Tablas De Asar - Kuppersbusch EEBKM6750.0J Instrucciones De Uso E Instalación

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pueden asar en la fuente de asado sin
tapar.
• Gire el asado cuando sea necesario, al
cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción.
• Para mantener la carne más jugosa:
– prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada o use una
bolsa para asar.

Tablas de asar

Carne de res
Alimen- Fun-
to ción
Estofado Bóve-
da/
Calor
inferior
Cerdo
Alimento Fun-
ción
Paletilla, Grill +
cuello, ja- Turbo
món
Pastel de Grill +
carne Turbo
Codillo Grill +
de cerdo Turbo
(precoci-
nado)
Ternera
Alimen- Fun-
to ción
Ternera Grill +
asada Turbo
Cantidad Poten-
(kg) cia
(va-
tios)
1 - 1.5 200
Cantidad Poten-
(kg) cia (va-
tios)
1 - 1.5 200
0.75 - 1 200
0.75 - 1 200
Cantidad Poten-
(kg) cia (va-
tios)
1 200
– utilice trozos de carne y pescado
con un peso mínimo de 1 kg.
– durante la cocción, los asados
grandes y las aves se deberían regar
repetidamente con el jugo de asado.
Tempera- Tiempo
tura (°C) (min)
230 60 - 80
Tempera- Tiempo
tura (°C) (min)
160 - 180 50 - 70
160 - 170 35 - 50
150 - 170 60 - 75
Tempera- Tiempo
tura (°C) (min)
160 - 180 50 - 70
Posición
de la pa-
rrilla
1
Posi-
ción de
la parri-
lla
1
1
1
Posi-
ción de
la parri-
lla
1