Sharp R-334 Manual De Instrucciones página 72

5. R-334 Italian O/M
GRATIN (C2-2)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg
150 g
15 g
150 g
35 g
50 g
1
40 g
GRATIN (C2-2)
Patate-zucchine gratin
Ingredienti
0,5 kg
200 g
115 g
75 g
1
1 / 2
40 g
10 g
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9/2/01 9:54 am
RICETTE PER LA MENU EXPRESS
1,0 kg 1,5 kg
300 g 450 g Spinaci (scongalare e scolare)
30 g 45 g Cipolla (tagliare finemente
Sale, Pepe, noce moscata
300 g 450 g Patate cotto (affetato)
75 g 110 g Prosciutto cotto (tagliare
finemente)
100 g 150 g Crème fraîche (Panna)
2 3 Uovo
75 g 115 g Fromaggio (gratuggiato)
Paprica
1,0 kg 1,5 kg
400 g 600 g Patate cotte (affetato)
230 g 345 g Zucchine (affetato)
150 g 225 g Crème fraîche (Panna)
2 3 Uovo
1 2 spicchio d'aglio (schiacciato)
Zout, Peper
80 g 120 g Fromaggio Gouda (gratuggiato)
20 g 30 g Semi de girasole
Paprica
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Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e
insaporire can sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere il stampo. Disporre le patate, prosciutto
)
e gli spinaci a strati alterni. L'ultimo strato
dovrà essere de spinaci.
3. Mescolare le uova insieme alla panna, sale,
pepe e versare sopra le verdure.
4. Cospargere il gratin con formaggio e paprica e
cuocere usare il MENU EXPRESS C2-2
"Gratin".
5. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
Procedimento
1. Ungere il recipiente e disporre in strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla panna, insaporire con sale,
pepe a aglio e versare sopra le verdure.
3. Cospargere le Gouda sul il gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con paprica e semi
di girasole e cuocere usare il MENU
EXPRESS C2-2 "Gratin".
5. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
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