Tescoma presto 729218 Instrucciones De Uso página 18

y la comida se quedará en el colador.
La olla cuece-pastas con la tapa puede ser usada independientemente sin el colador
como batería normal.
Olla para cocer al vapor – instrucciones de uso
La olla para cocer al vapor es excelente para cocinar y calentar todas las
comidas comunes al vapor – verduras frescas y congeladas, patatas, empanadas
incluídas empanadas de fruta, pescado, también para calentar pasta, etc.
Llene la olla para cocer al vapor con agua hasta un tercio o hasta la mitad de su
capacidad. Asegúrese de que el agua no exceda la parte con agujeros en la cesta
de vapor. Ponga la comida en la cesta de vapor, meta la cesta de vapor en la olla
y cúbrala. Con algunas comidas, es mejor insertar la cesta de vapor dentro de la olla
sólo cuando se genera sufi ciente vapor – siga su propia experiencia y recetas.
La olla con la tapa puede ser usada también independientemente sin la cesta
de vapor como batería normal.
Olla para espárragos – instrucciones de uso
La olla para espárragos es excelente para cocinar espárragos y otra clase
de verduras que necesiten ser coladas después de tratadas.
Ponga la olla con la cantidad de agua requerida en la cocina y lleve a ebullición.
Ponga los espárragos en la cesta con las puntas hacia arriba y lentamente sumerja
la cesta en la olla de agua hirviendo; asegúrese de que las puntas de los espárragos
sobresalgan por encima del nivel del agua. Ponga la tapa y hierva unos 10 ó 15
minutos dependiendo del tipo de espárragos. Antes del fi nal de la cocción, separe
la cesta con espárragos lentamente de la olla.
Los espárragos hervidos adecuadamente deben estar tiernos; las puntas de los
espárragos no deben de estar demasiado cocidas.
Cocinar en la batería PRESTO
Programe la cocina al máximo sólo en la fase inicial de cocción y permita sólo
fuego bajo o medio durante el resto del proceso de cocción.
Apague el fuego antes de que termine la cocción; use las propiedades de retención
de calor del fondo sándwich.
Asegúrese de que el tamaño de la fuente de calor no exceda del diámetro del
fondo de la batería y que permita que la llama sobresalga del fondo - si ésto ocurre,
las asas podrían quemarse, e incluso, sufrir daños.