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4 Cocción individual: así de fácil
4 Cocción individual: así de fácil
4.1 Resumen de la cocción individual
Acceso al menú 'Cocción individual'
El acceso a este menú está protegido por contraseña y solamente determinados usuarios podrán ac‐
ceder al mismo con el fin de, dado el caso, realizar cambios en los perfiles de cocción existentes.
Tipos de cocción
Mediante el menú 'Cocción individual' podrá introducir sus perfiles de cocción a través de los siguien‐
tes tipos de cocción:
Vapor
■
Vapor mixto
■
Aire caliente
■
Después de seleccionar unos parámetros de cocción sencillos como, por ejemplo, la temperatura y el
tiempo de cocción, podrá guardar estos perfiles de cocción de forma recuperable en el 'Libro de rece‐
tas' y para 'Press&Go'.
Posibles procedimientos de cocción
Los tipos de cocción son adecuados para los siguientes métodos de cocción:
Vapor
Cocer
■
Cocer al vapor
■
Blanquear
■
Escalfar
■
Conservar
■
Funciones de cocción disponibles
Dependiendo del tipo de cocción podrá seleccionar determinadas funciones de cocción:
Vapor
Velocidad del ventila‐
■
dor
Funciones adicionales disponibles
Dependiendo del tipo de cocción, a través de la ventana 'Funciones adicionales' podrá seleccionar las
funciones adicionales adecuadas para sus perfiles de cocción:
Vapor
-
Instrucciones de manejo
Vapor mixto
Asar
■
Hornear
■
Estofar
■
Vapor mixto
Velocidad del ventila‐
■
dor
HumidityPro
■
Vapor mixto
-
17
Aire caliente
Asar
■
Hornear
■
Gratinar
■
Asar a la parrilla
■
Asar (huesos)
■
Aire caliente
Velocidad del ventila‐
■
dor
Crisp&Tasty
■
Aire caliente
BakePro
■
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