Navodila Za Uporabo; Varnostna Opozorila; Pregled Naprave - Winterhalter RoMatik XS Instrucciones De Funcionamiento

Navodila za uporabo

Naprava za reverzno osmozo RoMatik XS podjetja Winterhalter
1

Varnostna opozorila

Za varno delo z napravo RoMatik XS morate natančno prebrati tukaj navedene
varnostne napotke.
1.1 Razlaga uporabljenih simbolov
V teh navodilih se uporabljajo naslednji simboli:
Opozorilo na možnost hudih telesnih poškodb ali smrti, če ne
upoštevate predpisanih previdnostnih ukrepov.
Nevarnost
Opozorilo na možnost okvar ali uničenja izdelka, če ne upoštevate
predpisanih previdnostnih ukrepov.
Pozor
 S to puščico so označena navodila za ravnanje.

Ta simbol označuje rezultate vašega ravnanja.

Ta simbol označuje naštevanje.
1.2 Namenska uporaba
 Reverzna osmozna naprava RoMatik XS je namenjena za predelavo (razsolitev)
hladne neprečiščene vode (maks. 35 °C) za končno uporabo v profesionalnih
pomivalnih strojih. RoMatik XS zniža celotno vsebnost soli v neprečiščeni vodi.
Predelana voda je primerljiva s čistočo destilirane vode.
 Kakovost neprečiščene vode mora ustrezati zahtevam nemške uredbe o pitni vodi.
Dodatno je potrebno upoštevati mejne vrednosti, ki so navedene v tehničnih podatkih.
 RoMatik XS lahko uporabljate le skupaj s profesionalnim pomivalnim strojem.
 Naprava RoMatik XS je tehnično delovno sredstvo za profesionalno uporabo in ni
namenjena zasebni uporabi.
1.3 Nenamenska uporaba
 Neprečiščeno vodo, ki jo predelate z RoMatik XS, ne smete uporabiti kot pitno vodo.
 Naprave RoMatik XS ne smejo uporabljati osebe (vključno z otroki) z psihofizičnimi
omejitvami in tiste, ki nimajo potrebnih izkušenj ali znanja za uporabo te naprave.
Takšne osebe mora najprej poučiti nadzornik, ki je odgovoren za njihovo varnost,
potem pa jih mora nadzorovati pri uporabi naprave.
 Če naprava ni uporabljena v skladu z napotki, so izključeni vsi zahtevki za
odgovornost in garancijo proti podjetju Winterhalter Gastronom GmbH.
2 Pred delom z RoMatik XS
 S kosovnico preverite, ali so prisotni vsi deli dobave in ali je kateri od delov
poškodovan zaradi transporta.
 Morebitne poškodbe takoj javite špediterju, zavarovalnici in proizvajalcu.
 Napravo naj priključijo usposobljeni strokovnjaki na priključek za vodo in odpadno
vodo skladno s krajevno veljavnimi standardi in predpisi (voda, odpadna voda).
Nadaljnje informacije najdete na straneh 59 in 60.
 Zagon RoMatik XS naj opravi pooblaščeni serviser podjetja Winterhalter. Pri tem naj
vas in vaše osebje pouči o uporabi naprave.
3

