Tableaux De Cuisson À La Pression - Zavor LUX Manual Del Usuario

à monter la pression. Si vous oubliez de sélectionner un temps de cuisson
désiré ou d'appuyer sur le bouton START/STOP, l'appareil émettra deux bips
sonores et l'écran numérique affichera --:-- après 30 secondes.
10. Lorsque la pression monte, les trois cercles à côté du réglage de pression
choisi s'allument un à un. Le bouton PRESSURE COOK clignote également
jusqu'à ce qu'il ait atteint la pression finale. Une fois la pression atteinte, les
trois cercles s'illuminent en rouge continu, le voyant témoin du bouton de
l'autocuiseur s'allume également en rouge continu, puis l'appareil émet un bip
sonore. C'est alors que commence votre temps de cuisson.
REMARQUE: Vous pouvez régler le temps de cuisson à laquelle le cuiseur est en
train d'augmenter la pression ou lorsque la cuisson a commencé. Pour changer
le temps de cuisson, appuyez sur boutons + et – une fois pour chaque minute
supplémentaire, ou maintenez le bouton enfoncé pour une avance rapide jusqu'à
atteindre le temps souhaité.
11. L'appareil commence à décompter les minutes une fois la pression appropriée
est atteinte. La soupape flottante qui se situe dans le couvercle se soulève
également lorsque la pression est atteinte.
AVERTISSEMENT : NE TENTEZ JAMAIS D'OUVRIR LE COUVERCLE PAR
LA FORCE PENDANT QUE VOUS CUISINEZ SOUS PRESSION. CELA PEUT
CAUSER UN ACCIDENT GRAVE.
AVERTISSEMENT : NE JAMAIS FAIRE FRIRE OU FRIRE À LA PRESSION
DANS LE CUISEUR MULTI-FONCTION. C'est dangereux et peut provoquer
un incendie et causer de sérieux dégâts.
12. Le cuiseur émet un bip une fois le temps de cuisson terminé. Il passe
automatiquement à la fonction KEEP WARM (garder au chaud) et cette
fonction clignote jusqu'à ce que vous appuyiez sur le bouton START/STOP
pour annuler le programme. Après avoir appuyé sur le bouton START/STOP,
faites retomber la pression. Vous avez deux options pour faire retomber la
pression:
a. Méthode de retombée rapide: faites retomber la pression immédiatement
en tournant le bouton régulateur de pression sur STEAM.
MISE EN GARDE: La vapeur qui sort de la soupape de pression sera très
chaude, et peut contenir des gouttelettes de liquide chaude. TOUJOURS
DIRIGER LE JET DE VAPEUR LOIN DE VOTRE VISAGE ET DE VOS MAINS.
VEILLEZ À UTILISER DES POIGNÉES QUAND VOUS FAITES RETOMBER
LA PRESSION.
b. Méthode de retombée naturelle: faites retomber à la pression
naturellement sans tourner le bouton régulateur de pression sur STEAM.
Cela prendra plusieurs minutes au cours desquelles la nourriture continue
à cuire. Certaines recettes (telles que le risotto) bénéficient de ce temps de
cuisson supplémentaire. Vous saurez quand la pression est retombée parce
que la soupape flottante va s'abaisser et vous pourrez ouvrir le couvercle.
REMARQUE: Si vous n'appuyez pas sur le bouton START/STOP en fin de
cuisson, le cuiseur multifonction émet un bip à intervalles réguliers pour vous
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rappeler que la cuisson est terminée.
13. Une fois que toute la pression est retombée, retirer le couvercle en le tournant
dans le sens horaire, puis soulevez-le en l'inclinant loin de vous pour éviter
d'être échaudé par la vapeur restante ou l'eau chaude de condensation qui
dégouline de l'intérieur du couvercle.
AVERTISSEMENT : APRÈS LA CUISSON, LE POT AMOVIBLE SERA CHAUD.
Utilisez des poignées pour le manipuler ou laissez-le refroidir avant de le
retirer.
Tableaux de Cuisson à la Pression
Les temps de cuisson à la pression sont approximatifs. Utilisez ces temps de
cuisson comme règle générale. La taille et la variété vont modifier les temps de
cuisson.
Cuisson de légumes à la pression (frais et surgelés): Pour obtenir les meilleurs
résultats de cuisson à la pression de légumes frais ou congelés, suivez les
conseils et astuces ci-dessous:
1. Utilisez la fonction STEAM pour préparer des plats de légumes cuits à la
vapeur.
2. Utilisez la méthode rapide pour faire retomber la pression lors de cuisson de
légumes afin de ne pas trop les cuire.
3. Utilisez au minimum de 1 tasse de liquide lors de la cuisson des légumes.
4. Lors de cuisson de légumes à la vapeur, utilisez le panier à vapeur et le
trépied ZAVOR en acier inoxydable qui peuvent s'acheter sur le site ZAVOR
www.zavoramerica.com ou en appelant un représentant ZAVOR au 1-855-
928-6748.
Tableaux de cuisson des légumes à la pression:
Légumes Réglage de la pression
Courge poivrée, en morceaux Haute
Artichaut, 4 moyens à gros Haute
Asperges Haute
Betteraves entières, moyenne à grosse Haute
Brocoli, en fleurons Haute
Choux de Bruxelles Haute
Courge musquée, en morceaux Haute
Chou, en quartiers Haute
Carottes, entières ou en rondelles Haute
Choux-fleurs, en bouquets Haute
Céleri, en morceaux Haute
Légumes à feuilles vertes Haute
Épis de maïs Haute
Edamame, en gousses Haute
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Frais Surgelés
(Temps de cuisson) (Temps de cuisson)
6-7 minutes 8-9 minutes
8-10 minutes 10-12 minutes
1-2 minutes 2-3 minutes
20-25 minutes 25-30 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes
3-4 minutes 4-5 minutes
8-10 minutes 10-13 minutes
3-4 minutes 4-5 minutes
2-3 minutes 3-4 minutes
2-4 minutes 3-5 minutes
2 minutes 3 minutes
4-5 minutes 5-6 minutes
3-5 minutes 4-6 minutes
4-5 minutes 5-6 minutes