Guía De Menús Del Menú Al Vapor - Sharp R-753EA Manual De Instrucciones

Guía de menús del menú al vapor
Menú
Menú
No.
Pescado
ej: Besugo de Mar
Perca Marina Roja
Carpa
Pomfret
V-1
Hilo Dorado
Salmonete Negro
Pescado plano
Garoupa
etc.
Carne
ej: Pastel de pollo
Pastel de carne
V-2 Cubos de costilla
magra
Trozos de pollo
etc.
Empanadas
1.Preelaboradas
(cocidas)
2.Congeladas
(cocidas)
V-3
Notas: 1. Para 1 porción, cocine al vapor 1 paquete a la vez solamente.Para 2 porciones, pase todo
Las porciones indicadas anteriormente deben introducirse en términos de CANT (PCS) como se
NOTA
muestra en la pantalla de visualización.
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Temperatura
inicial
8 - 12˚C
Porción (es)
1 porción
2 porciones
3 porciones
8 - 12˚C
Porción (es)
1 porción
2 porciones
3 porciones
8 - 12˚C
Porción (es)
1 porción
2 porciones
Menos de
-10°C
Porción (es)
1 porción
2 porciones
a un plato poco hondo, tápelo y cocine.
2. Sólo se permiten paquetes recomendados para microondas; en caso contrario, vacíe el
contenido del paquete a un plato de cerámica y tápelo.
3. Las empanadas se pueden cocinar manualmente por un tiempo mayor cuando es necesario.
Cantidad
1 - 3 porciones
• Lave el pescado cuidadosamente y
Pescado entero
quítele las escamas.
o filete de
• Haga unos pocos cortes en la piel del
pescado
pescado, perfore los ojos del pez.
• Colóquelo en un plato poco hondo, de
22-28 cm de diámetro.
• Rocíe ligeramente con agua, sal y aceite.
Peso
• Coloque rodajas de cebolla verde y
130 - 199 gr.
jengibre en la parte de arriba.
200 - 300 gr. • Cubra con papel de microondas o con
una tapa.
301 - 420 gr.
• Después de cocido, deje reposar
tapado por 3-5 minutos.
1 - 3 porciones
• Adobe la carne.
Peso
• Para pastel de carne, trate de hacer
una capa delgada.
180 - 249 gr.
• Colóquelo en un plato poco hondo, de
250 - 400 gr.
22-28 cm de diámetro.
• Cubra con papel de microondas.
401 - 520 gr.
• Después de cocido, deje reposar
tapado por 3-5 minutos.
1 - 2 porciones
• Ordene las empanadas desde la parte
exterior hacia la interior del plato.
Peso
• Cubra con papel de microondas.
100 - 199 gr.
• Coloque las empanadas en la rejilla
200 - 370 gr. baja.
• Después de cocinar, déjelas en reposo
tapadas durante 1 minuto.
1 - 2 porciones
• Corte ambos extremos del paquete.
• Rocíe con agua.
• Coloque el paquete en la rejilla baja.
Peso
• Después de cocido, deje reposar
100 - 199 gr.
tapado por 3 minutos.
200 - 370 gr.
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Procedimiento