Directivas Para Los Valores De Funciones - henkelman Boxer Manual Del Usuario

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5.6.

Directivas para los valores de funciones

FUNCIÓN
Vacío
Vacío +
Carne roja
Control de líquidos
Control líquido +
Vacío secuencial
Tiempo de sello
Tiempo de corte 1-2
MANUAL DEL USUARIO
48
Boxer / Lynx / Toucan
EXPLICACIÓN
Se puede establecer valores para cada función si está autorizado como
propietario. Con el fin de comprender el impacto de la consigna, la siguiente tabla
explica las consecuencias de dar un valor bajo o alto para cada función
GAMA
CONDICIONES
 Regla general: cuanto mayor sea el vacío, menos oxígeno
2-700 mbar
30-99.8%
 Este es el tiempo en el cual el vacío continúa después de
0-20 seg.
 Regla general: cuanto mayor sea el vacío, menos oxígeno
2-700 mbar
30-99.8%
 Cuando la presión disminuye, se reduce el punto de
2-700 mbar
 Este es el tiempo vacío que sigue después de la
0,1-5,0 seg.
 Cuando el valor de tiempo vacío+ no es lo
2-700 mbar
30-99,8%
 Este es el momento en el que el varilla corte o de sellado
0,1-4,0 seg.
Versión: BLT-ES-0
18-02-15
permanece en el envase para que el producto tenga una
vida útil más larga. Hay excepciones a esta regla.
que el vacío máximo sea alcanzado. Esto es para dejar
que el aire atrapado salga del producto. Nota: El vacío
debe ajustarse al máximo.
habrá en el envase para que el producto tenga una vida
útil más larga.
ebullición del agua. Esta ley física puede causar que el
producto hierva. Además de la contaminación de la
máquina puede causar pérdida de peso y de la calidad
del producto a envasar. Activando la función de Control
de Líquidos, este sensor especial detectará el punto de
ebullición y asegurará que el programa deje de aspirar y
continuará con el siguiente paso en el proceso de
envasado. Es el valor para establecer el nivel máximo de
vacío alcanzable. Tenga en cuenta que este valor de
vacío sólo es factible siempre y cuando el producto no
hierva.
detección del punto de ebullición. Debido a la ebullición,
puede ocurrir una pequeña onda expansiva que
comenzaría a presionar todo el aire restante fuera de la
bolsa. La mejor manera de determinar el momento
adecuado es por ensayo y error para determinar el valor
óptimo.
suficientemente eficaz como para dejar que salga el aire
de dentro, deberá activarse la función secuencial del
vacío. En un plazo máximo de cinco pasos se alternará
con un período de espera. Cada paso proporciona un
vacío más alto que el paso anterior.
se calienta. Cuanto más larga es la duración, más calor
se está transfiriendo a la bolsa.

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Este manual también es adecuado para:

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