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Resumen de contenidos para Scotsman AC 106
- Página 1 Manual de usuario AC 106 AC 126 AC 176 AC 206 AC 226...
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE Índice Especificaciones técnicas AC 106 Especificaciones técnicas AC 126 Especificaciones técnicas AC 176 Especificaciones técnicas AC 206 Especificaciones técnicas AC 226 INFORMACIÓN GENERAL E INSTALACIÓN Introducción Desembalaje e inspección Colocación y nivelación Conexión eléctrica Conexión de agua y desagüe Control final Esquema de instalación... -
Página 3: Refrigeración Aire
NOTA. La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura ambiente y del agua de alimentación, así como del espacio alrededor del equipo. Para mantener su dispensador de hielo SCOTSMAN en condiciones de máxima eficiencia, hay que efectuar el mantenimiento periódico como se detalla en el capítulo correspondiente. -
Página 4: Especificaciones
Alto (sin patas) 850mm. Alto (con patas) 970mm. Ancho 530mm. Prof. 600mm. Consumo Modelo Condensación Acabado Compresor Cabina agua Aire AC 106 Acero inox. 23 Kg. 136 / 550* Agua* Amp. Consumo Sección Voltaje Amps. Vatios Fusible Arranque Kw./24h cable 10.3 230/50/1 3 x 1.5mm... - Página 5 NOTA. La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura ambiente y del agua de alimentación, así como del espacio alrededor del equipo. Para mantener su dispensador de hielo SCOTSMAN en condiciones de máxima eficiencia, hay que efectuar el mantenimiento periódico como se detalla en el capítulo correspondiente.
- Página 6 ESPECIFICACIONES Dimensiones: Alto (sin patas) 930mm. Alto (con patas) 1050mm. Ancho 680mm. Prof. 600mm. Consumo Modelo Condensación Acabado Compresor Cabina agua Aire AC 126 Acero inox. 39 Kg. 190 / 750* Agua* Amp. Consumo Sección Voltaje Amps. Vatios Fusible Arranque Kw./24h cable 230/50/1...
- Página 7 NOTA. La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura ambiente y del agua de alimentación, así como del espacio alrededor del equipo. Para mantener su dispensador de hielo SCOTSMAN en condiciones de máxima eficiencia, hay que efectuar el mantenimiento periódico como se detalla en el capítulo correspondiente.
- Página 8 ESPECIFICACIONES Dimensiones: Alto (sin patas) 1000mm. Alto (con patas) 1120mm. Ancho 680mm. Prof. 600mm. Consumo Modelo Condensación Acabado Compresor Cabina agua Aire AC 176 Acero inox. ¾ 48 Kg. 150 / 1050* Agua* Amp. Consumo Sección Voltaje Amps. Vatios Fusible Arranque Kw./24h cable...
- Página 9 NOTA. La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura ambiente y del agua de alimentación, así como del espacio alrededor del equipo. Para mantener su dispensador de hielo SCOTSMAN en condiciones de máxima eficiencia, hay que efectuar el mantenimiento periódico como se detalla en el capítulo correspondiente.
- Página 10 ESPECIFICACIONES Dimensiones: Alto (sin patas) 780mm. Alto (con patas) 860mm. Ancho 1250mm. Prof. 620mm. Consumo Modelo Condensación Acabado Compresor Cabina agua Aire AC 206 Acero inox. ½ 50 Kg. 280 / 1400* Agua* Amp. Consumo Sección Voltaje Amps. Vatios Fusible Arranque Kw./24h cable...
- Página 11 NOTA. La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura ambiente y del agua de alimentación, así como del espacio alrededor del equipo. Para mantener su dispensador de hielo SCOTSMAN en condiciones de máxima eficiencia, hay que efectuar el mantenimiento periódico como se detalla en el capítulo correspondiente.
- Página 12 ESPECIFICACIONES Dimensiones: Alto (sin patas) 1006mm. Alto (con patas) 1126mm. Ancho 1078mm. Prof. 715mm. Consumo Modelo Condensación Acabado Compresor Cabina agua Aire AC 226 Acero inox. 70 Kg. 330 7 1800* Agua* Amp. Consumo Sección Voltaje Amps. Vatios Fusible Arranque Kw./24h cable 24.2...
