• Die Garzeit bei kalten oder tiefgekühlten Le-
bensmitteln verlängern.
• Gerichte mit einer Soße müssen von Zeit zu
Zeit umgerührt werden.
• Feste Gemüsesorten wie Karotten, Erbsen
oder Blumenkohl müssen in Wasser gegart
werden.
• Größere Stücke nach der Hälfte der Garzeit
wenden.
• Gemüse nach Möglichkeit in gleich große
Stücke schneiden.
• Flaches, breites Kochgeschirr verwenden.
• Kein Kochgeschirr aus Porzellan, Keramik
oder Steingut mit kleinen Löchern z. B. an
Griffen oder unglasierten Böden verwenden.
In den Löchern kann sich Feuchtigkeit abset-
zen, die beim Erhitzen zu Rissen im Kochge-
schirr führen kann.
• Der Glasteller ist eine Unterlage zum Erhitzen
von Speisen und Flüssigkeiten. Er ist wichti-
ger Bestandteil der Mikrowelle.
Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:
• Gefrorene, ungeöffnete Lebensmittel auf ei-
nem kleinen, umgedrehten Teller so in einen
Behälter legen, dass die Auftauflüssigkeit
vom Behälter aufgefangen wird.
Geeignetes Kochgeschirr und Material
Kochgeschirr/Material
Ofenfestes Glas und Porzellan (ohne Metallteile,
z. B. Pyrex, feuerfestes Glas)
Nicht hitzebeständiges Glas und Porzellan
Glas und Glaskeramik aus feuerfestem/frostbes-
tändigem Material (z. B. Arcoflam), Grillrost
2)
2)
Keramik
, Steingut
Bis 200 °C hitzebeständiger Kunststoff
Pappe, Papier
Frischhaltefolie
Bratfolie mit mikrowellengeeignetem Verschluss
3)
Bratgeschirr aus Metall, z. B. Emaille, Gusseisen
44
• Drehen Sie das Lebensmittel nach der halben
Auftauzeit um. Bereits angetaute Stücke nach
Möglichkeit teilen und herausnehmen.
Auftauen von Butter, Tortenstücken,
Quark:
• Nicht vollständig im Gerät auftauen, sondern
bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dies
ergibt ein gleichmäßigeres Ergebnis. Vor dem
Auftauen alle Metall- oder Aluminiumverpa-
ckungen entfernen.
Auftauen von Obst, Gemüse:
• Obst und Gemüse nicht vollständig im Gerät
auftauen, wenn es im rohen Zustand weiter-
verarbeitet werden soll. Bei Zimmertempera-
tur auftauen lassen.
• Durch Einstellen einer höheren Mikrowellen-
leistung kann Obst und Gemüse ohne vorhe-
riges Auftauen gegart werden.
Fertiggerichte:
• Sie können Fertiggerichte im Gerät nur zube-
reiten, wenn ihre Verpackung mikrowellenge-
eignet ist.
• Befolgen Sie die Herstelleranweisungen auf
der Verpackung (z. B. Metalldeckel entfernen
und Kunststofffolie einstechen).
Auftauen
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1)
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3)
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X
X
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Mikrowelle
Aufwär-
Garen
men
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Grillen
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