Tramontina MÁLAGA Manual De Instrucciones página 4

• A panela de pressão Tramontina é absolutamente segura, desde que
sejam seguidas as orientações deste manual;
• Respeite sempre o nível máximo de água marcado no interior da panela
(Observar marcação - nível máx. - pág. 6 - fig 3);
• Quando são processados alimentos que se expandem durante o
cozimento, como arroz ou vegetais secos, não encha a panela acima
da metade da capacidade. O enchimento superior pode causar risco de
entupimento da válvula de trabalho e ocasionar excesso de pressão.
Veja em "Como usar a Panela de Pressão com segurança" (pág. 6);
• Determinados alimentos não devem ser cozidos em panela de pressão,
tais como: molho de maçã, frutas, cevadinha, mingau de aveia, cereais
diversos ou massas, pois podem fazer espuma ou estalar, podendo
obstruir a liberação da pressão (Saída de vapor);
• Sempre verifique as condições da válvula de trabalho e de segurança
antes do uso para assegurar seu bom funcionamento (pág. 9 - fig. 15);
• Sempre que remover o anel de silicone, o filtro metálico ou a válvula de
segurança para limpeza, atente para que os mesmos sejam montados
em suas posições corretas;
• Não use a panela de pressão para aquecer azeite, porque não cria
pressão interna;
• O USO INDEVIDO DA PANELA DE PRESSÃO PODE CAUSAR DANOS.
Quando o vapor começar a ser liberado pela válvula de trabalho, reduza o
aquecimento. Esse procedimento permitirá maior economia de energia.
5 - Como usar a Panela de Pressão com segurança
• Sempre assegure-se de
que há líquido suficiente
para produzir vapor durante
o aquecimento. Porém,
nunca ultrapasse o limite
máximo indicado na panela,
considerando água e alimento, (conforme imagem ao lado);
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• Verifique se a válvula de segurança e a proteção interna da válvula de
trabalho estão limpas.
• Não encha mais de 2/3 da panela de pressão quando for cozinhar alimentos
como arroz seco, grãos e legumes. No caso de sopas, não encha mais que
1/3 da panela. Se a panela de pressão estiver com excesso de alimentos,
poderá causar a obstrução das válvulas e comprometer as saídas de
segurança.
• Para fechar a panela, certifique-se de que a seta localizada na tampa está
apontando para a seta localizada no cabo. Ajuste a tampa no corpo, e gire-a
no sentido horário até que os cabos fiquem alinhados. Isso indicará que o
utensílio está totalmente fechado (figs. 4 a 6);
• Caso a tampa não esteja completamente fechada, a válvula de segurança
do fechamento não será acionada, fazendo com que a panela não atinja
pressão. Portanto, certifique-se de que a tampa está adequadamente
fechada.
• IMPORTANTE: para evitar riscos de acidentes no manuseio, estando a panela
quente ou fria, sempre a segure pela alça e cabo (fig. 7) .
• Quando usar fogões a gás, a panela deverá estar bem centralizada
sobre o queimador para que a chama não incida sobre a parede lateral
e os cabos. No caso de uso em fogões elétricos ou vitrocerâmicos,
certifique-se de que as superfícies de apoio estão planas para que
ocorra uma uniforme transferência e distribuição de calor.
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