Regulación Gas; Puesta En Servicio - La Pavoni Bar Instrucciones De Functionamiento

5.4 – REGULACIÓN GAS
O
P
N
5
6
Q R
5. Válvula interceptación gas.
6. Encendido piezoeléctrica.
N. Regulador gas.
O. Inyector gas.
P. Casquillo roscado.
Q. Tornillo de regulación mínimo.
R. Tornillo de regulación presión.
Categoría III máquina 2 GR
1a 2H3+
G20
B
(metano)
G30
03
(gas líquido)
G110
1
(gas ciudad)
La máquina está predispuesta para la alimentación por gas metano
(G20), es decir el inyector gas (O) y el regulador gas (N) están
calibrados para gas metano.
Para el funcionamiento con gas GPL (gas líquido G30) o con gas
ciudad hay que sustituir el inyector gas (O) con el correspondiente
que se adjunta a la máquina (véase tabla inyectores gas).
El encendido del quemador gas tiene que efectuarse teniendo presio-
nado el botón de la válvula interceptación gas (5) para consentir la
entrada del gas al quemador, luego accionar el botón del encendido
piezoeléctrica (6).
N.B. El botón de la válvula de interceptación tiene que permanecer
presionado por algunos segundos de modo que el termopar entre
en función.
Regular el flujo del aire mediante el casquillo roscado regulación aire
(P) al efecto, girándolo en el sentido de las agujas del reloj el flujo
disminuye, en el sentido inverso al de las agujas del reloj aumenta y
se obtiene una llama de colore azul (evitar llamas largas o demasia-
do oxidantes para no dañar la caldera).
Esperar que la caldera alcance la presión de funcionamiento
1,1 ÷ 1,3 bar y que la llama se reduzca al mínimo. En caso de que
fuera necesario calibrar el regulador gas (N) actuar de la siguiente
manera: para bajar la llama girar en el sentido de las agujas del
reloj el tornillo regulación mínimo (Q) y en el sentido inverso al de
las agujas del reloj para aumentar la llama.
Cuando la máquina está en función y la temperatura del agua baja a
menos de los valores preestablecidos, la llama se reactiva automáti-
camente al máxima.
Para aumentar o disminuir la presión máxima en caldera, actuar en
el tornillo de regulación presión (R) en el sentido de las agujas del
reloj para disminuir la presión y en el sentido inverso al de las agujas
del reloj para aumentarla.
La máquina está dotada de grifo de alimentación gas que cumple
con las normativas de seguridad y que, en caso de apagamiento
accidental de la llama, derivado de una causa cualquiera, provoca
el cierre automático de la salida del gas.
máquina 3 GR máquina 4 GR
C D
04 05
2 3
En este caso hay que repetir la operación de encendido como
descrito.
La máquina se puede calentar contemporáneamente tanto eléctricamen-
te como por gas, o independientemente con energía eléctrica o de gas.
Cuando la máquina funciona exclusivamente con el gas hay que
girar el conmutador general (3) en la posición
todas las partes eléctricas de la máquina, excepto la resistencia.
Para las máquinas versión HARD y REVOLUTION se puede de exclu-
ir el encendido de la resistencia eléctrica colocando en la posición
de apagado ambos interruptores con el siguiente símbolo
6 – PUESTA EN SERVICIO
Una vez terminadas las conexiones hidráulicas, eléctricas y del
gas, se procede a la puesta en servicio de la máquina.
Abrir el grifo de la red hídrica (A).
Cerrar el interruptor de protección (D).
Llevar el conmutador general (3) en la posición
derá el testigo luminoso máquina en tensión (2).
Para la versión HARD y REVOLUTION pulse el interruptor (30), el
indicador luminoso se enciende indicando que la máquina está
funcionando.
El autonivel se pondrá en función para la carga del agua en cal-
dera hasta que la misma alcance automáticamente una posición
intermedia entre MIN y MAX del indicador nivel (23).
Terminada la operación de carga automática del agua, llevar el
conmutador general (3) en la posición
a potencia normal o en la posición
potencia máxima, conectando así la tensión a la resistencia para
el calentamiento del agua.
Para las maquinas HARD y REVOLUTION, terminada a la opera-
ción de carga automática de agua, encienda el interruptor
para operar a su potencia normal, o ambos interruptores
para funcionar a máxima potencia, dando poder de calefacción
de agua a la resistencia.
Luego esperar que la máquina alcance la presión de funciona-
miento 1,1 ÷ 1,3 bar, controlando en el manómetro la presión
caldera (12).
Si la máquina no se estabilizara sobre los valores indicados, se
tendrá que proceder al calibrado del presóstato como especifica-
do al párrafo 6.1.
Cuando la máquina está dotada de calentamiento por gas,
después del accionamiento del conmutador general (3) se tendrá
que proceder al encendido del gas accionando la válvula gas (5)
presionando el encendedor piezoeléctrico (6) para que el gas no
quede encendido.
Luego controlar la presión en el manómetro bomba (12) poniendo
en función un grupo con portafiltro introducido llenado de café
regularmente molido, medido y presionado para obtener la real
presión de funcionamiento de 8/9 bar.
En caso se necesitara un eventual nuevo calibrado de la presión
bomba, ésta se tendrá que efectuar como especificado en el
párrafo 6.2.
La máquina ahora está lista para el uso.
Si la máquina no está dotada de autonivel, tras girar el conmu-
tador general (3) en la posición
REVOLUTION pulse el interruptor (30), presionar el botón carga
manual agua caldera (9) para cargar el agua en la caldera y
tenerlo presionado hasta que el nivel del agua no habrá alcanza-
do una posición intermedia entre los niveles de MIN y MAX del
indicador nivel (23).
Terminada la operación de carga del agua, girar el conmutador
general (3) en la posición
normal o en la posición
máxima, conectando así la tensión a la resistencia para el calen-
tamiento del agua.
Para las maquinas HARD y REVOLUTION, terminada a la opera-
ción de carga automática de agua, encienda el interruptor
para operar a su potencia normal, o ambos interruptores
para funcionar a máxima potencia, dando poder de calefacción
de agua a la resistencia.
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que alimenta
: se encen-
para funcionamiento
para funcionamiento a
, para la versión HARD y
para funcionamiento a potencia
para funcionamiento a potencia
.