnología le permite al usuario simplemente comenzar un ciclo de cocción SIN necesidad de seleccionar una opción específica del menú. -
Página 26: Problemas Comunes Relacionados Con El Reconocimiento Del Producto
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PROBLEMAS COMUNES RELACIONADOS CON EL RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO Los errores relacionados con el reconocimiento del producto pueden manifestarse de 2 maneras: 1. Una vez iniciado el ciclo de cocción, en la pantalla del controlador puede leerse “PRODUCT NOT RECOGNIZED - NO RECIPE FOUND”... -
Página 27: Ubicación De Las Hamburguesas
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO UBICACIÓN DE LAS HAMBURGUESAS Este procedimiento para ubicar y retirar los productos de carne de la parrilla tipo almeja se debe seguir tal como se indica debajo. 1. Cada uno de los rectángulos grises que aparecen debajo representa una cocción; el área debajo de la plancha superior. -
Página 28: Integridad De La Carne
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO INTEGRIDAD DE LA CARNE Tal como se indica en la página anterior, despliegue el producto sobre la parrilla del modo reflejado. Las temperaturas internas Hamburguesas 10:1: retirar en 2 pilas de 4 unidades; sonda del producto se toman en las hamburguesas de las esquinas. -
Página 29: Programación Del Control
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO PROGRAMACIÓN DE CONTROL Modos de programación, Configuración del 6. PRESIONE el botón . La unidad de tiempo actual sistema parpadeará. 7. PRESIONE los botones de las flechas para cambiar la Para cambiar la unidad de visualización de la temperatura... -
Página 30: Modos De Programación, Opciones Del Menú
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PROGRAMACIÓN DE CONTROL (continuación) Para activar/desactivar una opción del menú en la biblioteca 3. PRESIONE el botón de la flecha . Aparecerá “Setup” del modo de operación normal o cambiar su parte del día (“Configuración”) en la pantalla. - Página 31 PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO PROGRAMACIÓN DE CONTROL (continuación) Para cambiar el punto de ajuste de la temperatura de la Para cambiar el tiempo de tostado de los panecillos plancha superior de la parrilla 1.
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Página 32: Para Restaurar Los Valores Por Defecto De Fábrica
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PROGRAMACIÓN DE CONTROL (continuación) Para añadir NUEVAS opciones de menú 19. PRESIONE el botón . El ajuste de la abertura comenzará a parpadear. Las siguientes instrucciones de programación sirven como una GUÍA para programar los ajustes básicos para las... -
Página 33: Árbol De Lógica De Programas; Menús De Producto
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO ÁRBOL DE LÓGICA DE PROGRAMAS, MENÚS (versión 222 del software) DE PRODUCTOS Presione y mantega presionado (3 segundos) Opción del menú en pantalla Botones de flecha DERECHA o IZQUIERDA Desplazarse por las opciones del menú... -
Página 34: Árbol De Lógica De Programas; Menús De Sistema
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ÁRBOL DE LÓGICA DE PROGRAMAS, (versión 222 del software) MENÚS DE SISTEMA Press & Hold Presionar y sostener (3 seconds) (3 segundos) Opción del menú en Configure Menu Item Displayed... -
Página 35: Opciones De Funciones; Menús De Sistema
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO OPCIONES DE FUNCIONES, MENÚS DE SISTEMA (versión 222 del software) SOFTWARE V222 SOFTWARE V222 Valor por Menú de sistema Submenú Opciones Descripción de las opciones defecto Options Default Description of Options... -
Página 36: Justes Por Defecto De Fábrica
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO JUSTES POR DEFECTO DE FÁBRICA (versión 222 del software) Opciones del menú Clam MULTI MUST TOAST TOAST Opción del DISPLAY GRILL SET PLATEN INSTANT REMOVE REMOVE TOO COOL MULTI... -
Página 37: Mensajes De Error/Solución De Problemas
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO MENSAJES DE ERROR/SOLUCIÓN DE PROBLEMAS MENSAJE EN SIGNIFICADO POSIBLES CAUSAS POSIBLE SOLUCIÓN PANTALLA Tipo incorrecto de sensor Acabado deficiente Identificar al sensor como “tipo sin conexión a tierra” El controlador no está configurado para... - Página 38 MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MENSAJES DE ERROR/SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (continuación) MENSAJE EN SIGNIFICADO POSIBLES CAUSAS POSIBLE SOLUCIÓN PANTALLA No se registra ningún Sensor de temperatura en cortocircuito aumento de temperatura en Comprobación de continuidad a tierra Los relés de estado sólido no están activados...
