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Tabla de contenidos
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bienvenido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Signos y símbolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Descripción de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Uso conforme al previsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Tipos de bebida y capacidad de producción . . . . . . . . . . . . . 7
Variantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Contenido del suministro y accesorios. . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Opciones y aparatos independientes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Placa de características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Declaración de conformidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Normas aplicadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Dirección del fabricante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Instalación y puesta en funcionamiento . . . . . . . . 15
Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Lugar de instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Clima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Suministro eléctrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Toma de agua y desagüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Condiciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Valores de conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Desembalar la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Instalar la conexión de agua fija (Opción) . . . . . . . . . . . . 17
Instalar la salida de agua sucia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Conectar la leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Rotulación de los botones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Programa de puesta en funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . 19
Desinstalación y eliminación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
de poner en funcionamiento el aparato. . . . . . . . . . . 24
Llenado y conexión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Granos de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Polvo para cafetera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Encendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ventana principal de la pantalla táctil. . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Dispensación de bebida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Precalentamiento de las tazas (Opción). . . . . . . . . . . . . . 31
Ajuste de la altura de salida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bebidas de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Bebidas con café molido. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Agua caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
4
Bebidas de leche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Leche caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Espuma de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Vapor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Opciones de dispensación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Cancelar y finalizar la dispensación de bebida . . . . . . . . . 34
Bebidas dobles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Vaciado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Depósito de posos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Eliminación bajo mostrador (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Recogegotas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Depósito de agua sucia (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Condiciones de transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Solicitudes e indicaciones de pantalla . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
En el modo de autoservicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Apagado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Final del funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Paradas prolongadas (más de 1 semana) . . . . . . . . . . . . 40
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Intervalos de limpieza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Limpieza obligatoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Opciones de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Lavado en caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Lavado del mezclador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
de leche con "Plug & Clean" (Opción). . . . . . . . . . . . . . . . 42
Desmontar el cabezal del espumador. . . . . . . . . . . . . . . . 43
Según necesidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Unidad de escaldado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tarjeta de limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Depósito de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Unidad refrigeradora interna (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . 47
Unidad refrigeradora adosada (Opción) . . . . . . . . . . . . . . 47
Depósito de agua potable interno/externo (Opción) . . . . . 47
Depósito de agua sucia externo (Opción) . . . . . . . . . . . . . 48
Limpieza semanal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tarjeta de limpieza semanal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Depósito de granos de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Depósito de polvo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Aparato independiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Calentador de tazas (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Cup & Cool (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Descongelar la unidad refrigeradora (Opción) . . . . . . . . . 51
Concepto de limpieza ARCPC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Normas de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Plan de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Productos de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Pastilla de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Milkpure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Producto de descalcificación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Servicio y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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V05 | 04.2013
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