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Página 13: Información General E Instalación
5. Compruebe que las tuberías del circuito MÁQUINAS DE HIELO EN CUBITOS refrigerante no rocen entre sí y no toquen otras SCOTSMAN AC-106, AC-126, AC-176, AC tuberías o superficies; asegurarse de que el 206 y AC 226. ventilador gire libremente. -
Página 14: Colocación Y Nivelación
Versión refrigerada por Agua AC 106 - 206 de conexión a tierra y que tenga su propio interruptor En la versión refrigerada por agua, la máquina tiene una magneto térmico con fusibles adecuados, como se... -
Página 15: Control Final
12. ¿Se ha proporcionado al propietario el nombre y el número de teléfono del servicio de atención técnica autorizado SCOTSMAN de la zona? F. CONTROL FINAL 1. ¿La máquina se ha instalado en un local donde la temperatura ambiente no es inferior a 10°C (50°... -
Página 16: Esquema De Instalación
ESQUEMA DE INSTALACIÓN 1. Válvula de corte 2. Filtro de agua 3. Línea de entrada de agua (tubo flexible) 4. Racor de 3/4” Gas macho 5. Desagüe ventilado 6. Bote sifónico ventilado 7. Racor desagüe 8. Interruptor general 9. Línea eléctrica ATENCIÓN. -
Página 17: Instrucciones De Funcionamiento
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO Durante la fase de carga de agua los componentes PUESTA EN MARCHA que funcionan son: Después de una correcta instalación de electricidad, VÁLVULA SOLENOIDE DE ENTRADA DE AGUA agua y desagüe, siga el siguiente procedimiento para la puesta en marcha: VÁLVULA SOLENOIDE GAS CALIENTE A. -
Página 18: Comprobación De Funcionamiento Con La Unidad En Marcha
Si la temperatura de condensación alcanzara los 70°C D. Tras completar la fase de carga (5 minutos), (160°F) – en caso de refrigeradas por aire, y 60°C la unidad comienza automáticamente el primer ciclo de (140°F) – en caso de refrigeradas por agua, debido congelación activando los siguientes componentes: al condensador obstruido, motor del ventilador que no funciona o falta de agua de condensación, la sonda de... - Página 19 F. Compruebe, a través de la boca de descarga de interior de los moldes boca abajo del evaporador; y cubitos que el sistema de duchas esté colocado que por las cortinillas de plástico no salga demasiada correctamente y que el agua rocíe uniformemente el agua.
- Página 20 G. El proceso de fabricación del hielo comienza con el H. Después de unos 17-20minutos del comienzo del agua que se rocía continuamente dentro de los moldes ciclo de congelación, con una temperatura ambiente boca abajo y con la temperatura del evaporador que de unos 21°C, comienza el ciclo de descongelación baja gradualmente por efecto del intercambio de calor activando las válvulas solenoide de gas caliente y...
- Página 21 J. Observe los cubitos de hielo producidos. Los NOTA. El CONTROL DEL NIVEL DE HIELO mismos tienen que ser del tamaño correcto con una (SISTEMA DE INFRAROJOS) es independiente de cavidad en la parte de la corona de unos 5-6 mm. la temperatura, sin embargo puede afectarle la luz De lo contrario, después del segundo ciclo de externa directa y la suciedad o sedimentos de cal...
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Página 22: Principio De Funcionamiento
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO COMO TRABAJA ATENCIÓN. Si, después de 15 minutos desde el En las máquinas modulares de hielo SCOTSMAN el principio del ciclo de congelación, la temperatura agua utilizada para la producción del hielo circula del sensor del evaporador es superior a 0°C constantemente por la acción de una bomba de agua... - Página 23 TABLA A COMBINACIÓN DE LOS DIP SWITCH POR MODELO Y VERSIÓN TIEMPO EXT. AIRE CICLO DE CONGELACIÓN DESCONGELACIÓN 15/30” DESCONGELACIÓN AGUA DIP SWITCH ACM 106 A ACM 106 W ACL 106 A ACL 106 W ACS 126-176 A ACS 126- 176 W ACM 126 A ACM126 W ACL 126 A...
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Página 25: Ciclo De Descongelación
0÷0,1 bar - 0÷0,3 psig. En desagüe de la unidad a través del tubo de nivel. Este los modelos AC 106, AC 126 y AC 176 y hasta 1.7 bar - nivel limita el agua del depósito que se utilizará para 24 psig en las AC 206 y 226 cuando el cubito de hielo está... -
Página 26: Secuencia De Los Distintos Mandos
Relé 3 Tarjeta Electrónica La tabla a continuación muestra los contactos y los Bomba de agua componentes que están ON u OFF durante las Bobina contactor (no en AC 106) diferentes fases del ciclo completo. Temporizador electrónico Sensores y mandos eléctricos ON Sensor temperatura evaporador PRIMERA FASE DEL CICLO DE CONGELACIÓN... -
Página 27: Descripción De Componentes
CARACTERISTICAS DE FUNCIONAMIENTO DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES AC 106 – 126 – 176 A. SENSOR DE TEMPERATURA EVAPORADOR Ciclo de congelación El sensor de temperatura del evaporador, situado en contacto con el serpentín del mismo, registra la Descarga Media disminución de la temperatura del evaporador durante Presión ref. - Página 28 de plástico fijada en la parte frontal de la unidad, Cuando el ha z de luz se interrumpe, la LUZ consiste en dos circuitos impresos separados, uno de AMARILLA p arpadea; la interrupción continua del alto y otro de bajo voltaje, con dos fusibles, uno de haz de luz po r más de 60 segundos detiene entrada (32mA) y otro de salida (6,3A), cuatro...
- Página 29 B. AC 106, 126 y 176 con seis surtidores. En las AC 206 y 206 es una barra que se mantiene constantemente Los micro interruptores 5 y 6 determinan el ciclo de en rotación por efecto de la presión de agua que sale...
