Scarico Fumi; Configurazione Del Prodotto; Istruzioni Di Montaggio - FALMEC Piano Manual De Instrucciones

Prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica, controllare che:
• la tensione di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta posta all'interno della
cappa;
• l'impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico dell'apparecchio (vedere la
targhetta caratteristiche tecniche posizionata all'interno della cappa);
• la spina e il cavo, una volta collegati, non entrino in contatto con parti calde aventi tem-
perature superiori a 70 °C;
• le giunzioni elettriche e i connettori di collegamento non siano accessibili dopo l'instal-
lazione;
• l'impianto di alimentazione sia munito di eicace e corretto collegamento di terra se-
condo le norme vigenti;
• la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile con l'apparecchiatura in-
stallata.
Alcuni tipi di apparecchi possono essere dotati di cavo senza spina; in questo caso, la spina
da utilizzare deve essere dei tipo "normalizzato" tenendo conto che il ilo giallo-verde deve
essere utilizzato per la messa a terra, il ilo blu deve essere utilizzato per il neutro e il ilo
marrone deve essere utilizzato per la fase.
Montare sul cavo di alimentazione una spina adatta al carico e collegarla ad una adeguata
spina di sicurezza.
Se un apparecchio isso non è provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro dispo-
sitivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che
consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, tali
dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conforme-
mente alle regole di installazione.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall'interruttore.
Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza non vengano ri-
spettate.

SCarICO FUMI

(parte riservata solo a personale qualiicato per il
montaggio della cappa)
Cappa IN VErSIONE aD EVaCUazIONE ESTErNa (aSpIraNTE)
In questa versione i fumi e i vapori della cucina vengono convogliati verso l'esterno attraver-
so un tubo di scarico.
Il raccordo di uscita aria che sporge sulla parte superiore della cappa deve essere collegato
con un tubo che conduce i fumi e i vapori in una uscita esterna.
Non collegare l'apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla combustione
(ad es. caldaie, caminetti, ecc...) e rispettare obbligatoriamente le norme vigenti sullo
scarico dell'aria all'esterno.
Il tubo di uscita dei fumi deve avere:
- un diametro o delle dimensioni non inferiori a quello del raccordo della cappa;
- il numero minimo indispensabile di curve;
- lunghezza minima indispensabile (tubazioni lunghe e con diverse curve potrebbero ridurre
la capacità di aspirazione della cappa.
Se il tubo di uscita dei fumi passa attraverso ambienti freddi come soitte ecc., è possibile
che si formi dell'acqua di condensa a causa di eventuali sbalzi di temperatura. In questo caso
è necessario isolare la tubazione.
Quando la cappa da cucina viene utilizzata contemporaneamente ad altri apparecchi
che impiegano gas o altri combustibili, il locale deve disporre di suiciente ventilazio-
ne secondo le norme vigenti.
Deviazione per la Germania: quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia
diversa da quella elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non
deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar).
Cappa IN VErSIONE a rICICLO INTErNO (FILTraNTE)
In questa versione l'aria passa attraverso i iltri combinati carbon-zeo per essere puriicata e
viene riciclata nell'ambiente cucina.
Per poter utilizzare la cappa in versione iltrante è necessario installare a valle del motore il kit
Unità iltro carbon-zeo sottobase Piano (venduto separatamente)
Qualora si desideri installare la cappa in versione iltrante è necessario pre-
disporre uno o più fori di dimensioni idonee nello zoccolo della cucina, per
permettere all'aria puriicata di uscire dal vano sottobase. a tale scopo
vengono fornite, in dotazione con il kit Unità iltro carbon-zeo sottobase
piano, due griglie per aerazione.

