Yogur Griego; Función De Dorar; Función De Saltear - Zavor LUX Manual Del Usuario

suero de leche contiene nutrientes y proteínas. Mézclelo de nuevo en el yogur.
8. Si prefiere el yogur regular, cubra y colóquelo en el refrigerador por 2 a 3
horas antes de servir, o hasta que el yogur se enfríe. Si prefiere hacer yogur
griego, por favor consulte la página 50.
Sugerencias y Consejos Útiles:
• Los probióticos y la cultura viva y activa son más fuertes cuando el yogur es
fresco. Para obtener los mejores resultados, sólo repita el mismo yogur de
inicio 2 veces como máximo. Después de unos días, los probióticos en el
lote anterior se puede debilitar y el yogur pueden contener una consistencia
líquida.
• Usted puede elegir hacer yogur con sabor y añadir el azúcar, la miel, aromas,
frutas u otros ingredientes al gusto antes de comer.
• Para obtener los mejores resultados y para facilidad de preparación, use leche
entera o semi-desnatada esterilizada con temperatura ultra-alta o leche en
polvo reconstituida.
• Es mejor consumir los yogures naturales dentro de 7 dias , dependiendo de
la frescura de la leche. En caso de duda, utilice la fecha de vencimiento de su
leche como una guía.

Yogur Griego

1. Coloque el colador o un paño de queso dentro de un recipiente para que el
filtro no toque el fondo del recipiente para permitir un mejor drenaje.
2. Vierta el yogur casero en el colador o paño de queso y cubra con la tapa.
Colóquelo en el refrigerador y refrigere por lo menos 2 horas. Más tiempo
resultará en yogur más grueso.
3. Retire con cuidado el yogur del colador o paño de queso girando el colador o
paño de queso de boca abajo sobre un plato o recipiente.
4. Pongalo de nuevo en el refrigerador para enfriar durante algunas horas antes
de servir.
Función de Dorar
Este programa le permite dorar la comida antes de cocinar. Dore carne o pollo
para obtener el mayor sabor y textura, a menos que se indique otra cosa en la
receta.
Dele palmaditas con papel de cocina a los alimentos que va a dorar para secarlos.
Para obtener el mejor resultado, asegúrese de que el aceite esté caliente antes
de añadir carne o pollo. Dore la comida en tandas para mantener la temperatura
correcta del aceite para un dorado uniforme.
1. Coloque la olla extraíble en su sitio.
2. Añada la cantidad apropiada de aceite indicada en la receta. La olla no debe
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taparse con la tapa mientras utiliza la función de Dorar ( BROWN).
3. Pulse el botón BROWN. La luz del botón BROWN parpadeará y en la pantalla
aparecerá 356°F. Puede cambiar la temperatura oprimiendo los botones + y -
(varia entre 302°F y 356°F).
4. A continuación oprima el botón de la función de Dorar (BROWN) otra vez. La
pantalla mostrará 00:30. Puede cambiar el tiempo pulsando los botones + o -.
5. Pulse el botón START/STOP. Cuando la luz del botón BROWN este fija, eso
significa que la olla ha alcanzado la temperatura adecuada y la unidad iniciará
el calentamiento del aceite.
6. Después de aproximadamente un minuto de calentar el aceite, agregue la
comida y empiece a dorar.
NOTA: Puede cambiar la tamperatura y el tiempo mientras la olla está cocinando.
Para cambiar el tiempo, oprima el botón + o - . Para cambiar la temperatura,
oprima el botón BROWN - la pantalla mostrará la temperatura actual. Puede
cambiarla pulsando el botón + o -.
7. Una vez que termine de dorar, pulse el botón START/STOP para cancelar la
función BROWN. Ahora puede utilizar cualquiera de los programas de cocina
para continuar la preparación de la receta. Siga las instrucciones de cada
programa.
NOTA: Al cambiar de Dorar a cualquiera de las funciones de cocción principales,
la unidad requerirá un tiempo adicional para bajar a la temperatura adecuada. Una
vez que se ha alcanzado la temperatura adecuada, la unidad puede comenzar la
función de cocción principal.
Función de Saltear
Este programa le permite saltear la comida antes de cocinar. Saltee pequeños
trozos de comida a fuego alto con muy poco aceite antes de cocinar.
Dele palmaditas con papel de cocina a los alimentos que va a saltear para
secarlos. Para obtener el mejor resultado, asegúrese de que el aceite esté
caliente antes de añadir carne o pollo. Saltee la comida en tandas para mantener
la temperatura correcta del aceite para un dorado uniforme.
1. Coloque la olla extraíble en su sitio.
2. Añada la cantidad apropiada de aceite indicada en la receta. La olla no tiene
que estar cubierta con la tapa mientras utilize la función de Saltear (SAUTÉ ) .
3. Pulse el botón SAUTÉ. La luz del botón SAUTÉ parpadeará y en la pantalla
aparecerá 284°F. Puede cambiar la temperatura pulsando los botones + o
- (varía entre 266°F y 300°F).
4. A continuación, oprima el botón de Saltear (SAUTÉ) otra vez . La pantalla
mostrará 00:30. Puede cambiar el tiempo pulsando los botones + o -.
5. Pulse el botón START/STOP. Cuando la luz del botón SAUTÉ este fija, eso
significa que la olla ha alcanzado la temperatura adecuada y la unidad iniciará
el calentamiento del aceite.
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