Miękkie Lody; Przepisy - Unold ONE Instrucciones De Uso

Świeże lody smakują najlepiej. Samodzielnie przygotowane lody nie zawierają środków konserwujących
DE
i dlatego są przewidziane do natychmiastowego spożycia.
Jeżeli jednak chcecie Państwo dłużej przechować lody, należy dodać do masy 20g bazy lodowej.
EN
Baza lodowa zapobiega ponownemu tworzeniu się kryształków wody i „rozbiciu" lodów. Bazę lodową
FR
można kupić np. u:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
NL
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
IT
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
ES
Do lodów owocowych proszę używać tylko dojrzałych owoców. Kawałki owoców lub jagód proszę
PL
dodać dopiero na końcu przez otwór w pokrywie. Proszę używać tylko świeżych jaj. Zamiast mleka
można użyć śmietany, zamiast śmietany mleka. Im więcej będzie użytej śmietany, tym bardziej
kremowa będzie masa lodowa. Zamiast cukru można użyć miodu, syropu lub słodzika (nie używać
przy softeis). Zamiast mleka można użyć mleczka sojowego. Jeżeli życzycie sobie Państwo gęstych
lodów, proszę postawić masę lodową na 15-30 minut do zamrażalnika lodówki, zanim zostanie
wrzucona do pojemnika na lód lub proszę nastawić dłuższy czas działania. Proszę zwrócić uwagę,
aby masa lodowa była przynajmniej tak zimna jak z lodówki, zanim zostanie wrzucona do pojemnika
na lód. Im zimniejsza masa, tym krótszy czas przygotowania (15 do 30 minut). Po upływie krótkiego
czasu lody tracą na jakości i smaku. Do przechowania lodów w zamrażalniku, proszę nigdy nie używać
pojemnika na lód, lecz zawsze przerzucić lody do odpowiedniego pojemnika z pokrywą. Lody mogą
być przechowywane przez krótki czas w zamrażalce lub zamrażalniku.
Proszę spożyć lody w przeciągu tygodnia. Zamrożone lub odmrożone lody należy spożyć na-
tychmiast i nie zamrażać ponownie.
MIĘKKIE LODY
Softeis - Przepis podstawowy
300ml śmietany,
2 żółtka, 1 jajko, 1 szczypta soli
Wymieszać wszystkie składniki bezpośrednio
przed mrożeniem, wrzucić do pojemnika i
przerobić na softeis. Wg smaku dodać składniki
smakowe.
Softeis o smaku waniliowym
300ml śmietany, ½ obranej laski wanilii, 65g
miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczypta
soli
Śmietanę, wanilię i miód poprzedniego dnia
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio
90 von 100
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
65g miodu pszczelego,
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko
i sól.
Softeis o smaku czekoladowym
300ml śmietany, 30g pełnomlecznej czekolady,
30g gorzkiej czekolady, 1 żółtko, 1 jajko,
1 szczypta soli
Śmietanę, i czekoladę poprzedniego dnia
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko
i sól.
Stand 29.7.2020