Características Técnicas; Características Gerais Dos Diversos Modelos - La San Marco INSTANT Serie Manual De Uso

3. Características técnicas
3.1 Características gerais dos diversos modelos
Os moinhos-doseadores La San Marco são aparelhos profissionais para moer o café em grãos e para fazer
a sua dosagem. La San Marco S.p.A. fabrica tres modelos de moinhos-doseadores, que são: SM 92
INSTANT;SM 97 INSTANT; Cónico (TK INSTANT). São compostos essencialmente por:
• Um corpo 1 em alumínio envernizado. As dimensães, a forma e o volume são idênticos para todos os
modelos, com excepção dos modelos "SM TK INSTANT", cujo corpo standard possui uma base 2 que
contém os componentes eléctricos e electrónicos.
• Uma tremonha 4, em material plástico transparente, posicionada na parte superior do moinho-doseador.A
tremonha (3,5 litros) é fixada no moinho-doseador com um parafuso especial 8; é possível retirar a
tremonha somente se for utilizada uma ferramenta. Dentro da tremonha há uma grelha de protecção 7,
que impede o acesso dos membros superiores às mós.
• Um motor eléctrico no qual é ligado o grupo de moagem. No modelo de moinho-doseador SM TK, ao
motor eléctrico é ligado um redutor epicicloidal e, então, o grupo de moagem.
• Um grupo de moagem. O modelo SM 92 INSTANT e o modelo SM 97 INSTANT são equipados com um
grupo de moagem de mós planas de 64 mm de diâmetro e de 84 mm respectivamente. O modelo SM
TK INSTANT possui um grupo de moagem com mós cónicas .
• Um disco de regulação da moagem 10 com o botão de desbloqueio 9. Na parte superior do disco
encontram- se as indicações para a regulação da moagem. Para modificar a granulometria do café
moído, é necessário girar o disco no sentido dos ponteiros do relógio ou no sentido contrário aos
ponteiros do relógio.
• Uma forquilha 15 de apoio para o porta-filtro,com o micro de arranque moagem 13 (mediante solicitação).
• Uma central electrónica que controla o arranque e a paragem da moagem. Programando a central
electrónica através do painel TOUCH é possível regular o tempo de moagem.
• Um interruptor geral 3 on/off com LED verde.
• Um teclado touch 11 utilizado seja para arrancar a moagem seja a programação do moinho-doseador.
• Um cárter de apoio do teclado touch 12.
3.2 Características técnicas
Modelos
Tipo de moinhos planos
Capacidade de moagem
Diâmetro moedores
Velocidade do moinho (g/min)
Emissão sonora
Peso net
Largura
Altura
Profundidade
Conexão monofásica:
Potência absorvida monofásica:
Conexão trifásica
Consumo de energia trifásico:
92
INSTANT/ SMART
INSTANT
Piane
8,5 Kg/h
64 mm
1350
72 dB (A)
13 Kg
200 mm
570 mm
355 mm
230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz ; 230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz ;
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
385 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
420 W
97
INSTANT/ SMART INSTANT/ SMART
INSTANT
Piane
13 Kg/h
84 mm
900
69 dB (A)
16 Kg
200 mm
570 mm
355 mm
220 V 1 N ~ 50/60 Hz
515 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
420 W
TK
INSTANT
Coniche
18 Kg/h
-
400
68 dB (A)
19 Kg
200 mm
610 mm
355 mm
230 V 1 N ~ 50 Hz
600 W
400 V 3 N ~ 50 Hz
580 W
65