ALZA EVALVE Instrucciones De Uso página 27

A FŐZŐ LEÍRÁSA
(1) A FŐZŐ TESTE rozsdamentes acélból készült.
(2) A FŐZŐ FEDELE rozsdamentes acélból készült.
(3) RÉTEGES HŐELOSZTÓ ALJ Acél + Alumínium + Acél. Minden típusú tűzhelyen hasz-
nálható. Alj Ø 160 m/m.
(4) FEDÉLFOGANTYÚ.
(5) FŐZŐTEST FOGANTYÚ.
(6) NYOMÁSSZABÁLYOZÓ SZELEP, SZUPERGYORSAN, Működési nyomás 0,90 bar.
(7) BIZTONSÁGI SZELEP, a fedél belső részén található.
(8) ALACSONY NYOMÁSÚ FORGÓSZELEP, HAGYOMÁNYOSAN, Működési nyomás 0,60 bar.
(9) NYOMÁSJELZŐ.
(10) OLDALSÓ ABLAK.
(11) GUMI SZIGETELŐPÁNT, az oldalsó ablakon át látható.
(12) A BIZTONSÁGI SZELEPET VÉDŐ FEDÉL.
(13) ROZSDAMENTESÍTŐ SZELEP, lehetővé teszi a főzőben képződő levegő eltávozását
az élelmiszerekben levő vitaminok elvesztése nélkül.
(14) KIERESZTŐ.
(15) KÖZPONTI ANYACSAVAR.
A főzőbe önthető folyadék mennyisége maximum a főző 2/3-ig
Használható gáz-, elektromos-, kerámia főzőlapos vagy indukciós tűzhelyen.
MIT TEGYEN, HA...?
Nem jelenik meg a nyomásszint jelző: Több oka is lehet, mint pl.: a
fedél nincs jól lezárva, nincs elég folyadék az edényben, szennyezett a
szelep, még nem elég magas a hőmérséklet. Figyelje meg, melyik lehet a
probléma forrása, és ennek megfelelően cselekedjen.
A fedél szélénél elszabadul a gőz: Akkor fordulhat elő, ha a tömítő
gumi nincs a helyén; vagy ha a tömítő vagy az edény pereme nem tiszta;
vagy a tömítés repedezett vagy elhasználódott.
Ha észreveszi, hogy a tömítés elhasználódott, azonnal cserélje ki. Min-
denképp cserélje ki a tömítést legalább évente.
A szelepnél elszabadul a gőz: Ez normális, annak köszönhető, hogy a
nyomásszint magas, és a szelep elcsúszása miatt a gőz el tud szabadulni.
Ha a gáz túl erősen szökik, vegye a tűzhelyet kisebb lángra.
A szelep belsejének szennyezettsége is okozhatja a gőz elszabadulás-
át. Rendseresen tisztítsa meg.
A forgószelep nem forog: Ellenőrizze, hogy a gyorsfőző edényben
elegendő víz van-e.
Ellenőrizze, hogy a kieresztő piszkos-e, ha igen, akkor a pálcikával
tisztítsa meg (6.)
Főzés után, az edény lehűtését (hűtőben) követően az edényt
nem lehet kinyitni: Lehetséges, hogy a lehűlt zsír ragasztja a fedőt az
edényhez. Melegítse fel kissé az edényt. Gőztelenítse az edényt és nyissa
ki az 26. oldalon található ábra szerint.
A KUKTA KARBANTARTÁSA
Minden használat után: Ajánlatos bő meleg vízben elöblíteni. Kerül-
je a mosogató szereket, és olyan kefék, szivacsok használatát, amelyek
összekarcolják az edény felületét.
Ha még valamilyen szennyeződés marad az edényen, akkor hagyja
még ázni.
Ha vízkőlerakódás van az edényen, vagy elszineződött, forraljon ece-
tes vizet, és ezzel tisztítsa.
Az edény mosogató gépbe is tisztítható, de a fedele nem!
Az edény tárolása: Tisztítás és szárítás után, lezárás nélkül tárolja az
edényt. A fedelet felfelé fordítva hagyja, hogy a gumi gyűrű a levegőn
teljesen meg tudjon száradni.
A szelep tisztítása: Ajánlatos néha megtisztítani a szelep belsejét
is, különösképpen ha főzés során lerakódás képződik rajta. Lazítsa le a
csavart (No8), és húzza ki az egész szerkezetet. A tisztítás után szerelje
össze a szelepet a No9-es kép alapján. Gyakori használat esetén havonta
javasoljuk a szelep tisztítását.
Ha nem kívánja szétszerelni a szelepet, akkor a tisztítást úgy is elvé-
gezheti, hogy a zárt gyorsfőző edényt benne vízzel és citromlével maxi-
mális főzési fokozatra teszi. Amikor a gőz a szelepen keresztül kezd kifelé
áramolni, hagyja így 5 percig, amely a szelep öntisztítását végzi el így.
Záróillesztés: Tisztítsa meg a fedél elmosásakor, anélkül, hogy a
helyéről kivenné.
Hosszabb használatot követően le kell cserélni egy új, eredeti ALZA
minőségűre, azért, hogy a gyorsfőző edény ne engedje ki a gőzt, és hogy
biztosítsák megfelelő működését.
FONTOS: A felhasználó egyetlen javítás elvégzésére jogosult: a zár
illesztékének kicserélésére; minden egyéb javítás esetén forduljon a hi-
vatalos szakszervizhez.
A szakszervizek teljes listája honlapunkon áll rendelkezésére,
www.alza.es
NÉGY BIZTONSÁGI RENDSZEREK
1 - Forgószelep, Folyamatosan tartja a nyomást a gyorsfőző edényben, és
kiengedi a többletgőzt.
