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Indicaciones de seguridad
Manual de instrucciones / V07 / 08.2011
Peligro para la máquina
Por favor, tenga en cuenta las siguientes indicaciones, para evitar problemas técnicos y daños en la ca-
fetera:
► En aquellas aguas que presenten una dureza de carbonatos superior a 5°dKH, se deberá conectar un
filtro para cal, ya que si no podrían surgir daños en la cafetera debido a la calcificación.
► Por motivos legales relativos al seguro, tenga siempre en cuenta, que una vez que se deje de utilizar
la máquina, la llave principal de la entrada de agua (en cafeteras con conexión de agua fija) quede
cerrada y el interruptor eléctrico quede desconectado o el enchufe desenchufado.
► ¡El equipo no podrá utilizarse si la entrada de agua está cerrada, ya que si no el calentador no podrá
llenarse y la bomba se quedará seca!
►Para evitar un derrame de agua en caso de que se rompa el tubo, se recomienda conectar una válvula
de corte de agua (requiere instalación).
► Tras largos periodos de inactividad (p.ej. en vacaciones) se deberá llevar a cabo una limpieza antes
de comenzar a utilizar la cafetera.
► Proteja la cafetera de influencias meteorológicas (heladas, humedad, etc.).
► ¡Las avería sólo deberán ser reparadas por personal cualificado del Servicio Técnico!
► ¡Utilice únicamente piezas de repuesto originales de Schaerer Ltd.!
► Con bebidas que requieran refrigeración no debe cortar el suministro eléctrico completamente ya que,
de lo contrario, no podrán refrigerarse.
► ¡Informe a un puesto de servicio cualificado por el fabricante acerca de aquellos daños y escapes de-
tectados en el exterior y hágalos sustituir o reparar!
► ¡Nunca salpique el equipo con agua u otra sustancia líquida (p.ej. depurador de vapor)!
► ¡Nunca sumerja el equipo en agua u otra sustancia líquida!
► ¡Si utiliza café caramelizado (café aromatizado) deberá limpiar el calentador dos (2) veces al día!
► ¡Nunca vierta café instantáneo en el embudo! ¡Sólo puede emplearse café molido!
► Si la cafetera y/o los accesorios se transportan a una temperatura inferior a 10°C, la cafetera y/o los
accesorios deberán almacenarse a temperatura ambiente durante 3 horas, antes de poder conectar
a la corriente y encender la cafetera y/o los accesorios. Si no se cumplen estas instrucciones, existirá
peligro de cortocircuito debido a la condensación de agua o riesgo de avería en los componentes eléc-
tricos.
► ¡Utilice siempre el juego nuevo de tubos suministrado con la cafetera (tubo de agua fresca y tubo de
desagüe! ¡Nunca emplee juegos de tubos antiguos!
Higiene
Antes de la primera puesta en funcionamiento, ejecute el programa de limpieza (véase el manual de usu-
ario, capítulo „Limpieza").
Observe las normas generales de higiene vigentes según el sistema HACCP!
(Hazard Analysis and Critical Control Points, o bien ARCPC, Análisis de Riesgos y Control de Puntos
Críticos)
Café, leche y otras sustancias:
► ¡No utilizar leche cruda! Utilizar únicamente leche pasteurizada calentada con un proceso UHT. ¡Utili-
zar siempre leche homogeneizada!
► Utilice únicamente leche refrigerada que esté a una temperatura máxima de 5 ºC. Si la leche se encu-
entra a una temperatura superior a 5 ºC no se garantiza un producto óptimo.
► Por motivos de higiene, se recomienda utilizar la leche directamente del envase original.
► Si utiliza un depósito de leche: nunca lo rellene sin antes haberlo limpiado cuidadosamente.
► No rellene más cantidad de café o leche de la necesaria para un día.
► Se recomienda desechar la leche restante al final del día (si la leche ha estado en contacto con el tubo
de leche).
► Antes de abrir el envase, comprobar que no presenta ningún daño.
► Almacene el café y el resto de los productos en un lugar seco, frío y oscuro.
► Consuma primero los productos más antiguos según el principio „first-in-first-out".
► Consuma los productos antes de su fecha de caducidad.
► Asegúrese de cerrar bien los envases abiertos para que el contenido se mantenga fresco y para que
no entre suciedad.
► Almacene el café y otros alimentos separados de los productos de limpieza.
► ¡Cierre rápidamente la tapa del depósito de granos de café después de rellenar el depósito!
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