CONFIGUrazIONE DEL prODOTTO

La cappa ha la possibilità di essere installata in varie conigurazioni: per questo motivo i suoi
componenti principali (cappa, convogliatore e motore) sono venduti separatamente, in
modo da ofrire la massima lessibilità in termini di installazione.
L'apparecchio NON può essere utilizzato in abbinamento a piani cottura a
gas.
Cappa
La cappa viene fornita in due versioni, cappa Piano Single Suction (con un'unità di aspira-
zione) e cappa Piano Double Suction (con due unità di aspirazione).
Nel caso della cappa Piano Single Suction l'unità di aspirazione viene normalmente installata
tra due piani cottura Domino; qualora venga installata in situazioni diverse è preferibile posi-
zionarla a destra del piano cottura, in quanto la canalizzazione per il collegamento al motore
fuoriesce dal lato sinistro (vedi schede tecniche a pag. 5 e pag. 6)
Nel caso della cappa Piano Double Suction solamente una delle due unità di aspirazione è
dotata di pulsantiera: questa unità deve sempre essere posizionata a destra del piano
cottura per poter consentire la successiva installazione del convogliatore.
CONVOGLIaTOrE
Per poter collegare la cappa Piano con un unità motore è necessario installare un kit con-
vogliatore.
Sono disponibili quattro modelli di convogliatore, due da abbinare esclusivamente
alla cappa Piano Single Suction e due da abbinare esclusivamente alla cappa Piano
Double Suction.
Per entrambe le versioni di cappa, cappa Piano Single Suction e cappa Piano Double Suction,
sono stati realizzati due convogliatori con dimensioni diverse, studiati per agevolare il mon-
taggio della cappa nel caso si desideri indirizzare il tubo di scarico dei fumi verso destra
(Convogliatore Piano Single Suction uscita DX e Convogliatore Piano Double Suction uscita
DX) oppure verso sinistra (Convogliatore Piano Single Suction uscita SX e Convogliatore Pia-
no Double Suction uscita SX). La particolare forma dei convogliatori deve essere presa in
considerazione anche per il dimensionamento dei cassetti o cestoni eventualmente presenti
nel mobile
MOTOrE
La cappa Piano ha la possibilità di essere installata sia con gli speciici motori posizionati
sottobase, sia con tutte le tipologie di unità motore remote disponibili.
In entrambi i casi i motori utilizzati possono essere esclusivamente quel-
li indicati dal Costruttore.
Sono disponibili due modelli di motore posizionabili sottobase (direttamente collegati al
convogliatore); l'aspiratore sottobase piano 1000m³/h deve essere abbinato esclusiva-
mente alla cappa piano Single Suction, mentre l'aspiratore sottobase piano 1200m³/h
deve essere abbinato esclusivamente alla cappa Piano Double Suction.
Per facilitare la scelta corretta dei vari componenti che costituiscono il sistema di aspirazio-
ne Piano, vedere anche le schede di conigurazione del prodotto presenti alla pag. 12 e
seguenti.

ISTrUzIONI DI MONTaGGIO

qualiicato per il montaggio della cappa)
prima di installare la cappa accertarsi che il piano di lavoro (top) sia in gra-
do di sorreggere la cappa e il piano di cottura ad essa associato in totale
sicurezza: il peso della cappa è riportato nelle schede tecniche inserite nel-
le prime pagine di questo libretto
L'installazione della cappa deve essere efettuata prima dell'installazione del piano
cottura: la cappa non può essere utilizzata in abbinamento a piani cottura a gas.
E' fortemente consigliato collocare eventuali pensili posizionati sopra la zona cot-
tura ad una distanza di almeno 65cm dal piano di lavoro, per evitare che l'umidità
generata dalla cottura e le maggiori temperature possano comprometterne l'aspetto
estetico e l'integrità.
Veriicare che il mobile sul quale verrà eseguita l'installazione abbia dimensioni e caratte-
ristiche compatibili con la cappa (vedere pag. 10 e seguenti): qualora non predisposto,
efettuare un foro sul piano di lavoro (top) come indicato.
La cappa ha la possibilità di essere montata sia in appoggio che a ilo top: le dimensioni
della foratura per entrambe le tipologie di installazione sono riportate nelle schede tecniche
inserite nelle prime pagine di questo libretto.
Nel caso di installazione della cappa adiacente al piano cottura, le dimensioni della foratura
dipendono dalle caratteristiche del piano cottura utilizzato: per ulteriori informazioni fare
riferimento alle schede "predisposizioni per l'installazione: esempi di installazione" ri-
portate da pagina 16 a pagina 22 di questo libretto.
Se le istruzioni del piano cottura riportano particolari speciiche di montaggio, è necessario
tenerne conto.
La cappa ha la possibilità di essere installata in varie conigurazioni (leggere il cap.
"CONFIGUrazIONE DEL prODOTTO" a pag. 36), a seconda di dove si desidera po-
sizionare l'unità motore (unità motore sottobase o unità motore remota sottotetto
(URS) o esterna (URE)) o nel caso si voglia installare la cappa in versione a riciclo
interno (iltrante). Seguire le istruzioni corrispondenti all'installazione desiderata.
UNITa' MOTOrE SOTTOBaSE
L'unità motore (UM) è collegata direttamente alla cappa tramite il convogliatore.
Veriicare che l'unità motore sia il modello adatto alla versione di cappa
che si desidera installare (cappa piano Single Suction o cappa piano Dou-
ble suction).
Cappa IN VErSIONE aD EVaCUazIONE ESTErNa (aSpIraNTE)
A1
Fase a pag. 24
1
Fig. - Collocare l'unità motore (UM) a pavimento tramite il foro predisposto sul fondo
del mobile: posizionarla in riferimento al mobile sulla base delle quote (X e Y) ricavate dalle
schede tecniche inserite da pag. 5 a pag. 8 e in relazione alla direzione di uscita
2
dell'aria desiderata (Fig. ).
Collegare la tubazione (F) predisposta per lo scarico esterno al raccordo di uscita dell'aria
3
dell'unità motore (UM) (Fig. ).
a2
Fase a pag. 24
In relazione alle dimensioni dei mobili, alla tipologia di installazione della zona cottura (a
parete o ad isola) e alla direzione di uscita dell'aria desiderata è possibile che il raccordo di
uscita dell'aria dell'unità motore (UM) si trovi parzialmente allineato con le gambe dei mobili
e sia quindi necessario rimuoverne alcune.
36
(parte riservata solo a personale