Guía de menús del menú de arroz
Menú
Menú
No.
Arroz
A-1
1 porción (1-2 personas)
2 porciones (3-5 personas)
Cazuela oriental
1 porción (1-2 personas)
2 porciones (3-5 personas)
A-2
Sopa de arroz
1 porción (1-2 personas)
2 porciones (3-5 personas)
A-3
NOTA 1. La temperatura del agua al iniciar la cocción debe ser de aproximadamente 20°C.
2. Las porciones indicadas anteriormente deben introducirse en términos de CANT como se muestra
en la pantalla de visualización.
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Porción (es)
150 gr.
300 gr.
Porción (es)
Variación de menú
ej
Cazuela oriental con pescado Pallock y maní
Ingredientes: 100 gr. Pescado Pallock (frito; picado)
(3-5 personas) 50 gr. Maní
1 rebanada Nabo salado (picado)
Los ingredientes se pueden agregar al terminar, con nabo salado y
NOTA
cebolletas de adorno roceados por encima.
Cazuela oriental con cerdo salado y huevos de pato en conserva
Ingredientes:
(3-5 personas) 2 huevos de pato en conserva (cortados en cubitos)
Los ingredientes se pueden agregar 10 minutos antes de terminar.
NOTA
Porción (es)
140 gr.
Variación de menú
Usted puede disfrutar de la variación agregando algunos ingredientes a la sopa de
arroz justo después de terminar de prepararla o 10 minutos antes de terminar.
ej
Sopa arroz con pollo:
(3-5 personas)
Sopa de arroz con pescado: 250 gr. de pescado (precocido)
(3-5 personas)
Cantidad
1 - 2 porciones
Arroz
Agua
250 ml
480 ml
1 - 2 porciones
Arroz
Agua
50 gr.
750 ml
80 gr.
1350 ml
3 Cebolletas (picadas)
aprox. 230 gr. (
/
lb) de cerdo magro (picado)
1
2
1 - 2 porciones
Arroz
Agua
70 gr.
700 ml
1400 ml
200 gr. de pollo (cortado en pedazos pequeños, precocidos)
cebolletas, cortadas en pedazos de 3 cm de largo
2 rebanadas de jengibre (cortado en tiras)
20
Procedimiento
•
Enjuague el arroz hasta que el agua salga
limpia.
•
Ponga el arroz en agua en una olla
(aproximadamente 2 ) y déjelo en remojo
durante 30 minutos (revuelva el arroz unas
cuantas veces durante el remojo).
•
Revuelva y cocine sin tapar.
•
Después de cocinar, revuelva ligeramente y
deje reposar durante 5 minutos con una tapa.
•
Enjuague el arroz hasta que el agua
salga limpia.
•
Ponga el arroz en agua en una olla
(aproximadamente 2 ) y déjelo en remojo
durante 30 minutos. (revuelva el arroz
unas cuantas veces durante el remojo)
•
Revuelva y cocine sin tapar.
•
Después de cocinar, revuelva y deje
reposar.
•
Enjuague el arroz hasta que el agua
salga limpia.
•
Ponga el arroz en agua en una olla
(aproximadamente 2 ) para 1
porción, 3 para 2 porciones) y déjelo
en remojo durante 15 minutos.
(revuelva el arroz unas cuantas veces
durante el remojo)
•
Revuelva y cocine sin tapar.
•
Después de cocinar, revuelva y deje
reposar.