Conseils De Cuisson - VALBERG IH 4 TBBS ARF Manual Del Usuario

Conseils de cuisson

Qualité des casseroles
M a t é r i a u x a d a p t é s : a c i e r, a c i e r
émaillé, fonte, aluminium ou inox à fond
ferromagnétique.
Matériaux non adaptés : aluminium et inox
à fond non ferromagnétique, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine.
Les fabricants indiquent si leurs produits
sont compatibles avec l'induction. Pour
vérifier si des casseroles sont compatibles :
· Placez un peu d'eau dans une casserole
posée sur une zone de cuisson à induction
réglée au niveau [9]. Cette eau doit chauffer
en quelques secondes.
· Placez un aimant sur le fond externe de la
casserole, il doit rester collé.
Certaines casseroles peuvent faire du
bruit lorsqu'elles sont placées sur une
zone de cuisson à induction. Ces bruits
ne traduisent en aucun cas un défaut de
l'appareil et n'influent nullement sur son
fonctionnement.
Utilisation de l'appareil
Dimension des casseroles
L e s z o n e s d e c u i s s o n s ' a d a p t e n t
automatiquement à la dimension du fond de
la casserole, dans certaines limites. Le fond
de cette casserole doit cependant avoir un
diamètre minimum en fonction du diamètre
de la zone de cuisson correspondante. Afin
d'assurer le rendement optimal de votre
table de cuisson, veuillez placer la casserole
bien au centre de la zone de cuisson.
Exemples de réglage des puissances de
cuisson
(les valeurs ci-dessous sont indicatives)
Faire fondre
1 à 2
Réchauffer
Gonfler
2 à 3
Décongeler
3 à 4 Vapeur
4 à 5 Eau
Cuire à feu
6 à 7
doux
Cuire
7 à 8
Frire
Frire, porter
9
à ébullition
Frire, porter
P
à ébullition
Sauces, beurre,
chocolat, gélatine,
plats pré-cuisinés
Riz, pudding et
plats cuisinés,
légumes, poisson,
produits congelés
Légumes, poissons,
viande
Pommes de terre à
l'eau, soupes, pâtes
Légumes frais
Viande, foie,
œufs, saucisses,
goulasch, roulades,
tripes
Pommes de terre,
beignets, galettes
Steaks, omelettes,
eau
Porter à ébullition
des quantités
importantes d'eau
FR
C
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