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Página 39: Calibración De La Sonda
FRONT TEMP CAL, MIDDLE TEMP CAL, BACK TEMP CAL, TOP TEMP CAL. MWE3W: Las sondas de termopar de la parrilla eléctrica están ubicadas de adelante hacia atrás, tal como se indica en el diagrama de la derecha. Cada plancha superior tiene un termopar en el centro. -
Página 40: Nivelación De La Plancha (Calibración A Cero)
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IVELACIÓN DE LA PLANCHA (CALIBRACIÓN A CERO) Para poder garantizar que los interruptores de lámina de 2) Utilice un destornillador de cabeza plana o la herramienta la plancha se encuentren en su posición correcta, deberá... -
Página 41: Para Configurar Los Interruptores De Lámina
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO PARA CONFIGURAR LOS INTERRUPTORES DE LÁMINA Para poder garantizar que los interruptores de lámina de 2) Retire los casquillos de grasa del interruptor de lámina. la plancha se encuentren en su posición correcta, deberá... -
Página 42: Operación Del Interruptor De Lámina
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO OPERACIÓN DEL INTERRUPTOR DE LÁMINA El Control de la velocidad del motor está equipado con lámparas LED que indican el estado de los interruptores de lámina (tanto el delantero como el trasero) y el de los interruptores de límite (tanto superior como inferior). La lámpara LED está ENCENDIDA cuando el interruptor está... - Página 43 PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO OPERACIÓN DEL INTERRUPTOR DE LÁMINA (continuación) INT LÁM INT LÁM LÍMITE LÍMITE DELANTERO TRASERO INFERIOR SUPERIOR Plancha en la posición elevada - Los interruptores están en estado NORMAL. ABIERTO...
- Página 44 MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO OPERACIÓN DEL INTERRUPTOR DE LÁMINA (continuación) Explicación de las cifras de calibración, la calibración automática y otras variables de los interruptores de lámina. PARTE DELANTERA IMANES PLANCHA DE LA PARRILLA PLANCHA DE LA PARRILLA 441: PLANCHA EN LA POSICIÓN PARALELA...
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Página 45: Para Cambiar El Conjunto Del Imán
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO PARA CAMBIAR EL CONJUNTO DEL IMÁN 1. Retire el casquillo de 3. Si el imán no pasa por grasa y la contratuerca. el conjunto del brazo de la plancha, reduzca... - Página 46 MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PARA CAMBIAR EL ACTUADOR LINEAL (continuación) 4. Con el peso de la plancha 9. Atornille el eje del apoyado sobre el objeto actuador lineal que haya insertado en NUEVO hacia abajo;...