2 - Alacsony Nyomású Forgószelep, Folyamatosan tartja a nyomást a
gyorsfőző edényben, és kiengedi a többletgőzt.
3 - Biztonsági szelep, Túl nagy nyomás esetén lép működésbe.
4 – Gumi Szigetelőpánt + Oldalsó Ablak, Amennyiben az előbbiekben
felsorolt biztonsági mechanizmusok eltömődnének, a gyorsfőző belsejében
képződött gőz elhajlítja az hidat, és így a gőz távozni tud, és nem engedi, hogy
a nyomás nem kívánatos értéket érjen el. Amennyiben ez bekövetkezne, vigye
el az edényt Hivatalos Márkaszervizbe, hogy a két korábban említett biztonsá-
gi rendszer leellenőrizzék.
EU MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT
A GYÁRTÓ: ALZA S.L. · Paseo Ángel de la Guarda, 3 · 20540 Escoriaza (Guipúzcoa) SPAIN
érhet.
Kijelenti, hogy az alább részletezett eszköz megfelel a 97/23/CE Gőzzel működő eszközök irányel-
veknek
Leírás: Kukta
Típus: OP06
Kategória: I
Értékelő eljárás: A Modul
Vizsgáló eljárás: B1 Modul
Hivatalos ellenőrző szerv: TÜV Rheinland Iberica Inspection, Certification & Testing S.A., ON1027
Hatályos harmonizált irányelvek: EN 12778
Egyéb irányelvek: EN 12983-1
Hely: Escoriaza (SPAIN)
Cég:
NÉHÁNY JÓ TANÁCS A FŐZENDŐ ÉTELEKKEL
KAPCSOLATOSAN
Levesek és főzelékek: Olyan levesek esetén, amelyek felhabzanak, az első forrásig
ne használja a fedőt. Habszedő kanállal távolítsa el a habot, és fedje le a kuktát. A borsót,
lencsét, babot, ... főzés előtt áztassa be. A főzés végén az edényben található folyadék
mennyisége annyi lesz, mint amennyit az elején beletett.
Zöldségek: Hideg vízzel tegye fel főzni a zöldségeket. Fagyasztott zöldségek eseté-
ben növelje a főzési időt pár perccel.
Gabonafélék, tészták, hüvelyesek: A kuktában főtt rizsnek sokkal kevesebb idő is
elég. A tésztákkal és rizsfélékkel vigyázni kell, mert sokkal kevesebb időre van szükség. A
zöldségeket hideg vízzel kell feltenni főni, és sózni még forrás előtt kell.
Húsok: A főzési idő a hűs fajtájától, és mennyiségétől függ. Ne tegyen az edénybe
1 kg-nál nagyobb darabot az edénybe, és ajánlatos a húst felkockázni. Érdemes a húst
megpirítani, mielőtt vizet ad hozzá, és lecsukja a kuktát.
Halak: Ha fagyasztott halat készít, ne olvassza ki. Ha nagy darabokban készíti a ha-
lat, érdemes drót hálót használni. Ha puha húsú halat készít, vegye lejjebb a tűzhely
lángját, amikor a nyomás jelző első gyűrűje megjelenik, így egy alacsonyabb nyomás
alatt fő az étel. Ha keményebb húsú halat főz, akkor vegye lejjebb a lángot, amikor a
nyomás jelző második gyűrűje jelenik meg.
FŐZÉSI IDŐ
Az alább megjelölt időtartamok csak tájékoztató jellegűek, hiszen azok főzési ideje
az alapanyag mennyiségétől és méretétől függ. A főzési időket a forgószelep forgásának
kezdetétől kell számolni, amikor gőzt bocsát ki (hagyományos módozat esetén): vagy
amikor a nyomásmérő második gyűrűje megjelenik (szupergyors módozat esetén).
LEVESEK
Fokhagyma leves
Tyúkhús leves
Hal leves
Zöldség leves
HALAK
Tonhal / Palamida
Kalmár
Tőkehal
Szürke tőkehal
Egyéb tengeri hal
HÚSOK
Ökör
Borjú
Nyúl
Csirke
Fej/ belsőségek
Köröm
Pácolt marha
ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK
Articsóka
Karfiol
Paraj
Csicseri borsó
Borsó
Zöld bab
Bab
Lencse
Burgonya
Póréhagyma
Sárgarépa
GYÜMŐLCSÖK
Szilva
Alma
Körte
szupergyorsan hagyományosan
4-6 min. 8-10 min.
10-12 min. 15-20 min.
8-10 min. 10-12 min.
8-10 min. 10-12 min.
2-3 min. 5-6 min.
6-7 min. 9-10 min.
5-8 min. 8-10 min.
4-5 min. 6-8 min.
5-7 min. 7-9 min.
20-25 min. 25-30 min.
8-11 min. 10-12 min.
12-15 min. 15-20 min.
8-10 min. 15-20 min.
25-35 min. 35-45 min.
25-30 min. 35-45 min.
20-25 min. 25-35 min.
6-8 min. 8-10 min.
3-5 min. 6-8 min.
3-5 min. 6-8 min.
15-20 min. 25-30 min.
4-6 min. 6-8 min.
3-5 min. 7-9 min.
20-25 min. 25-30 min.
15-20 min. 20-25 min.
6-8 min. 8-10 min.
3-5 min. 6-8 min.
6-8 min. 8-10 min.
3-4 min. 4-5 min.
2-3 min. 4-5 min.
5-6 min. 6-8 min.
alza s.l. 27