Linea 2000 DOMO DO926BFK Manual De Instrucciones página 26

DO926BFK
CONGÉLATION ET CONSERVATION DES ALIMENTS DANS LE
CONGÉLATEUR
Utilisation du congélateur
• Pour conserver les aliments surgelés.
• Pour fabriquer des glaçons.
• Pour congeler les aliments.
Remarque : Assurez-vous que la porte du congélateur a été fermée correctement.
Stockez-les à une température de -18 ° C ou moins. Évitez d'ouvrir la porte du
compartiment du congélateur inutilement.
Achat d'aliments congelés
• L'emballage ne doit pas être endommagé.
• Consommez-les avant la date de péremption / limite d'utilisation / date de
consommation.
• Si possible, transportez les aliments surgelés dans un sac isotherme et placez-les
rapidement dans le compartiment du congélateur.
Congélation des aliments frais
Ne congelez que des aliments frais et en bon état. Pour conserver le mieux possible la
valeur nutritive, la saveur et la couleur, les légumes doivent être blanchis avant d'être
congelés. Il n'est pas nécessaire de blanchir les aubergines, les poivrons, les courgettes
et les asperges. Remarque : Les aliments à congeler ne doivent pas entrer en contact
avec les aliments déjà congelés.
• Les aliments suivants peuvent être congelés: Les gâteaux et les pâtisseries, les
poissons et les fruits de mer, la viande, le gibier, la volaille, les légumes, les fruits,
les herbes, les oeufs sans coquilles, les produits laitiers comme le fromage et le
beurre, les plats cuisinés et les restes tels que les soupes, les ragoûts, la viande
cuite et le poisson, les plats de pommes de terre, les soufflés et les desserts.
• Les aliments suivants ne sont pas adaptés à la congélation: Les types de légumes
qui sont généralement consommés crus, comme la laitue ou les radis, les oeufs en
coquilles, les raisins, les pommes entières, les poires et les pêches, les oeufs durs,
les yaourts, le lait caillé, la crème sure et la mayonnaise.
Emballage des aliments surgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments : cela permet d'éviter
qu'ils ne se déshydratent ou ne perdent leur saveur.
1. Placez les aliments dans des emballages.
2. Retirez l'air.
3. Scellez l'emballage.
4. Étiquetez l'emballage avec le contenu et la date de congélation.
Emballage approprié :
Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier d'aluminium, récipients de
congélation. Ces produits sont disponibles dans les points de vente spécialisés.
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