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wenn das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Back- und Brattabelle
Kuchen
Gargut
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käse-
kuchen
Apfelkuchen
Strudel/Stollen
Marmeladenkuchen 170
Früchtekuchen
Biskuit (Biskuit
ohne Butter)
Stollen/Üppiger
Früchtekuchen
1)
Rosinenkuchen
Kleine Kuchen
1)
Gebäck
Baiser
1)
Rosinenbrötchen
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Ober-/Unterhitze
Temperatur
(°C)
170
2
170
2
170
1
170
1
175
2
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
150
3
100
3
190
3
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre
Rezepte und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Dauer (Min.)
Ebene
45 - 60
24 - 34
60 - 80
100 - 120
60 - 80
30 - 40
60 - 70
35 - 45
50 - 60
50 - 60
20 - 30
20 - 30
90 - 120
15 - 20
Bemerkungen
In einer Kuchen-
form
In einer Kuchen-
form
In einer Kuchen-
form (26 cm)
2 Kuchenformen
(20 cm) auf dem
Kombirost
Auf dem Back-
blech
In einer Kuchen-
form (26 cm)
In einer Kuchen-
form (26 cm)
In einer Kuchen-
form (26 cm)
In einer Kuchen-
form (20 cm)
In einer Brotform
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
9
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