Pentola per la cottura a vapore – istruzioni per l'uso
La pentola per la cottura a vapore è ideale per cucinare e scaldare tutte
le pietanze a vapore – fresche o surgelate, patate, ravioli anche ripieni di frutta,
pesce, così come scaldare pasta, ecc.
Riempire la pentola con acqua fi no ad un terzo / metà della sua capacità.
Assicurarsi che l'acqua non ecceda la parte forata del cestello. Mettere il cibo
nel cestello, inserire il cestello e coprire. Con alcune pietanze, è meglio inserire il
cestello nella pentola solo dopo che si è generato vapore a suffi cienza – seguire la
propria esperienza e le ricette.
La pentola con il coperchio può essere usata anche indipendentemente dal cestello
come una normale pentola.
Cuoci asparagi – istruzioni per l'uso
Il cuoci asparagi è ideale per cuocere asparagi e altri tipi di verdure che
necessitano di esere scolate dopo il trattamento.
Mettere la pentola con la quantità d'acqua richiesta sulla fonte di calore e portare
a ebollizione. Mettere gli asparagi nel cestello con le cime rivolte verso l'alto
e immergere lentamente il cestello nell'acqua che bolle, assicurandosi che le cime
siano sopra il livello dell'acqua. Coprire e bollire per circa 10/15 minuti a seconda
del tipo di asparago. Al termine della cottura, rimuovere il cestello lentamente
dalla pentola.
Gli asparagi ben cotti devono risultare soffi ci; le cime non devono scuocere.
Cucinare con pentole PRESTO
Posizionare la fonte di calore al massimo solo nella fase iniziale del processo
di cottura e a media / bassa fi amma per il restante tempo.
Spegnere la fonte di calore in anticipo rispetto al processo di cottura; sfruttare
le proprietà di trattenimento del calore del fondo sandwich.
Assicurarsi che la misura della fonte di calore non ecceda il diametro del
fondo della pentola e evitare che la fi amma si espanda oltre il fondo – se questo
succede, i manici possono bruciare o subire danni.
Mai scaldare pentole vuote!
ATTENZIONE!
Quando si cucina in recipienti vuoti o semi vuoti per lungo tempo, macchie
viola o marroni possono apparire sulla superfi cie metallica. Queste macchie non