Afilar Las Cuchillas - Viking GE 420 Manual De Instrucciones

● Desmontar los discos de cuchillas.
( 11.3)
¡Peligro de lesiones!
Para evitar sufrir lesiones siempre
debe reducirse la tensión de los
discos de cuchillas antes de montar
y desmontar las cuchillas.
Dar la vuelta a las cuatro cuchillas del
disco de cuchillas para material blando
(Ilustración A):
1. Desmontaje:
● Soltar los tornillos (1) y retirarlos con
las tuercas (2).
● Retirar las cuchillas (3) hacia arriba.
2. Montaje:
● Limpiar el disco de cuchillas.
● Dar la vuelta a las cuchillas (3) y
colocarlas con el canto afilado
descubierto sobre el disco de cuchillas
haciendo coincidir los taladros.
● Introducir los tornillos (1) a través de los
taladros y enroscar las tuercas (2).
Apretar las tuercas (2) a 8 - 10 Nm.
Dar la vuelta a las tres cuchillas del
disco de cuchillas para material duro
(Ilustración B):
1. Desmontaje:
● Soltar los tornillos (4) y los
tornillos M8 (5) y retirarlos con las
tuercas (6) y las tuercas M8 (7).
● Retirar las cuchillas (8) y la cuchilla (9).
0478 201 9908 C - ES
2. Montaje:
Entre las dos cuchillas (8) no debe
quedar ninguna separación tras el
montaje. Si hay alguna separación
entre las cuchillas, se reduce la
efectividad de la función de
alimentación.
● Limpiar el disco de cuchillas.
● Dar la vuelta a las cuchillas (8) y
colocarlas con el canto afilado
descubierto sobre el disco de cuchillas
haciendo coincidir los taladros.
● Introducir los tornillos (4) a través de los
taladros y enroscar las tuercas (6). ¡No
apretar!
● Presionar ambas cuchillas (8) juntas
(véase la ilustración pequeña) y
mantenerlas en esta posición. Entre
ambas cuchillas (8) no debe quedar
ninguna separación.
● Apretar las tuercas (6) a 8 - 10 Nm.
● Dar la vuelta a la cuchilla (9) y colocarla
con el canto afilado descubierto sobre
el disco de cuchillas.
● Introducir los tornillos M8 (5) por los
taladros, enroscar las tuercas M8 (7) y
apretar a 16 - 20 Nm.

11.8 Afilar las cuchillas

Se recomienda que el afilado de las
cuchillas sea llevado a cabo por un
establecimiento especializado, ya
que unas cuchillas incorrectamente
afiladas (ángulo de afilado erróneo,
desequilibrio debido a un afilado
irregular, etc.) puede afectar
negativamente al funcionamiento
(introducción del material a
procesar, resistencia de los filos,
etc.) de la biotrituradora.
Durante el afilado deben llevarse
siempre puestas gafas de
protección. Preste atención a que
no se encuentren personas en la
zona de peligro.
● Desmontar los discos de cuchillas.
( 11.3)
● Desmontar las cuchillas. (
Ángulo de afilado:
El ángulo de afilado de todas las cuchillas
es de 30°.
Indicaciones para afilar las cuchillas:
Las cuchillas se deben afilar teniendo en
cuenta los siguientes puntos:
● Enfriar las cuchillas durante el afilado
(p. ej. con agua). A fin de conservar la
resistencia de la cuchilla, debe evitarse
que esta adquiera un color azul.
● Afilar las cuchillas uniformemente para
evitar que se produzcan vibraciones
por desequilibrio.
11.7)
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