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Lassen Sie warme Lebensmittel abkühlen, bevor Sie diese in den Kühlschrank
stellen.
LEBENSMITTEL IM GEFRIERSCHRANK EINFRIEREN UND
AUFBEWAHREN
Verwendung des Gefrierschranks
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Zur Aufbewahrung von Tiefkühlware
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Zur Herstellung von Eiswürfeln
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Zum Einfrieren von Lebensmitteln
Hinweis: Achten Sie darauf, dass die Tür des Gefrierschranks immer ordnungsgemäß
geschlossen ist.
Bei -18°C oder kälter aufbewahren. Öffnen Sie die Türen des Gefrierschranks nur
wenn nötig.
Tiefkühlwaren kaufen
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Die Verpackung darf nicht beschädigt sein.
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Innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums verbrauchen.
•
Transportieren Sie Tiefkühlware nach Möglichkeit in einer Kühltasche und legen
Sie diese schnell in den Gefrierschrank.
Einfrieren von frischen Lebensmitteln
Frieren Sie nur frische und unbeschädigte Lebensmittel ein. Zur Erhaltung des
bestmöglichen Nährwertes, des Geschmacks und der Farbe blanchieren Sie Gemüse,
bevor Sie es einfrieren.
Auberginen, Paprika, Zucchini und Spargel müssen nicht blanchiert werden.
Hinweis: Halten Sie die einzufrierenden Lebensmittel fern von Lebensmitteln, die
bereits eingefroren sind.
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Die folgenden Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren: Kuchen und Gebäck,
Fisch und Schalen- und Krustentiere, Fleisch, Wild, Geflügel, Gemüse, Obst,
Gewürze, Eier ohne Schale, Milchprodukte wie Käse und Butter, Fertiggerichte
und Reste von Gerichten, wie Suppe, Schmorgerichte, gekochtes Fleisch und
Fisch, Kartoffelgerichte, Soufflés und Desserts.
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Die folgenden Lebensmittel eignen sich nicht zum Einfrieren: Gemüse, die
allgemein roh verzehrt werden, wie Salat, Radieschen, Eier mit Schale, Trauben,
Äpfel, Birnen und Pfirsiche, hart gekochte Eier, Joghurt, Sauermilch, Sauerrahm
und Mayonnaise.
Aufbewahrung von Tiefkühlware
Zur Vermeidung des Geschmacksverlusts und von Austrocknung geben Sie die
Lebensmittel in eine luftdichte Verpackung.
1. Geben Sie die Lebensmittel in die Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliche Luft.
3. Dichten Sie die Verpackung ab.
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