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Página 47: Para Actualizar El Software De Control
PARA ACTUALIZAR EL SOFTWARE DE CONTROL (control principal) LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES DEBEN SEGUIRSE CON EL DISPOSITIVO ZIPGRADER DE GARLAND PARA CARGAR EL NUEVO SOFTWARE DE CONTROL EN EL CONTROL WATLOW (N.° DE PIEZA 4522735) Y EN EL CONTROL DEL MOTOR WATLOW (N.° DE PIEZA 4521682). -
Página 48: Para Actualizar El Software De Control (Control Del Motor)
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO PARA ACTUALIZAR EL SOFTWARE DE CONTROL (control del motor) 1. Retire los paneles de control 3. Comience a cargar el y de protección delantero. software de la siguiente Vuelva a colocar el panel de manera: control. -
Página 49: Recambio De La Tubería De Gas Flexible
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO CAMBIO DE LA TUBERÍA DE GAS FLEXIBLE lAs siGUiENTEs iNsTrUcciONEs y ADvErTENciAs TiENEN cOMO ObjETivO GArANTizAr lA sEGUriDAD DE TODO El pErsONAl, iNclUiDO El TécNicO DE sErviciO. cUAlqUiEr iNcUMpliMiENTO O vAriAcióN rEspEcTO DE lAs iNsTrUcciONEs qUE sE iNDicAN A cONTiNUAcióN pUEDE sEr ExTrEMADAMENTE pEliGrOsA y pONEr EN riEsGO lA sEGUriDAD DE TODO El pErsONAl. - Página 50 LÍNEA ELEMENTO 9.02 5.20 33.95 Ω 8.53 4.92 44.69 Ω 7.82 4.51 53.20 Ω GRILL SURFACE ELEMENTS: MWE3W ELEMENTOS DE LA SUPERFICIE DE LA PARRILLA: MWE3W AMPS AMPS VOLTIOS RESISTENCIA REAR TRASERO LÍNEA ELEMENTO 1300 Watts 1300 vatios CENTER CENTRAL ELEMENTOS DELANTEROS/TRASEROS: 1300 VATIOS C/U 6.25...
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Página 51: Subsistemas De Parrillas A Gas
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO SUBSISTEMAS DE PARRILLAS A GAS (se muestra 1 de las 3 filas de cocción) ELEMENTOS DE LA PLANCHA SUPERIOR: UPPER PLATEN ELEMENTS: ALL GRILLS TODAS LAS PARRILLAS FRONT OF GRILL... -
Página 52: Exterior De La Parrilla, Todos Los Modelos
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: EXTERIOR DE LA PARRILLA; TODOS LOS MODELOS Sólo Intl **Intl Only Página 52 N.° de pieza 4526396 (11/12/10) -
Página 53: Exterior De La Parrilla, Todos Los Modelos
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: EXTERIOR DE LA PARRILLA; TODOS LOS MODELOS N.° DE NÚMErO DEscripcióNT cANT. ArT. DE piEzA 4522650 BASE DEL CUERPO, WA 4526598 SOPORTE DEL PANEL DELANTERO, DER... -
Página 54: Modelos Eléctricos
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: ELEMENTO DE PARRILLA; MODELOS ELÉCTRICOS Página 54 N.° de pieza 4526396 (11/12/10) -
Página 55: Descripción
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: ELEMENTO DE PARRILLA; MODELOS ELÉCTRICOS N.° DE NÚMErO DEscripcióN cANTiDAD ArT. DE piEzA pArrillA zONA 4521310 ELEMENTO DE CALENTAMIENTO, EXTERIOR, 208 V 1300 W 4521720 ELEMENTO DE CALENTAMIENTO, EXTERIOR, 220 V 1300 W... -
Página 56: Identificación De Piezas: Quemador De Parrilla; Modelos A Gas
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: QUEMADOR DE PARRILLA; MODELOS A GAS Alternate Configuración con guration prior to alternativa anterior a 0910100200875 0910100200875 SE MUESTRA UN SOLO QUEMADOR CADA PARRILLA TIENE TRES Página 56... -
Página 57: Quemador De La Parrilla, Modelos A Gas
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: QUEMADOR DE PARRILLA; MODELOS A GAS N.° DE NÚMErO DEscripcióN cANTiDAD ArT. DE piEzA pArrillA plANcHA 4523394 CONJUNTO DEL QUEMADOR, NATURAL 4523395 CONJUNTO DEL QUEMADOR, LP... -
Página 58: Conjunto De La Plancha Superior, Todos Los Modelos
