Introducción Básica De Un Perfil De Cocción - Convotherm Cmx eT 6.10 ES Instrucciones De Manejo

4 Cocción individual: así de fácil
4.3 Introducción básica de un perfil de cocción
Proceda así para introducir un perfil de cocción a través del menú 'Cocción individual'
Seleccione un tipo de cocción, p. ej., aire caliente.
1.
Introduzca la temperatura de cocción.
2.
Introduzca el tiempo de cocción.
3.
Seleccione una etapa para la velocidad del ventilador.
4.
Seleccione una etapa para Crisp&Tasty.
5.
Dado el caso, añada un paso de cocción adicional.
6.
Aviso: Inicie el perfil de cocción únicamente cuando se haya familiarizado con los peligros y
7.
las medidas de seguridad, así como con los trabajos y las instrucciones en el manual de
utilización.
Pasos adicionales:
Guardar el perfil de cocción en el libro de recetas; para el procedimiento, véase la página 22
■
Secuencia de cocción 'Cocción individual'; para la secuencia, véase la página 26
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Instrucciones de manejo 21