De Cozinha; Tabela De Pratos - Bosch VBD5780S0 Instrucciones De Uso

JTestado para si no nosso
estúdio de cozinha
N esta secção encontrará uma seleção de pratos, bem
T e s t a d o p a r a s i n o n o s s o e s t ú d i o d e c o z i n h a
como as regulações ideais para prepará-los.
Indicamos-lhe o tipo de aquecimento e a temperatura
mais adequados para o prato que pretende preparar.
Ficará a saber quais os acessórios adequados e em
que nível devem ser introduzidos. Encontrará também
conselhos sobre os recipientes e sobre o modo de
preparação.

Tabela de pratos

Prato
Lasanha
Gratinar massas
Carne de vitela para assar
Carne de vitela para assar
Lombo de porco
Lombo de porco
Salsichas
Carne de vaca para assar
Coelho estufado
Peito de peru
Cachaço de porco para assar
Frango para assar
Costeletas de porco
Entrecosto
Toucinho
Lombinho de porco
Lombo de vaca
Truta salmonada
Tamboril
Pregado
Pizza
Pão
Focaccia
"Gugelhupf"
Bolo de fruta
Bolo de ricotta
Bolo de massa quebrada
Bolo de massa quebrada
Bolos com creme
Choux
Pão de ló
Arroz doce
Brioche
* pré-aquecer
** não pré-aquecer
Peso (em kg) Nível de inserção Tipo de aqueci-
3-4 1
3-4 1
2 2
2 2
1.5 2
2 2
1.5 3
1 2
1.5 2
2 2
2-3 2
1.2 2
1.5 4
1.5 4
0.7 5
1.5 4
1 5
1.2 2
1.5 2
1.5 2
1 1
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 1
1.2 2
1.2 2
1 2
1 2
1.2 2
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Durante a preparação de alimentos pode
Conselho:
formar-se muito vapor de água no interior do aparelho.
O seu aparelho é muito eficiente do ponto de vista
energético e, em funcionamento, desperdiça muito
pouco calor para o exterior. Devido à elevada diferença
de temperatura entre o interior do aparelho e as
respetivas partes exteriores, pode formar-se água de
condensação junto à porta, ao painel de comando ou
às frentes dos móveis adjacentes. Esta é uma situação
normal causada por fenómenos físicos. A condensação
pode ser reduzida mediante o pré-aquecimento ou a
abertura cuidadosa da porta.
Temperatura em °C
mento
220-230*
%
220-230*
%
180-190*
<
200**
8
190-200*
<
200**
8
280*
7
200*
<
180-190*
N
180-190*
<
180-190*
<
180-190*
<
280*
7
280*
7
3*
(
280*
7
3*
(
150-160*
<
160*
<
160*
<
280*
$
190-200*
N
180-190*
N
160*
N
160*
N
160-170*
N
160-170*
N
170**
8
160*
N
180*
N
150-160*
N
160*
N
160*
N
pt
Tempo de dura-
ção em minutos
45-50
45-50
90-100
120
90-100
130
1º lado: 10
2.º lado: 5
40-45
70-80
110-120
170-180
65-70
1º lado: 15
2.º lado: 5
1º lado: 15
2.º lado: 10
1º lado: 10
2.º lado: 8
1º lado: 12
2.º lado: 5
1º lado: 10
2.º lado: 7
35-40
60-65
45-50
8-9
25-30
20-25
55-60
35-40
45-55
35-40
65
55-60
80-90
55-60
55-60
30-35
93