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I
P
NSTRUCCIONES
GUIA para Cocinar Huevos en su Microondas
• Nunca cocine huevos en su cascarón, y nunca caliente huevos duros en su
cascarón; pueden explotar.
• Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
• Cocine los huevos justo hasta que estén listos; se ponen duros si los cocina
de más.
GUIA para Cocinar Vegetales en su Microondas
• Los vegetales deben lavarse justo antes de cocinarlos. Por lo general no se
necesita más agua. Si cocina vegetales densos como papas, zanahorias y
frijoles verdes, agregue ¼ de taza de agua aproximadamente.
• Los vegetales pequeños (zanahorias rebanadas, habas, frijoles, etc.) se
cocinarán más rápido que los grandes.
• Los vegetales enteros como las papas, zapallo o choclos, deben ser
acomodados formando un círculo sobre el plato antes de cocinarlos. Se
cocinarán más uniformemente si se voltean al llegar a la mitad del tiempo de
cocción.
• Siempre coloque los vegetales como los espárragos y el brócoli con el
extremo del tallo apuntando hacia la orilla del plato y la punta hacia el
centro.
• Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o
con película plástica ventilada para microondas.
• Se debe perforar la cáscara en muchos puntos a los vegetales enteros sin
pelar como las papas, el zapallo, la berenjena, etc. antes de cocinarlos para
evitar que estallen.
• Para una cocción más uniforme, mezcle o reacomode los vegetales enteros
al llegar a la mitad del tiempo de cocción.
• Generalmente mientras más densos sean los alimentos requerirán mayor
tiempo de reposo. (El tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para
que los alimentos grandes y densos se terminen de cocinar después de que
han sido sacados del horno). Una papa horneada puede reposar fuera del
horno durante cinco minutos antes de que la cocción termine, mientras que
un plato de frijoles puede servirse inmediatamente.
C
ARA
OCINAR
Guía para descongelado automático
•
Siga las instrucciones abajo cuando descongele diferentes tipos de
alimentos.
Alimento
Cantidad
Roast
Comience colocando hacia abajo el lado grasoso
Beef,
del alimento. Después de cada etapa voltee el
200g a 1100g
Cerdo
alimento y cubra cualquier porción que se
0.5-2.5lbs
encuentre templada usando tiras delgadas de papel
aluminio.
Bistecs,
Después de cada etapa, reacomode los alimentos.
Chuletas,
Si encuentra porciones templadas o descongeladas
Pescado
200g a 1100g
de alimento, entonces cúbralas usando tiras
angostas y planas de papel aluminio. Retire las
0.5-2.5lbs
partes del alimento que estén casi descongeladas.
Deje reposar el alimento, cubierto de 5 a 10 minutos.
Carne
Después de cada etapa, retire las porciones que
200g a 1100g
molida
estén casi descongeladas. Deje reposar, cubierta
0.5-2.5lbs
con papel aluminio, de 5 a 10 minutos.
Pollo
Retire las menudencias antes de congelar aves.
entero
Comience a descongelar colocando la pechuga
hacia abajo. Después de la primera etapa voltee el
200g a 1100g
pollo y cubra las porciones templadas usando tiras
angostas de papel aluminio. Después de la segunda
0.5-2.5lbs
etapa, cubra otra vez las porciones templadas
usando papel aluminio. Deje reposar el ave, cubierta
de 30 a 60 minutos dentro del refrigerador.
Pollo en
Después de cada etapa, reacomode o retire las
200g a 1100g
piezas
piezas que estén casi descongeladas. Deje reposar
0.5-2.5lbs
durante 10 a 20 minutos.
Notas
Revise los alimentos cuando el horno emita una señal sonora. Después de la
etapa final, las secciones pequeñas pueden tener hielo aún: déjelas reposar
para continuar con el descongelado. No descongele hasta el punto en que
todos los cristales de hielo se hayan derretido. El cubrir asados y filetes con
pedazos pequeños de papel metálico evita que las orillas se cocinen antes de
que el centro del alimento se haya descongelado. Use tiras angostas y planas
de papel aluminio para cubrir las orillas y las secciones más delgadas de los
alimentos.
11
Procedimiento
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