Regulierung Des Druckschalters; Tarierung Des Pumpendrucks; Espressozubereitung - La Pavoni Bar Instrucciones De Functionamiento

In diesem Fall stellen Sie den regulären Wasserstand wieder her,
indem Sie die Taste für die Wasserzufuhr zum Heizkessel (9) drücken.
Achtung! Ist bei laufender Maschine im Heizkessel
kein Wasser vorhanden, wird eine Unterbrechung des
Widerstandes verursacht, der von einem autorisierten
Kundendienst-Zentrum wieder in Funktion gebracht
werden muss
Während der Inbetriebnahme:
Zeigt das Manometer zur Kontrolle des Kesseldrucks (12) einen
Druck von ungefähr 0,5 bar an, öffnen Sie langsam den Drehknopf
des Dampfhahnes (20) entgegengesetzt der Uhrzeigerrichtung,
um die im Heizkessel enthaltene Luft entweichen zu lassen. Bevor
Sie ihn wieder schließen, warten Sie, dass der Dampf aus dem
Dampfrohr (11) auszutreten beginnt. Warten Sie, bis die Maschine
nach 35 - 45 Minuten ihren Betriebsdruck und das richtige thermi-
sche Gleichgewicht erreicht.
Wichtig! Betätigen Sie
Heißwasserentnahme oder den Hahn nicht, bevor der
korrekte Betriebsdruck von 1,1 bar vom Manometer
zur Kontrolle des Kesseldrucks (12) angezeigt wird.
6.1 – REGULIERUNG DES DRUCKSCHALTERS
Der in der Abbildung gezeigte Druckschalter hat die Aufgabe,
den Kesseldruck durch Ein- oder Ausschalten des elektrischen
Heizwiderstandes konstant zu halten.
Dieser Druckschalter wird bereits in der Testphase der Maschine
auf 1,1 ÷ 1,3 bar eingestellt. Sollte der spezielle Fall einen ande-
ren Betriebsdruck erfordern, kann man den Wirkungsbereich des
Druckschalters verändern, indem man die Regulierungsschraube (U)
betätigt: wird der Druck verringert, erhält man eine Verringerung der
Temperatur; umgekehrt steigt die Wassertemperatur, wenn der Druck
erhöht wird. Die Einstellungsrichtung ist in der Abbildung und auch
auf dem Druckschalter selbst angegeben. Der Druck verändert sich um
ungefähr 0,1 atm bei jeder vollständigen Umdrehung der Schraube.
Achtung! Schalten Sie die elektrische Stromzufuhr ab,
bevor Sie diesen Vorgang ausführen!
3
Generalumschalter
die Taste für die
U
57
30
Betätigung für HARD und REVOLUTION Version
6.2 – TARIERUNG DES PUMPENDRUCKS
Geben Sie in die Brühgruppe den mit ordnungsgemäß gemahlenem,
dosiertem und angedrücktem Kaffee gefüllten Filterhalter ein. Betätigen
Sie den Schalter oder die Tastatur der Brühgruppen-Steuerung (17)
und lesen Sie den Druck auf dem Pumpenmanometer (12) ab.
ANMERKUNG: Der richtige Druck beträgt 8/9 bar.
Sollte sich der auf dem Manometer abgelesene Druck als nicht kor-
rekt herausstellen, betätigen Sie die Pumpendruck-Regulierungssch-
raube (Z) in Uhrzeigerrichtung, um den Pumpendruck zu erhöhen,
und entgegen der Uhrzeigerrichtung, um den Druck zu verringern.
Nach erfolgter Regulierung überprüfen Sie die Tarierung der
Pumpe, indem Sie eine oder mehrere Espresso entnehmen.
Z = Pumpendruck-Regulierungsschraube
Achtung! Ist die Maschine noch neu, kann sich der
Filterhalter als nicht perfekt ausgerichtet erweisen
(senkrecht zur Maschine selbst), wie es in der
Abbildung gezeigt ist, ohne dass dies jedoch die gute
Funktionsweise der Maschine beeinträchtigt.
Nach kurzer Zeit des Gebrauchs wird sich der Filterhalter
nach und nach in die korrekte Position bringen
A
A. Position des geschlossenen Filterhalters bei neuer Maschine
B. Position des geschlossenen Filterhalters bei Maschine nach
kurzer Zeit des Gebrauchs.
7 – ESPRESSOZUBEREITUNG
Um einen ausgezeichneten Espresso zu erhalten, ist es wichtig,
Kaffee von hervorragender Qualität zu benutzen, der gut geröstet
und richtig gemahlen ist. Der Kaffee ist richtig gemahlen, wenn
die Auslaufzeit des Espressos 15-18 Sekunden bei einer Tasse und
30-35 Sekunden bei zwei Tassen beträgt.
1
Z
B
Deutsch