Tabla de contenido
Publicidad
BAKKEN
1. U kunt passende, normaal in de handel verkrijgbare bakvormen met een diameter van max.
28 cm gebruiken of de meegeleverde bakplaat.
2. Bij het bakken moet u steeds de boven- en onderwarmte gebruiken.
3. Als u bakvormen gebruikt, schuif het rooster dan a.u.b. op de onderste rail in de oven en zet de
bakvorm op het rooster.
4. Om plat gebak of platte koekjes te bakken gebruikt u de bakplaat en schuift deze op de tweede
rail van onderen in de oven.
5. Zet de functieschakelaar op boven- en onderwarmte en stel de bakovenschakelaar op de gewenste
temperatuur in. Zodra de gewenste stand bereikt is, gaan de controlelampjes voor de tempera-
tuur en de functie uit. Zodra het apparaat weer verwarmt, zijn de controlelampjes weer verlicht.
6. Na het bakken met behulp van een houten stokje controleren of het deeg gaar is. Als er geen
deeg aan het stokje blijft plakken, is het gebak gaar en kan uit de oven gehaald worden.
7. Als er nog deeg aan het stokje blijft hangen, het gebak nog een paar minuten langer bakken met
dezelfde instellingen als voorheen en daarna de test herhalen.
Kaneelkrans
Ingrediënten voor een kransvorm van 26 cm Ø:
5 eieren, 200 g suiker, ½ glasa kersenjam, ½ tl
kaneel, 1 volle el cacao, 100 g gemalen noten,
350 g bloem , 1 pakje bakpoeder, evt. een beet-
je melk
Toebereiding: De eieren, boter, jam en kaneel
tot schuim verroeren. De cacao, noten, bloem en
het bakpoeder vermengen en door de schuimige
massa roeren. Het deeg moet dikvloeibaar zijn.
Zonodig een beetje melk toevoegen. Het deeg in
een ingevette kransvorm doen. Deze vorm op het
rooster zetten en op de onderste rail in de oven
schuiven. Op 180°C boven- en onderwarmte ca.
50 minuten bakken.
Kaaskoek
Ingrediënten voor de bodem:
65 g boter, 75 g suiker, 1 ei, 200 g bloem,
½ pakje bakpoeder
Ingrediënten voor de vulling
94
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
500 g magere kwark, 150 g suiker, 1 pakje va-
nillesuiker, 1 pakje vanille-puddingpoeder, 3 ei-
eren, 375 ml melk , 50 g gesmolten boter
Toebereiding: Van de boter, suiker, het ei, de
bloem en de bakpoeder een kneeddeeg ma-
ken. Het deeg uitrollen en op de bodem en de
rand van een springvorm (26 cm Ø) aanbren-
gen, waarvan alleen de bodem ingevet is; het
deeg aan de rand ca. 3 cm hoog aandrukken. De
ingrediënten voor de vulling met elkaar verroe-
ren en op het deeg gieten. ATTENTIE: Denk er-
aan dat u een goed sluitende bakvorm gebruikt,
want de vulling is in het begin nog dunvloeibaar.
De bakvorm op het rooster zetten en op de on-
derste rail in de oven schuiven. Op 180°C bo-
ven- en onderwarmte ca. 80 minuten bakken.
Publicidad
Tabla de contenido
