Maszynka Do Mielenia Mięsa; Uwagi Praktyczne Dotyczące Maszynki Do Mielenia Mięsa; Przygotowanie; Montaż Maszynki (Patrz Rys. A) - Profi Cook PC-KM 1189 Manual De Instrucciones

Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 34
w mikrofalówce, nastawiając na moc 600 W i na okres
3 minut. W międzyczasie ubić jajka, cukier, cukier waniliowy,
koniak lub rum waz z solą w misce, używając trzepaczki
i ustawiając obroty urządzenia na poziomie 4, aż do uzyska-
nia piany. Dodać roztopioną czekoladę w postaci kuwertury
i wymieszać dobrze z prędkością ustawioną na pozio-
mie 4 ­ 5. Odłożyć nieco bitej śmietany do ozdoby. Dodać
pozostałą cześć ubitej śmietany i wymieszać korzystając
z funkcji pulsacyjnej. Przybrać kremem czekoladowym.
Deser podawać dobrze schłodzony.
Maszynka do mielenia mięsa
Uwagi praktyczne dotyczące maszynki do mielenia
mięsa
OSTRZEŻENIE:
Nożyk maszynki do mielenia mięsa (21) jest ostry!
Obchodzić się z nożykiem do mielenia mięsa z niezbędną
ostrożnością, szczególnie podczas montażu i czyszczenia
maszynki do mielenia mięsa. Zachodzi ryzyko uszko-
dzenia ciała!
• Nie używać do kruszenia twardych obiektów, takich jak
kości czy muszle.
• Mięso pokroić na kawałki o długości około 2,5 cm.
Sprawdzić, czy nie ma w nim kości czy ścięgien.
• Do zgrubnego rozdrabniania mięsa użyć sitka o najwięk-
szych otworach.
• W drugim kroku założyć sitko o mniejszych otworach.
Zależy to od tego, jak drobno ma być zmielone mięso.
• Przed rozpoczęciem pracy sitka maszynki lekko powlec
warstwą tłuszczu roślinnego.
• Do mielenia mięsa należy pod wylotem maszynki umie-
ścić naczynie.
• Za pomocą przystawki „Kebbe" (26) można formować
rurki mięsne lub z ciasta.
Formowanie kiełbas
• Można użyć zarówno prawdziwych flaków jak i sztucz-
nych osłonek.
• Jeśli zdecydowaliśmy się na naturalne jelita, przed uży-
ciem należy je przez pewien czas namoczyć w wodzie.
• Zawiązać węzeł na końcu flaka.
• Nasunąć flak na przystawkę do wyrobu kiełbas.
• Gdy kiełbaska osiągnie żądaną długość, należy ją
uchwycić palcami tuż przy przystawce i raz lub dwa razy
obrócić wokół jej osi.
• Sprawdzić, czy mięso kiełbasy jest „luźno" nadziane w jej
flaku, gdyż podczas gotowania lub pieczenia zwiększy
swoją objętość, co może spowodować rozerwanie flaka
czy osłonki.
• Jeśli pierwsza kiełbasa osiągnie wymaganą długość,
ścisnąć palcami kiełbasę na końcu przystawki do sporzą-
dzania kiełbas.
• Raz lub dwa razy okręć kiełbasę wokół jej własnej osi.
66
PC-KM1189_IM
• Dopóki nie opracujemy sobie rutynowej czynności, po
osiągnięciu żądanej długości formowanej kiełbasy urzą-
dzenie można wyłączyć.
Formowanie ciastek
• Najpierw przygotować powierzchnię, na której będą
układane uformowane ciastka.
• Za pomocą nożyka do wycinania ciastek (28) można
wyrabiać różne ich kształty.
• Po złożeniu obudowy ślimaka wraz z przystawką do
formowania ciastek (27), do przystawki wsunąć nożyk do
wycinania ciastek.
• Wybrać żądaną formę ciastka.
• Przytrzymać dłonią wstęgę ciastka przy wylocie i odetnij
ją po uzyskaniu odpowiedniej długości.

Przygotowanie

Prosimy zapoznać się z naszymi uwagami ogólnymi na
stronie 3 i 4.
1. Zamocować miskę bez narzędzi.
2. Przykryć wałek napędu miksera pokrywką ochronną (4).
3. Dostęp do obudowy ślimaka jest chroniony pokrywą (15)
na urządzeniu. Pociągnij za uchwyt, aby zdjąć pokrywę.
4. Ustawić najpierw zębatkę ślimaka w części poziomej
obudowy ślimaka.
Montaż akcesoriów opisany jest w poniższych działach.
Przygotować maszynkę zgodnie z wymaganiami.
Montaż maszynki (patrz rys. A)
WSKAZÓWKA:
• Zależnie od tego, jak drobno chcemy mielić, należy
wybrać płytę do mielenia drobnego lub grubszego.
• Wcześniej należy delikatnie natłuścić płytę do mielenia
olejem słonecznikowym.
Postępować zgodnie z opisem w części „Przygotowanie".
5. Ustawić nóż (21) na wałku ślimaka ostrą stroną na
zewnątrz.
6. Wybrać płytę do mielenia (22). Użyć zagłębień, aby to
wykonać.
Więcej szczegółów znaleźć można w rozdziale „Mocowanie
wstępnie złożonej obudowy ślimakowej".
Montaż końcówki do kiełbasy (patrz rys. B)
Postępować zgodnie z opisem w części „Przygotowanie".
5. Najpierw ułożyć rozdzielacz do ciasta (24) na wałku
ślimaka.
6. Ustawić końcówkę do kiełbasy (25) na rozdzielaczu
ciasta.
Więcej szczegółów znaleźć można w rozdziale „Mocowanie
wstępnie złożonej obudowy ślimakowej".
23.07.19

Publicidad

Tabla de contenido

Solución de problemas

loading

Tabla de contenido