ATTENTION: l'appareil ne doit jamais être nettoyé avec des jets d'eau ou de vapeur
sous pression.
IV. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE
Il est conseillé de soumettre l'appareil à des contrôles périodiques (au moins une fois par an)
par un technicien spécialisé et autorisé.
Tout travail d'entretien, installation ou réparation doit être effectué par du personnel qualifié et
autorisé en contactant le Service Assistance. Avant d'effectuer toute opération, il faut
désactiver l'alimentation électrique, fermer les robinets d'alimentation en eau et attendre le
refroidissement.
Avant de déplacer le dispositif de sa position, vérifier que les raccordements électriques et
hydriques (câbles électriques, tube alimentation eau et évacuations) sont bien débranchés.
Si l'appareil se trouve sur un système équipé de roues vérifier que durant son déplacement
ne soient pas endommagés des câbles électriques, tubes ou autre. S'assurer d'appliquer la
sécurité anti-mouvement. Eviter de placer l'appareil à proximité de sources de chaleur
(exemple friteuses, etc.).
Après avoir effectué l'intervention et replacé l'appareil dans sa position initiale, vérifier que les
raccordements électriques et hydriques ont été faits à norme.
V.
ENTRETIEN EN CAS DE PANNE
En cas de panne, débrancher le dispositif de l'alimentation électrique et fermer l'alimentation
en eau.
Avant de téléphoner au Centre d'Assistance clients, vérifier ce qui est décrit dans le tableau
(voir ci-dessous).
PANNE
Le fermenteur ne
chauffe pas
Si la panne persiste, nous vous recommandons de vous adresser au revendeur ou à la
société productrice en demandant l'intervention du Service Assistance en spécifiant le
problème et en indiquant le le code (Art.) et numéro de série (Ser N°) de l'appareil en votre
possession. Ces données se trouvent sur la PLAQUETTE DONNÉES à l'arrière de la
machine.
PIECES DE RECHANGE
Il faut utiliser uniquement des pièces autorisées. Toutes les interventions doivent être
effectuées par du personnel technique spécialisé et autorisé. Pour demander une pièce de
rechange, contacter le Centre Assistance.
F r a n ç a i s
CAUSE
Absence d'alimentation
électrique
Raccordement électrique mal
effectué
Résistance cassée
Thermostat température
cassé
| 10
SOLUTION
Rétablir la tension d'alimentation
Vérifier le raccordement à l'alimentation électrique
S'adresser à un technicien spécialisé pour la
réparation (Service Assistance ).
S'adresser à un technicien spécialisé pour la
réparation (Service Assistance ).