Princess 162277 Instrucciones De Uso página 46

Grillstegning
Den runde grillplade bliver brugt til at grille
retter på bordet fx kød- og fiskeretter.
Temperaturindstillingen afhænger af hvilke
ingredienser, De vil tilberede. I reglen skal
man vælge den højeste temperatur til kød
og fisk. Små stykker bliver bedre og
hurtigere møre end store stykker.
1 Læg ingredienserne på grillpladen så
snart den ønskede temperatur er nået
(kontrollampen til temperaturen
slukkes).
2 Bug en træspatel eller
(varmebestændig) kunststofspatel til at
vende kødet eller fisken.
Tip: Vend kun kødet en gang, så bliver
det ikke så hurtigt tørt.
3 Hvis De vil tage den hede grillplade af
apparatet, skal De bruge det
medfølgende klemmehåndtag.
Poffertjebagning
I poffertjepanden bager De de herligste
små flade æbleskiver på et øjeblik (se
'Tilberedningstips').
1 Indstil apparatet på den højeste
temperatur, og lad panden blive godt
varm.
2 Brug en lille smule olie eller fedtstof.
3 Hæld et lag dej i hullerne i panden, og
lad dem stege til oversiden er lige
akkurat tør.
4 Vend poffertjene med en gaffel. Stik kun
ned i poffertjen og ikke i panden. At
skrabe med gaflen kan beskadige
panden.
Lave fondue
Med den justerbare temperaturindstilling er
fonduegryden særdeles velegnet til
forskellige slags fondue som fx den
klassiske kødfondue men også til en
ostefondue, en chokoladefondue eller en
kinesisk fondue med bouillon (se også
'Tilberedningstips').
1 Tilsæt de ønskede ingredienser i
gryden, og stil den på varmeapparatet.
Fyld ikke mindre i gryden end til
minimumsniveauet og ikke mere end til
maksimumniveauet.
2 Indstil den rette temperatur, så
blandingen lige akkurat kommer til at
koge. I reglen er det
maksimumtemperaturen til den
klassiske kødfondue (med olie eller
fedtstof). Til oste-, bouillon- og
chokoladefondue kan man vælge en
lavere temperatur (fx 'medium'). Især
ost og chokolade skal varmes langsomt
op.
3 Rør af og til for at få en glat blanding.
4 Brug de medfølgende gafler til at tage
ingredienserne ud af gryden.
Prik kun i maden med gaflerne og ikke i
gryden. Ellers kan gryden blive
beskadiget.
Wokstegning
'Wokstegnig' skal ske hurtigt og ved høj
temperatur.
1 Indstil temperaturvælgeren på
'maksimum'.
2 Brug en lille smule olie eller fedtstof.
3 Læg forsigtigt ingredienserne wokken
så snart den har nået den ønskede
temperatur.
4 Rør hele tiden i ingredienserne med en
træspatel eller en (varmebestændig)
kunststofspatel.
Lave saucer
I den medfølgende sautergryde kan De
lave herlige saucer eller supper og holde
dem varme.
Varmholdning
Hertil kan man egentlig bruge alle typer
gryder eller varmebestændige skåle og
stille dem på varmeapparatet for at holde
saucer og rette varme. Indstil
temperaturvælgeren på 'lavt'.
Classic 7-in-1 Combi Fantasy Article 162277
43