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Alimento
Piroggen (versión rusa de
1)
la pizza calzone)
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Asado
• Utilice recipientes resistentes al calor
(consulte las instrucciones del
fabricante).
• Los asados grandes se pueden preparar
directamente en la bandeja honda (en su
caso) o en una parrilla colocada sobre la
bandeja honda.
• Prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada. De este modo,
la carne quedará más jugosa.
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en el molde de asado sin
tapar.
• Recomendamos asar carne y pescado
al horno que pesen al menos 1 kg en el
aparato.
Tablas de asar
Carne de res
Alimen-
Fun-
to
ción
Estofado
Bóve-
da/
Calor
inferior
Temperatura (°C)
180 - 200
Cantidad
Poten-
cia
(vat-
ios)
1 - 1,5 kg
200
Tiempo (min)
15 - 25
• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos añadir
un poco de líquido en la bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario (al
cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
• Durante la cocción, los asados grandes
y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado. De
este modo se consiguen mejores
resultados.
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Tempera-
tura (°C)
230
Posición de la
parrilla
3
Tiempo
Posición
(min)
de la
parrilla
60 - 80
1
29
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