Gebruiksaanwijzing; Veiligheidsvoorschriften - Winterhalter RoMatik XS Instrucciones De Funcionamiento

Gebruiksaanwijzing

Winterhalter omkeerosmoseapparaat RoMatik XS
1

Veiligheidsvoorschriften

Lees voor een veilige omgang met de RoMatik XS de hieronder beschreven
veiligheidsvoorschriften zorgvuldig door.
1.1 Verklaring van de gebruikte symbolen
In deze handleiding worden de volgende symbolen gebruikt:
Waarschuwing voor mogelijk zwaar tot dodelijk persoonlijk letsel als
de beschreven voorzorgsmaatregelen niet in acht worden genomen.
Gevaar
Waarschuwing voor mogelijke defecten c.q. onherstelbare schade
aan het product als de beschreven voorzorgsmaatregelen niet in acht
worden genomen.
Voorzichtig
 Met deze pijlen worden handelingsinstructies aangeduid.

Dit symbool staat voor het resultaat van uw handelingen.

Dit symbool staat voor opsommingen.
1.2 Gebruik volgens de voorschriften
 Het omkeerosmoseapparaat RoMatik XS dient voor de bereiding (ontzouting) van
koud leidingwater (max. 35 °C) dat vervolgens in de professionele vaatwasmachines
wordt gebruikt. De RoMatik XS reduceert het totale zoutgehalte van het leidingwater.
De zuiverheid van het bereide water is vergelijkbaar met die van gedistilleerd water.
 De kwaliteit van het leidingwater moet aan de bepalingen van het Duitse
drinkwaterbesluit voldoen. Bovendien moeten de grenswaarden die bij de technische
gegevens vermeld staan, in acht worden genomen.
 De RoMatik XS mag uitsluitend in combinatie met professionele vaatwasmachines
worden gebruikt.
 De RoMatik XS is een technisch arbeidsmiddel voor professioneel gebruik en is niet
voor privégebruik bedoeld.
1.3 Gebruik niet volgens de voorschriften
 Het met de RoMatik XS bereide leidingwater mag niet als drinkwater worden gebruikt.
 De RoMatik XS is niet voor gebruik door personen (kinderen inbegrepen) bestemd
die beperkte lichamelijke, sensorische of geestelijke vermogens hebben of die geen
ervaring met of kennis van de omgang met dit apparaat hebben. Dergelijke personen
moeten door een, voor hun veiligheid verantwoordelijke toezichthouder eerst
geïnstrueerd of tijdens het bedienen van het apparaat begeleid worden.
 Als het apparaat niet volgens de voorschriften wordt gebruikt, kan Winterhalter
Nederland BV niet aansprakelijk worden gesteld en vervalt elke garantie.
2 Voor u met de RoMatik XS werkt
 Controleer de levering aan de hand van de afleverbon op volledigheid en eventuele
transportschade.
 Deel eventuele schade direct aan de expediteur, de verzekering en de producent
mee.
 Laat de machine volgens de plaatselijk geldende normen en voorschriften door
hiervoor bevoegde monteurs op het water en afvoerwater aansluiten. Meer informatie
vindt u op pagina 19 en 20.
 Laat de RoMatik XS door een door Winterhalter geautoriseerde servicetechnicus in
bedrijf stellen. Laat uzelf en uw bedienend personeel in de bediening van het
apparaat instrueren.
3 Apparaatoverzicht
1: Bedieningspaneel
2: Actieve koolfilter
3.1 Toetsen van het bedieningspaneel
Invoertoets
Aan/uittoets
Originele gebruiksaanwijzing
Technische veranderingen voorbehouden
3: Bedrijfsmodischakelaar
4: Buis
Toetsen voor de navigatie door
menu's
Nederlands
1.4 Eisen voor de aangesloten vaatwasmachine
 De RoMatik XS moet bij voorkeur met behulp van een drukonafhankelijke boiler met
een professionele vaatwasmachine worden gebruikt. Het gebruik met een
vaatwasmachine met behulp van een drukboiler is mogelijk. Het rendement neemt
