Clatronic DG 3665 Instrucciones De Servicio página 57

• A fagyasztott ételek mennyisége, minősége, frissessége,
mérete / egyformasága és a hőmérséklete hatással lehet
a főzési időre. A víz mennyisége és a főzési idő a kívánt
eredménytől változhat.
• Főzés előtt ne olvassza ki a fagyasztott zöldségeket.
Zöldségek / Darabok súlya
gyümölcsök vagy mennyisége
Egész articsóka 4 egész darab
Spárgafejek 500 g
Bab
- zöld / fényezett 250 g
- vágott vagy egész 500 g
- nagyméretű 500 g, hüvelyes
Cékla 500 g, szeletelt
Brokkoli 500 g
Kelbimbó 500 g
Fehérkáposzta 500 g, reszelt
Zeller 250 g, vágott
Sárgarépa 500 g, vágott
Egész karfiol 500 g
Csöves kukorica 3 - 5 cső
Padlizsán 500 g
Egész gomba 500 g
250 g, vékonyra
Hagyma
vágott
közepes, legfeljebb
Egész paprika
4 darab
Burgonya (kb.) 500 g
1 közepes,
Sárga karórépa
felkockázott
Spenót 250 g
Tök 500 g
Répa 500 g, vágott
Fagyasztott zöldség 285 g
Alma 500 g, darabok
Körte 500 g, darabok
Hal és tengeri herkentyűk
• Az alábbi táblázatban lévő főzési idők a friss, fagyasztott
és kiolvasztott tengeri herkentyűkre és halakra vonatkoz-
nak. Tisztítsa meg a friss tengeri herkentyűket és halakat
a párolás előtt.
• A legtöbb tengeri herkentyű és hal gyorsan megfő. A
feltűntetett vagy annál kisebb mennyiségeket főzzön.
• A nagy és kisebb kagylók vagy osztrigák különböző idő
után nyílnak ki. Ellenőrizze a héjat, hogy elkerülje az
előfőzést. Ne egye meg azokat a kagylókat, amelyeknek
nem nyílt ki a héja a főzés után, hogy elkerülje az esetle-
ges halmérgezést!
DG3665_IM
• Halfilét a rizsfőző edényben is párolhat.
• Állítsa be a megfelelő főzési időt.
Tengeri
herkentyű /hal
Nagyobb kagylók
Körülbelüli idő
Garnélarák
(percekben)
Homár
30 - 32
- farok
12 - 14
- vágott
Kis kagylók
12 - 14
(friss, héjas)
20 - 22
Osztriga
12 - 13
(friss, héjas)
25 - 28
Királykagyló (friss)
20 - 22
Rák
24 - 26
- közepes,
16 - 18
páncélban
- nagy / nagy,
14 - 16
páncélban
18 - 20
Hal
20 - 22
- egész
14 - 16
- filé
16 - 18
- törzs
10 - 12
Hús
12 - 14
Hús
12 - 13
Marhahús
30 - 32
- darabok
- darálthús
28 - 30
- húsgolyók
14 - 16
Szárnyas
16 - 18
- darabok / szeletek
20 - 22 Bárányhús
- darabok / szeletek
28 - 50
Disznóhús
10 - 15
- darabok / szeletek
10 - 15
Hot dog / kolbászok
Tojások
Legfeljebb 6 tojást tehet a tojástartóba a párolóedény aljára.
Ha több tojást akar főzni, akkor tegye közvetlenül a párolóe-
dény aljára.
Tojás
Nem hámozott
- lágy
- kemény
Darabok súlya Körülbelüli idő
vagy mennyisége (percekben)
500 g 10 - 12
250 g 20 - 22
2 - 4 16 - 18
500 - 600 g 18 - 20
500 g 14 - 16
1500 g 18 - 20
500 g 16 - 18
500 g 10 - 12
500 g 16 - 18
250 - 375 g 10 - 12
500 g 10 - 12
500 g, 2,5 cm vastag 16 - 18
Darabok súlya Körülbelüli idő
vagy mennyisége (percekben)
500 g 28 - 30
500 g 16 - 18
500 g 22 - 24
2 - 4 24 - 26
500 g 26 - 28
500 g 26 - 28
500 g 14 - 18
Mennyiség Körülbelüli idő
darabban (percekben)
1 - 12 15 - 18
1 - 12 19 - 22
01.09.16
57