Fijar El Plato Portacuchillas; Desmontar El Equipo De Corte; Montar El Equipo De Corte; Mantenimiento De Las Cuchillas - Viking GE 150 Manual De Instrucciones

11.3 Desmontar la tolva de
llenado
● Aflojar los dos tornillos de cierre
(1) hasta que giren libremente. Los
tornillos permanecen en la tolva de
llenado.
● Bascular la tolva de llenado (2) hacia
atrás y retirarla.

11.4 Fijar el plato portacuchillas

¡Peligro de lesiones!
¡Trabajar solamente con
guantes!
No toque jamás las
cuchillas antes de que éstas se
hayan detenido por completo.
● Desmontar la tolva de llenado. (
● Girar el plato portacuchillas (1) de tal
manera que el alojamiento (2) se
encuentre delante del dispositivo de
bloqueo (3).
● Doblar el dispositivo de bloqueo (3)
hacia arriba.
11.5 Desmontar el equipo de
corte
● Fijar el plato portacuchillas (5).
( 11.4)
● Soltar el tornillo (1) con la llave
universal (V).
● Retirar el tornillo (1), la arandela de
seguridad (2), el anillo de sujeción (3),
la cuchilla de alas (4), la cuchilla de alas
(6, sólo en GE 250 y GE 260) y el plato
portacuchillas (5).
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● Desmontar la cuchilla reversible.
( 11.8)
● GE 250 y GE 260: Soltar los tornillos (7)
15
y retirarlos con las tuercas (9). Retirar la
cuchilla de triturado (8) hacia abajo.

11.6 Montar el equipo de corte

El orden de montaje y los pares de
apriete indicados deben respetarse
obligatoriamente.
● Montar la cuchilla reversible sobre el
16
plato portacuchillas. (
● GE 250 y GE 260: Colocar la cuchilla
de triturado (8) sobre el lado inferior del
plato portacuchillas (5) y fijarla con las
tuercas (9) y los tornillos (7) (10 Nm).
● Colocar el plato portacuchillas (5) en la
carcasa y fijarlo. (
11.3)
● Montar la cuchilla de alas (6, sólo en
GE 250 y GE 260), la cuchilla de alas
(4), el anillo de sujeción (3) y la
arandela de seguridad (2) y fijar con el
tornillo (1) (50 Nm).
● Replegar el dispositivo de bloqueo para
que el plato portacuchillas pueda volver
a girar libremente. (
● Montar la tolva de llenado. (
17
11.7 Mantenimiento de las
cuchillas
¡Peligro de lesiones!
¡Trabajar solamente con
guantes resistentes!
Intervalo de mantenimiento:
Antes de cada uso
● Desmontar la tolva de llenado. (
● Fijar el plato portacuchillas. (
● Comprobar si las cuchillas presentan
daños (mellas o fisuras) o desgaste; en
caso necesario hay que darles la vuelta
o sustituirlas.
17
Límites de desgaste de las cuchillas:
11.7)

1 Cuchilla reversible

● En las cuchillas, medir la distancia (A)
del orificio al borde de la cuchilla en
11.4)
varios puntos.
Distancia mínima:
A = 6 mm
2 Cuchilla de alas
● Medir la anchura de la cuchilla (B) en el
borde doblado hacia arriba de la
cuchilla de alas.
Anchura mínima de la cuchilla:
11.4)
B = 15 mm
11.2)
3 Cuchilla de alas (GE 250, GE 260)
● Medir la anchura de la cuchilla (C) en el
borde doblado hacia arriba de la
cuchilla de alas.
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Anchura mínima de la cuchilla:
C = 19 mm
Antes de alcanzar los límites de
desgaste indicados se debe dar la
vuelta a las cuchillas
correspondientes o sustituirlas.
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11.3)
11.4)