Ricette Con La Stevia - Unold ONE Instrucciones De Uso

o tra una portata e l'altra. CONSIGLIO: Ottimo
dessert rinfrescante se preparato senza basilico
e con un po' più di zucchero.

RICETTE CON LA STEVIA

E' possibile sostituire lo zucchero con la stevia. In questo caso sostituire sempre circa 1/10 del peso
dello zucchero indicato con la stevia (quindi ad esempio invece di 100 g di zucchero usare 10 g di
stevia). Qui abbiamo preparato per voi alcune proposte di ricette. Si tenga tuttavia presente che non
è possibile preparare il gelato al cioccolato, in quanto in questo caso grasso e zucchero vengono dal
cioccolato in tavoletta. Inoltre non è possibile preparare il gelato alla vaniglia, in quanto in questo
caso lo zucchero funge da insaporitore imprescindibile.
Utilizzare soltanto uova freschissime.
Consumare il gelato entro una settimana. Consumare immediatamente il gelato scongelato o
sciolto e non ricongelarlo.
Gelato al kiwi
5 kiwi maturi, 10 g di stevia, 2 cucchiai di
composta di mele, 250 ml di succo di mele,
2 albumi d'uovo, 1 cucchiai di succo di limone
Sbucciare i kiwi, tagliarli a pezzi e metterli in una
ciotola alta. Aggiungere la stevia, la composta di
mele e il succo di mele. Ridurre a purea con il
frullatore a immersione. Sbattere gli albumi e il
succo di limone fino a ottenere una composto
cremoso e amalgamarlo nel composto al kiwi.
Versare nella gelatiera e lasciar congelare per
circa 40 minuti.
Sorbetto all'amarena
250 g di amarene (in barattolo, sgocciolate),
1 cucchiai di succo di limone, 5 g di stevia,
250 ml di succo di mele, 1 confezioni di
gelatina solubile a freddo
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola alta
e ridurli in purea con il frullatore a immersione.
Versare nella gelatiera e lasciar congelare per
circa 40 minuti.
Stand 29.7.2020
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Crema di pomodoro ghiacciata
(come antipasto o portata di mezzo per giornate calde)
125 ml di succo di pomodoro, 125 ml di passata
di pomodoro (prodotto pronto), 200 g di panna
acida, 100 g di panna dolce, 1,5 cucchiaio
di sale, 2 prese di stevia, 2 cucchiai di succo
di limone, 1,5 cucchiaio di prezzemolo tritato
finissimo, 1,5 cucchiaio di erba cipollina tritata,
1 confezioni di gelatina solubile a freddo, pepe
nero e tabasco secondo i gusti personali
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola alta
e ridurli in purea con il frullatore a immersione.
Versare nella gelatiera e lasciar congelare per
circa 40 minuti.
Consiglio: E' possibile aggiungere alla crema
di pomodoro anche 1 o 2 cucchiai (a seconda
della quantità preparata) di aceto balsamico e
di foglie di basilico tritate. In questo caso si
raccomanda di tralasciare tabasco, prezzemolo
ed erba cipollina.
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