Pregled naprave

1: Upravljalno polje
2: Aktivni ogljeni filter
3.1 Tipke upravljalnega polja
Tipka za vnos
Tipka za vklop/izklop
Izvirni priročnik
Pridržujemo si pravico do tehničnih sprememb
3: Regulator vrst delovanja
4: Kapilaro
Tipke za navigacijo po meniju
Slovenščina
1.4 Zahteve glede priključitve pomivalnega stroja
 RoMatik XS lahko uporabite predvsem s profesionalnimi pomivalnimi stroji z
bojlerjem, ki ni odvisen od tlaka. Možno je delovanje na pomivalnih strojih s tlačnim
bojlerjem. Energetski izkoristek se zniža in čas polnjenja pomivalnega stroja se
poveča.
 Vsi sestavni deli pomivalnega stroja, ki pridejo v stik z vodo, morajo ustrezati osmozni
vodi. Uporaba barvnih kovin ni dovoljena. Uporabite lahko le dele iz umetne mase in
dele iz legiranega jekla.
1.5 Splošni varnostni napotki
 Prosimo, da skrbno preberete v teh navodilih navedene varnostne napotke in
navodila za uporabo. Če ne upoštevate varnostnih napotkov, so izključeni vsi
zahtevki za odgovornost in garancijo proti družbi Winterhalter Gastronom GmbH.
 RoMatik XS uporabljajte le, če ste prebrali in razumeli navodila za uporabo. O
upravljanju in načinu dela naj vas poduči servisna služba podjetja Winterhalter.
RoMatik XS uporabljajte le tako, kot je opisano v teh navodilih za uporabo.
 Osebje, ki uporablja RoMatik XS poučite o uporabi stroja in ga opozorite na
varnostne napotke. Izobraževanje redno ponavljajte, da se izognete nesrečam.
 Navodila za uporabo shranite tako, da so vam pri roki.
 Brez dovoljenja proizvajalca ne izvajajte kakršnihkoli sprememb, dodatkov ali
predelav.
 Nevarnost zaradi električnega udara: Ne odpirajte pokrovov, če pri tem rabite orodje.
V električno napeljavo naprave ne smete posegati sami. V ta namen morate takoj
poklicati strokovnjaka (elektroinštalaterja).
 Takoj prekinite dovod vode, če naprava na določenem mestu ne tesni. Izvlecite
električni vtikač, da napravi odvzamete tok in zaprite ventil za vodo.
 V primeru nevarnosti ali motenj RoMatik XS nemudoma izključite. Izvlecite električni
vtikač. Šele takrat je RoMatik XS brez napetosti.
 Električnega vtikač ne smete vtakniti ali izvleči iz vtičnice z vlažnimi rokami.
 Pazljivo izvlecite vtikač iz vtičnice.
 V primeru motenj, katerih vzrok ni povezan z dovodom vode ali napetosti na mestu
vgradnje, pokličite servisno službo podjetja Winterhalter. V primeru motenj, katerih
vzroki niso znani, RoMatik XS ponovno vključite šele, ko je vzrok napake odstranjen.
 Zaradi svoje varnosti redno preverjajte zaščitno stikalo diferenčnega toka (FIT) na
mestu vgradnje, tako da pritisnete preizkusni gumb.
3.2 Regulator vrst delovanja (Pogled od zadaj)
Bypass
Closed
Open
4 Uporaba
4.1 Normalno delovanje (predelava vode)
V normalnem delovanju RoMatik XS predela vodo, takoj ko priključeni pomivalni stroj
črpa vodo. Prevodnost predelane vode se lahko prikaže.
 Pritisnite tipko vklop-izklop, da vključite RoMatik XS.
RoMatik
 Na upravljalnem polju se prikaže „RoMatik XS"
XS
 Tipko za vnos držite pritisnjeno
Cond.
 Ko je voda predelana, se na upravljalnem polju pokaže
uS 0050
prevodnost predelane vode v µS/cm
4.2 Stanje pripravljenosti
V stanju pripravljenosti RoMatik XS ne predeluje vode.
4.2.1 Različica programske opreme naprave
RoMatik
Na upravljalnem polju se prikaže „RoMatik XS"
XS
 Tipko za vnos držite pritisnjeno
Mikrotek
 Če se voda ne predeluje, se v upravljalnem polju prikaže
Ver. x.xx
različica programske opreme naprave
4.2.2 Samodejno izpiranje
Za nego membran se v stanju pripravljenosti samodejno enkrat na uro vklopi način
izpiranja („flushing").
57
Voda ne poteka po membranah naprave
RoMatik XS, ampak neposredno k mestu
izteka vode in nato k pomivalnemu stroju.
Pretok vode je blokiran
Normalno delovanje