- Página 30 J. BOMBA DE AGUA La bomba de agua funciona continuamente durante el TIEMPO ciclo de congelación y durante los primeros 15 o 30 segundos durante el ciclo de descongelación para vaciar el agua 1 MES del depósito para no permitir que se almacene gran cantidad de minerales en el mismo.
- Página 31 Un control automático de presión de alta activa la bobina de la segunda válvula para permitir pasar agua por el condensador hasta bajar su temperatura R. CONTROL DE PRESION DE ALTA – sólo AC 106 y presión. (Versión refrigerada agua) Utilizada sólo en versión refrigerada por agua,...
- Página 32 X. BOTÓN ROJO de ALARM/RE-SET Localizado en el frente de la máquina (junto al interruptor de puesta en marcha) trabaja en conjunto con la carta electrónica y se activa cuando: -La temperatura del condensador es mayor de 70ºC (versión aire) parando la máquina. -La temperatura es mayor de 60ºC (versión de agua) parando la máquina.
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Página 33: Procedimientos De Ajuste
PROCEDIMIENTOS DE AJUSTE A. AJUSTE DEL TAMAÑO DE LOS CUBITOS 3. Regular los mismos CONMUTADORES de manera ATENCIÓN. Antes de efectuar cualquier operación que correspondan con la combinación sucesiva a la de ajuste o sustitución de los componentes, léase detectada en la tabla B, para reducir de dos minutos el el servicio de averías contenido en este capítulo, ciclo de congelación. -
Página 34: Diagrama Eléctrico
DIAGRAMA ELÉCTRICO AC 106 Aire / agua Ciclo de congelación MARRÓN AZUL GRIS GNYE VERDE-AMARILLO VERDE ROJO AMARILLO BLANCO NARANJA ROSA Sólo versión agua ..Sólo versión con PWD Sólo versión de aire... -
Página 35: Esquema Eléctrico Ac 126-226
DIAGRAMA ELÉCTRICO AC 126 - 176 - 206 - 226 - Aire / agua Ciclo de congelación MARRÓN AZUL GRIS GNYE VERDE-AMARILLO VERDE ROJO AMARILLO BLANCO NARANJA ROSA Sólo versión agua Sólo versión con PWD Sólo versión de aire... -
Página 36: Esquema Eléctrico Acs 126-176
DIAGRAMA ELÉCTRICO ACS 126 - 176 Aire / agua Ciclo de congelación MARRÓN AZUL GRIS GNYE VERDE-AMARILLO VERDE ROJO AMARILLO BLANCO NARANJA ROSA Sólo versión agua ..Sólo versión con PWD Sólo versión de aire... -
Página 37: Análisis De Averías
Síntoma Causa Solución La unidad no funciona Ninguna luz encendida. Fusible tarjeta fundido. Sustituir fusible Interruptor principal desconectado. Conectar interruptor Tarjeta el. Averiada Sustituir tarjeta Cable eléct. cortado. Revisar cable Luz verde funcionamiento Selector tarjeta en stand-by. Situar selector en ON encendida Fusible tarjeta fundido. - Página 38 Síntoma Causa Solución El compresor funciona Bajo voltaje. Revisar circuito por sobrecarga intermitentemente. Revisar tensión alimentación. Compresor mal. Sustituir compresor. Cubitos demasiado pequeños. Ciclo congelación demasiado corto. Regular ciclo Tubo capilar obstruido. Vaciar y limpiar circuito. Cambiar deshidratador y cargar con refrigerante.
- Página 39 Síntoma Causa Solución Algunos surtidores de agua Desmontar y limpiar. Cubitos irregulares y algunos obstruidos. opacos Falta de agua. Ver soluciones para falta de agua. Unidad desnivelada. Nivelar. Ciclo de congelación muy largo. Regular las teclas del DIP Cubitos demasiado grandes. SWITCH.
- Página 40 Síntoma Causa Solución Línea de entrada de agua Comprobar el filtro de la válvula Mala descongelación. restringida. y el control de flujo. Si es preciso agrandar el orificio del control de flujo. Válvula de entrada de agua no Sustituir. abre. Bobina de válvula solenoide que Sustituir la válvula de gas funciona mal.
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Página 41: Mantenimiento Y Limpieza
3. Limpie el sistema de agua, evaporador, alarma encendida o intermitente respectivamente). almacenador y rociadores, usando una solución de limpiador SCOTSMAN según las instrucciones de limpieza. 1. Retire el filtro del condensador situado en la parte Hacer referencia a las instrucciones de limpieza frontal de la máquina. -
Página 42: Instrucciones De Limpieza Del Circuito Del Agua
Limpie y sanitice el sistema de agua, cabina y brazos de ducha utilizando la solución de limpieza/sanitización Scotsman para máquinas de hielo. NOTA. La limpieza del circuito de agua depende de as condiciones del agua utilizada y del uso de cada unidad. - Página 43 Sanitización 11. Conecte nuevamente la máquina y presione el botón de la carta electrónica durante un periodo superior a 2” e inferior a 5” para que la máquina comience el ciclo de limpieza. NOTA. Es recomendable realizar la sanitización al menos una vez al mes.