Tabla de contenido
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INTRODUCCION
Para el dueño o el usuario: Este manual de servicio
tiene como fin el entregarle a usted y al técnico de
servicio o de mantenimiento la información necesaria
para instalar, hacer arrancar, limpiar, mantener y
reparar este producto.
La AFE400 es una máquina de hielo que produce hielo
en escamas y lo guarda en un depósito aislado.
Automáticamente mantiene el nivel de hielo
encendiéndose cuando disminuye el nivel del hielo y
apagándose cuando está llena.
Especificaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 2
Limitaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 3
Plomería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 5
Lista de Revisión Final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 6
Remoción del Armario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 7
Secuencia Eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 9
Arranque Inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 10
Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 11
Diagrama Esquemático del Agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 15
Características Técnicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 17
Diagnosis de Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 18
Remoción y Reemplazo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . página 20
Las listas de partes y los diagramas de cableado
están en el centro de este manual, impresos en
papel amarillo.
Guarde este manual para referencia.
Esta unidad puede recibir servicio en el lugar en donde
se encuentra; el depósito para guardar el hielo y la tapa
se pueden remover del chasis para permitir el acceso
cuando es necesario dar servicio sin tener que remover
la máquina para hacer hielo del lugar en donde está
instalada. El sistema de refrigeración usa R-134a como
refrigerante.
Contenido
Junio de 1995
Página 1
AFE400
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Resumen de contenidos para Scotsman AFE400 Serie
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Página 1: Tabla De Contenido
AFE400 INTRODUCCION Para el dueño o el usuario: Este manual de servicio Esta unidad puede recibir servicio en el lugar en donde tiene como fin el entregarle a usted y al técnico de se encuentra; el depósito para guardar el hielo y la tapa servicio o de mantenimiento la información necesaria se pueden remover del chasis para permitir el acceso para instalar, hacer arrancar, limpiar, mantener y... -
Página 2: Especificaciones
AFE400 Especificaciones ENTRADA DE AGUA AL COND. (MODELOS ENFRIADOS POR AGUA) ENTRADA DE AGUA AL RECIPIENTE ABOCINAMIENTO DE 3/8” SALIDA DE AGUA DEL COND. VISTA (MODELOS ENFRIADOS POR AGUA) DRENAJE DEL RECIPIENTE TRASERA DRENAJE DEL DEPOSITO 14.25 IN 36.2 CM La placa del fabricante está... -
Página 3: Salida De Aire
Entrada a través de la rejilla derecha máquina. Esto puede anular la garantía. • Escape desde la rejilla izquierda Los Sistemas de Scotsman Ice han sido diseñados y No la instale en donde este flujo de aire quede fabricados prestando una atención específica a la impedido. -
Página 4: Instalación
AFE400 Instalación Esta máquina de hielo puede instalarse encima o Agua debajo de un mostrador. No se necesita más espacio El suministro de agua para esta máquina para hacer libre en los lados o arriba que el que se necesita para hielo ha estado en contacto con muchos materiales colocar el armario en su posición. -
Página 5: Plomería
AFE400 Instalación Para el Plomero • 1. Conecte el agua potable fría al abocinamiento macho Las trampas en la tubería de drenaje del depósito de 3/8" en la parte trasera superior del armario. Se sin los alivios delante de éstas van a producir un recomienda un filtro de agua. -
Página 6: Para El Electricista
4. ¿Se han revisado las conexiones del agua para 12. ¿Ha recibido el dueño/usuario el nombre y el verificar si hay fugas de agua? número de teléfono de la agencia de servicio Scotsman 5. ¿Se han realizado las conexiones de drenaje? autorizada que da servicio a ese lugar? 6. -
Página 7: Remoción Del Armario
AFE400 Remoción del Armario Una de las características más útiles de esta máquina para hacer hielo es la capacidad para remover el armario de la máquina para hacer hielo sin tener que remover la máquina de su lugar de instalación. PASO 2 Para Removerlo: 1. -
Página 8: Ubicación De Los Elementos Componentes
AFE400 Ubicación de los Elementos Componentes La máquina para hacer hielo ha sido diseñada para Desconexión de presión alta (sólo modelos recibir servicio por la parte delantera. Muchos de los enfriados por agua): El interruptor de presión ha sido elementos componentes pueden recibir servicio desde diseñado para abrir y cerrar la máquina en el caso de la parte delantera sin tener que remover el armario. -
Página 9: Secuencia Eléctrica
AFE400 Secuencia Eléctrica • Hay dos circuitos en la AFE400: uno es un circuito en La potencia se conecta inicialmente con el motor serie con varios interruptores conectados en serie con de engranajes a través de los contactos 3 y 2 del el compresor. -
Página 10: Arranque Inicial
AFE400 Arranque Inicial Después de que se ha completado la lista de revisión 7. Revise la operación del termostato del depósito final se puede hacer arrancar la máquina para hacer colocando hielo sobre la tubería sensora. Un termostato hielo. del depósito que funciona en forma adecuada se abrirá cuando el hielo cubra la tubería sensora. -
Página 11: Limpieza
Friegue la parte interior y la exterior del armario mugre y se tienen que limpiar. Scotsman recomienda una vez a la semana con agua y jabón. que sólo la superficie del condensador se limpie con el •... -
Página 12: Vacie La Solucion De Limpieza Dentro Del Recipiente
El sistema de agua se limpia bombeando una mezcla de agua y de Limpiador de Máquinas para hacer Hielo VACIE LA SOLUCION DE de Scotsman a través del recipiente del agua dentro del LIMPIEZA DENTRO DEL evaporador y dentro del depósito para guardar el hielo RECIPIENTE como hielo. - Página 13 1. Mezcle una solución de 4 onzas del Limpiador de con las solución de higienización. Máquinas para hacer Hielo Scotsman con 4 pintas de agua caliente (95-110 3. Vuelva a montarla y permita que se seque al aire.
