INTRODUCTION
Cher Client, nous vous remercions et nous vous félicitons d'avoir acheté cet appareil ;
nous espérons que ce sera le début d'une collaboration positive et de longue durée.
Ce livret contient toutes les informations nécessaires pour l'utilisation correcte,
l'entretien et l'installation de cette machine. Le but de ce manuel est de permettre au
technicien installateur et surtout à l'utilisateur direct de prendre toutes les mesures et
les précautions nécessaires pour une utilisation sûre, de longue durée et efficace.
Conserver avec soin ce livret durant tout le cycle de vie de l'appareil, pour des
consultations successives par les opérateurs chargés de l'utilisation et les techniciens
spécialisés. En cas de perte ou détérioration, la documentation de remplacement devra
être demandée directement au producteur ou revendeur.
Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages subis à des
personnes ou des biens par l'utilisation impropre de l'appareil, par des modifications
ou réparations effectuées par du personnel non autorisé et par l'utilisation de
composants de rechange non originaux ou non spécifiques pour le modèle en objet.
Ce dispositif est conforme aux directives CEE en vigueur.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR
I.
AVERTISSEMENTS
Lire attentivement ce livret avant d'entamer les opérations d'installation et de mise en
fonction.
Toutes les opérations d'installation, montage, assistance et entretien extraordinaire
doivent être effectuées par du personnel qualifié et ayant les critères professionnels
nécessaires (autorisé par la société de production ou le revendeur), en respectant les
normes en vigueur dans le pays d'installation et celles concernant la sécurité des
produits et du lieu de travail.
Une installation, assistance, un entretien, nettoyage erronés ou d'éventuelles altérations ou
modifications peuvent être la cause de mauvais fonctionnements, dommages et lésions.
L'appareil doit être utilisé uniquement pour la cuisson ou pour réchauffer des aliments dans le
cadre de cuisines industrielles. Tout autre usage doit être considéré impropre et donc
dangereux.
II.
OPERATIONS PRELIMINAIRES
Une fois le produit reçu, s'assurer que ce dernier n'a pas subi de dommages durant le
transport et que l'emballage n'a pas été altéré. En cas de dommages ou de pièces
manquantes, informer immédiatement le transporteur et le revendeur/producteur, en indiquant
le code (Art.) et numéro de série (Ser N°)
photographique.
Vérifier que pour atteindre le lieu d'installation il n'y a pas de problèmes d'encombrement qui
empêchent le passage à travers des portes, corridors ou autres passages.
ATTENTION: durant le transport, l'appareil peut risquer de se renverser avec le risque
ultérieur de ruptures et de provoquer des dommages à des biens et des personnes. Utiliser
des moyens adaptés en tenant compte également de son poids. Ne pas traîner et incliner
l'appareil pour aucune raison mais le soulever de terre perpendiculairement et le déplacer
horizontalement.
F r a n ç a i s
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et en joignant une documentation