Características Técnicas; Características Generales De Los Varios Modelos - La San Marco INSTANT Serie Manual De Uso

3. Caracter sticas técnicas
Í
3.1 Características generales de los varios modelos
Los molinillos-dosificadores La San Marco son equipos profesionales que muelen el café en granos y lo
dosifican. La San Marco S.p.A. produce tres modelos de molinillos-dosificadores: SM 92 INSTANT;SM 97
INSTANT; Cónico (TK INSTANT). Están compuestos esencialmente por:
• Una estructura 1 de aluminio pintado. Las dimensiones, la forma y el volumen son idénticos para todos
los modelos, excepto para el modelo "SM TK INSTANT" en el cual a la estructura estándar se añade un
zócalo 2, que contiene los componentes eléctricos y electrónicos.
• Una tolva 4 en material plástico transparente, situada en la parte superior del molinillo-dosificador.La
tolva (3,5 litros) está fijada al molinillo-dosificador con un tornillo especial 8; la tolva se puede quitar de
su posición solamente con la ayuda de una herramienta Dentro de la tolva hay una rejilla de protección
7, que impide llegar a las muelas con las extremidades superiores.
• Un motor eléctrico con el cual se conecta el grupo de moledura. En el modelo de molinillo-dosificador
cónico, al motor eléctrico se conecta un reductor epicicloidal y por tanto el grupo de moledura.
• Un grupo de moledura. El modelo SM 92 INSTANT y el modelo SM 97 INSTANT están equipados con un
grupo de moledura de muelas planas cuyo diámetro es de 64 mm el primero y de 84 mm el segundo El
modelo SM TK INSTANT tiene un grupo de moledura con muelas cónicas.
• Un casquillo de regulación de la moledura 10 con un botón de desbloqueo 9. En la parte superior del cas-
quillo se encuentran las indicaciones para la regulación de la moledura. Para modificar la granulometría del
café molido es necesario hacer girar el casquillo en el sentido de las agujas del reloj o en el contrario.
• Una horquilla 15 de soporte para la copa porta filtro,con el microinterruptor de inicio de moledura 13
(bajo pedido).
• Una centralita electrónica que controla la puesta en marcha y la parada de la moledura. Programando la
centralita electrónica mediante el panel táctil se puede regular el tiempo de moledura.
• Un interruptor general 3 on/off con LED verde.
• Una teclado táctil 11 utilizado tanto para iniciar la moledura como para programar el molinillo dosificador.
• Un cárter de soporte del teclado táctil 12.
3.2 Características técnicas
Modelos
Tipo de piedras de molino
Capacidad de molienda
Diámetro amoladoras
Velocidad del molino (g/min)
Emision de sonido
Peso neto
Ancho
Altura
Profundidad
Conexión monofásica:
Potencia absorbida monofásica:
Conexión trifásica
Consumo de energía trifásico:
92
INSTANT/ SMART
INSTANT
Planas
8,5 Kg/h
64 mm
1350
72 dB (A)
13 Kg
200 mm
570 mm
355 mm
230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz ; 230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz ;
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
385 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
420 W
97
INSTANT/ SMART INSTANT/ SMART
INSTANT
Planas
13 Kg/h
84 mm
900
69 dB (A)
16 Kg
200 mm
570 mm
355 mm
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
515 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
420 W
TK
INSTANT
Cónicas
18 Kg/h
-
400
68 dB (A)
19 Kg
200 mm
610 mm
355 mm
230 V 1 N ~ 50 Hz
600 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
580 W
53 53