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Página 14: Aislamiento
SUPERIOR DEL condición del acabado de ésta, debe estar limpia y EVAPORADOR brillante. En el caso de que no lo esté, friéguela con el limpiador de la máquina para hacer hielo Scotsman y PERNO DE LA con un cepillo limpio. BARRENA 12. -
Página 15: Diagrama Esquemático Del Agua
AFE400 Diagrama Esquemático del Agua El agua fluye hacia la máquina para hacer hielo desde la conexión de entrada en la parte trasera del armario, a través de la válvula del flotador y dentro del recipiente. El agua en el recipiente luego fluye por gravedad dentro de la parte inferior del evaporador. -
Página 16: Diagrama Esquemático De Refrigeración
AFE400 Diagrama Esquemático de Refrigeración Desde el compresor, el gas de descagarga caliente se Desde el evaporador, el refrigerante fluye al bombea en el condensador enfriado ya sea por agua o compresor a través de la tubería de succión. aire. En el condensador, el calor del refrigerante fluye en el medio de enfriamiento, ya sea agua o aire y el refrigerante se condensa en líquido. -
Página 17: Características Técnicas
AFE400 Características Técnicas Presión del lado de baja típica • 12 PSIG Presión de descarga típica • 125 PSIG: temperatura ambiente de 70 grados F (modelos enfriados por aire) y agua a 50 grados F • 160 PSIG: temperatura ambiente de 90 grados F (modelos enfriados por aire) y agua a 70 grados F •... -
Página 18: Diagnosis De Servicio
AFE400 Diagnosis de Servicio: Condición - No Se Está Produciendo Hielo SITUACION: LA MAQUINA PARA HACER HIELO NO FUNCIONA A. Revise: El voltaje que va a la unidad, restáurelo si no existe. Compare con la placa del fabricante. Si el voltaje está correcto y la unidad no arranca, vaya a B. B. -
Página 19: Situacion: El Motorreductor Funciona, El Compresor No Funciona
AFE400 Diagnosis de Servicio: Condición - No Se Está Produciendo Hielo SITUACION: EL MOTORREDUCTOR FUNCIONA, EL COMPRESOR NO FUNCIONA Revise el compresor 1. Revise el relé de arranque del compresor. 2. Revise la sobrecarga. Puede ser que esté abierta debido a mucho calor o demasiados amps. Mucho calor se puede deber a demasiado supercalor o a que no hay suficiente refrigerante para enfriar el compresor. -
Página 20: Remoción Y Reemplazo
AFE400 Remoción y Reemplazo Termostato del Depósito El termostato del depósito controla la operación de encendido y apagado de la máquina para hacer hielo. La máquina se puede demorar mucho en encenderse si el armario está en un ambiente frío. No cambie el termostato del depósito debido al tiempo que se demora en reaccionar si las temperaturas del ambiente CONJUNTO DEL EVAPORADOR :... -
Página 21: Lado De Caucho
área de montaje El choque eléctrico puede del sello. producir lesiones personales. 3. Aplique la parte No. 19-0529-01 de Scotsman, Desconecte la electricidad antes sellador de calidad para alimentos en el resalto de la de empezar a dar servicio a los barrena antes de empujar hacia adentro el sello de elementos componentes. -
Página 22: Remoción Y Reemplazo: Conjunto Del Motorreductor
(el más grande). Este toma 5 onzas. superior del rotor. Use el aceite Scotsman, No. de parte A25835-001. • La condición del cojinete 5. El motor y la caja ahora pueden ser removidos. - Página 23 AFE400 Remoción y Reemplazo: Conjunto del Motorreductor Aviso: Se debe poner un poco de grasa de cojinetes en 4. Pruebe en el banco el conjunto del motorreductor. todos los cojinetes antes de montar, para garantizar Pruebe el ruido, el uso de amp (no tiene que exceder lo que la lubricación sea adecuada después del arranque.
- Página 24 AFE400 Remoción y Reemplazo Evaporador: 12. Después de que el evaporador haya sido removido de la máquina para hacer hielo, se pueden remover la El evaporador se puede remover de la máquina para barrena y los cojinetes. Los sujetadores, la barrena, la hacer hielo sin tener que removerla de donde se ha cubierta del rompedor y las mitades de aislamiento instalado.
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Página 25: Remoción Y Reemplazo: Sistema De Refrigeración
Aviso: Se Si se va a desechar una máquina para hacer hielo y necesitan varias vueltas para abrir la válvula todavía tiene refrigerante, Scotsman recomienda que completamente. se recupere, recobre o recicle el refrigerante de modo Cierre la válvula y vuelva a colocar los casquetes...