Przepisy Dla Dzieci I Dorosłych - Unold 48855 Instrucciones De Uso

DE
również temperatury w lodówce są nieco wyższe, np. gdy po otwarciu drzwi
lodówki do jej wnętrza przedostanie się wyższa o tej porze roku temperatura
EN
pomieszczenia. Lody nie będą się tak szybko topić, jeśli przed zamrożeniem
dodamy do masy lodowej opakowanie żelatyny (rozpuszczalnej na zimno).
FR
PRZEPISY DLA DZIECI I DOROSŁYCH
NL
IT Lody waniliowe
150 ml mleka, 150 g śmietany, 1/2
ES
laski wanilii, 1 szczypta soli, 1 żółtko,
40 g cukru, 25 g mleka skondensowa-
PL
nego.
Wlać mleko i 50 g śmietany do garnka
i podgrzać. Przeciąć wzdłuż laskę wa-
nilii, wydrapać łyżką jej wnętrze i ra-
zem z laską i solą dodać do mleka i
śmietany. Zagotować całość miesza-
jąc, zdjąć natychmiast z kuchenki, wy-
jąć laskę wanilii. Żółtko ubić z cukrem
na krem, dodać gorące mleko ze śmie-
taną cały czas mieszając. Przelać ca-
łość z powrotem do garnka i miesza-
jąc zagrzać, aż masa lekko zgęstnieje.
Dodać mleko skondensowane, prze-
lać masę do innego pojemnika i odsta-
wić na pół godziny do ochłodzenia, a
potem włożyć na godzinę do lodówki.
Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i
dodać do schłodzonej masy. Wlać ca-
łość do pracującej maszyny do lodów i
zamrażać w maszynie do lodów przez
15 do 30 minut.
Lody czekoladowe
100 ml mleka, 1 żółtko, 40 g cukru,
1/2 opakowania cukru waniliowego,
50 g czekolady mlecznej, 100 g śmie-
tany, 1 TL kakao
104 von 108
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Zagrzać mleko w garnku, aż zakipi. W
międzyczasie ubić żółtko z cukrem wa-
niliowym na sztywną pianę. Powoli do-
dawać przy tym cukier. Gorące mleko
ciągle mieszając trzepaczką do ubija-
nia powoli wlewać do piany. Przelać
całość i z powrotem do garnka i mie-
szając ponownie ogrzać, aż masa lek-
ko zgęstnieje. Przelać masę do miski i
odstawić na ok. pół godziny do ochło-
dzenia. W międzyczasie rozpuścić cze-
koladę z trzema łyżkami śmietany w
kąpieli wodnej cały czas mieszając, po
czym razem z czubatą łyżeczką kakao
zmieszać jak najszybciej z ochłodzoną
masą. Całość odstawić na pół godzi-
ny do ochłodzenia, po czym wstawić
do lodówki na ok. godzinę. Pozostałą
śmietanę lekko ubić i dodać do masy
z czekoladą. Całość wlać do pracującej
maszyny do lodów i zamrażać przez ok.
30 minut.
Lody jogurtowe
90 g śmietany, ok. 40 g cukru pudru,
175 g jogurtu o dowolnym smaku (np.
jogurt owocowy lub orzechowy), 1 jajko
Ubić śmietanę na kremową masę z cu-
krem pudrem. Jogurt zmieszać z jaj-
kiem i dodać śmietanę. Masę wlać do
Stand 12.3.2020