echter af terwijl de vultijd van de vaatwasmachine toeneemt.
 Alle onderdelen van de vaatwasmachine die met water in contact komen, moeten
geschikt zijn voor gebruik met osmosewater. Het gebruik van non-ferrometalen is niet
mogelijk. Alleen kunststoffen en roestvrij stalen delen mogen worden gebruikt.
1.5 Algemene veiligheidsvoorschriften
 Lees de in deze handleiding genoemde veiligheids- en bedieningsvoorschriften
zorgvuldig door. Als de veiligheidsvoorschriften niet in acht worden genomen, kan
Winterhalter Nederland BV niet aansprakelijk worden gesteld en vervalt elke garantie.
 Werk uitsluitend met de RoMatik XS wanneer u de gebruikshandleiding hebt gelezen
en begrepen. Laat Winterhalter-klantenservice u informeren over de bediening en
werkwijze. Gebruik de RoMatik XS uitsluitend op de manier die deze
gebruikshandleiding beschrijft.
 School het bedienend personeel in de omgang met de RoMatik XS en wijs het op de
veiligheidsvoorschriften. Herhaal de scholingen regelmatig om ongevallen te
voorkomen.
 Bewaar de gebruiksaanwijzing binnen handbereik.
 Breng zonder toestemming van de fabrikant geen veranderingen aan en bouw niets
aan of om.
 Gevaar door een elektrische schok: maak machine niet open wanneer u hier
gereedschap voor nodig heeft. Werk zelf niet aan de elektrische installaties van het
apparaat; schakel daartoe in elk geval een vakman (elektro-installateur) in.
 Onderbreek onmiddellijk de watertoevoer wanneer het apparaat op een plaats lekt.
Trek de netstekker het stopcontact uit om het apparaat stroomloos te maken en draai
de waterkraan dicht.
 Schakel bij gevaar en storingen de RoMatik XS onmiddellijk uit. Trek de netstekker
uit. Pas dan is de RoMatik XS stroomloos.
 De netstekker niet met vochtige handen insteken of uit de het stopcontact trekken.
 De netstekker alleen met de stekker, niet met de kabel uit de contactdoos trekken.
 Informeer bij storingen, waarvan de oorzaken niet in de water- of stroomtoevoer
liggen, de Winterhalter-klantenservice. Schakel bij storingen, waarvan de oorzaken
niet bekend zijn, de RoMatik XS pas weer in wanneer de storingsoorzaak is
weggenomen.
 Test voor uw eigen veiligheid regelmatig de bij de klant aanwezige aardlekschakelaar
door op de testknop te drukken.
3.2 Bedrijfsmodischakelaar (achteraanzicht)
Bypass
Closed
Open
4 Werking
4.1 Normale werking (water bereiden)
Tijdens de normale werking bereidt de RoMatik XS water zodra de aangesloten
vaatwasmachine water vraagt. Het geleidingsvermogen van het bereide water kan
worden weergegeven.
 De aan/uittoets indrukken om de RoMatik XS in te
schakelen.
RoMatik
 Op het bedieningspaneel wordt 'RoMatik XS' getoond.
XS
 De invoertoets ingedrukt houden.
 Wanneer water bereid wordt, verschijnt op het
Cond.
bedieningspaneel de kwaliteit van het bereide water in
uS 0050
µS/cm.
4.2 Stand-bymodus
In de stand-bymodus bereidt de RoMatik XS geen water.
4.2.1 Softwareversie van het apparaat
RoMatik
Op het bedieningspaneel wordt 'RoMatik XS' getoond.
XS
 De invoertoets ingedrukt houden.
Mikrotek
 Wanneer geen water wordt bereid, verschijnt de
Ver. x.xx
softwareversie van het apparaat op het bedieningspaneel.
4.2.2 Automatisch spoelen
Voor de verzorging van de membranen wordt in de stand-bymodus eenmaal per uur
automatisch een spoelmodus ('flushing') ingeschakeld.
17
Het water wordt niet langs de membranen
van de RoMatik XS, maar rechtstreeks naar
de wateruitloop en dan naar de
vaatwasmachine geleid.
De waterdoorstroming is geblokkeerd.
Normale werking