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: CONJUNTO DE LA PLANCHA SUPERIOR; TODOS LOS MODELOS Conjunto del Conjunto Shoulder Bolt Magnet Assy perno de tope Assy del imán 1859102 1859102 4521793 4521793 1859103... -
Página 59: Conjunto De La Plancha Superior, Todos Los Modelos
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: CONJUNTO DE LA PLANCHA SUPERIOR; TODOS LOS MODELOS N.° DE NÚMErO DEscripcióN cANTiDAD. ArT. DE piEzA pArrillA plANcHA 4521293 CONJUNTO DEL BRAZO DE LA PLANCHA CK4525497 CONJUNTO DE LA PLANCHA;... -
Página 60: Mecanismo Para Levantar La Plancha, Todos Los Modelos
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: MECANISMO PARA LEVANTAR LA PLANCHA; TODOS LOS MODELOS Página 60 N.° de pieza 4526396 (11/12/10) -
Página 61: Mecanismo Para Levantar La Plancha, Todos Los Modelos
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: MECANISMO PARA LEVANTAR LA PLANCHA; TODOS LOS MODELOS N.° DE NÚMErO DEscripcióN cANT. ArT. DE piEzA 4523868 BASTIDOR DEL ACTUADOR, PINTADO 1858199 CONJUNTO DEL BLOQUE DEL BUJE... -
Página 62: Identificación De Piezas: Mazos De Cables; Todos Los Modelos
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: MAZOS DE CABLES; TODOS LOS MODELOS 1859803 1859833 P5 DETAIL DETALLE - Mazo de - Mazo de DE P5 S5 DETAIL DETALLE cables del cables del... - Página 63 PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: MAZOS DE CABLES; TODOS LOS MODELOS 4521770 4521811 - Mazo de - Mazo de cables del cables del DETALLE DE P3 P3 DETAIL bloque Mennekes 1) CLAVIJAS * SÓLO...
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MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS: MAZOS DE CABLES, TODOS LOS MODELOS 4522628 - Mazo S1 DETAIL S1 DETAIL de cables RED 3 RED 3 BRN 50 BLK 7 BLK 7 BRN 50... -
Página 65: Esquemas De Cableado
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO CIRCUITO DE CONTROL DE 120 V; MWE3W Duplicate section for multiple grill section Duplicate section for multiple grill section Molex Plug Molex Plug CIRCUITO DE CONTROL DE 120 V;... -
Página 66: Mwe3W 200/208/220/240 V, 60 Hz
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MOTOR REAR CENTER fRONT Página 66 N.° de pieza 4526396 (11/12/10) -
Página 67: Mwe3W 3~N, 400 V, 50 Hz
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO REED SwITCH N.° de pieza 4526396 (11/12/10) Página 67... -
Página 68: Mwg3W 200/208/220/240 V, 60 Hz
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO REED SwITCH Página 68 N.° de pieza 4526396 (11/12/10) -
Página 69: Mwg3W 3~N, 400 V, 50 Hz
PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO REED SwITCH N.° de pieza 4526396 (11/12/10) Página 69... -
Página 70: Índice
MANUAL DE SERVICIO PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ÍNDICE Calibración de los espacios Consultar Calibración: Plancha Accesorios 20 Hojas de material de liberación CAMPANA DE ESCAPE 12 Desconexión rápida 20 Material de liberación 12 Consultar también Instalación Escudo contra salpicaduras 20 Cocción... - Página 71 PARRILLAS GARLAND TIPO ALMEJA CON RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO MANUAL DE SERVICIO ÍNDICE (continuación) Desayuno en modo automático 23 Modo LEVEL/REED SW 39 Modo manual 23 Desayuno en modo manual 23 Modo Standby 21 Consultar Calibración: Plancha Nivelación de la plancha Consultar también Instalación:...
- Página 72 Manual de servicio Parrillas tipo almejas eléctricas y a gas con reconocimiento del producto Garland Commercial Industries, LLC, 185 East South Street, Freeland, Pennsylvania 18224 Teléfono: +1 (570) 636-1000 • Fax: +1 (570) 636-9874 Línea de servicio técnico GRATUITA: (800) 446-8367 http://www.garland-group.com • Correo electrónico: qsrservice@garland-group.com...