cecotec Mambo 8090 Manual De Instrucciones página 48

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10. Misturar: consegue misturas mais homogéneas com as suas 10 velocidades. As melhores
massas da maneira mais fácil.
11. Cozinhar: cozinha todos os tipos de pratos, estofados, guisados, frango com amêndoas e
pistos com uma textura incrível.
12. Revolver: revolve a comida enquanto a cozinha para garantir um aquecimento uniforme
e uma textura profissional. Prepara deliciosos risottos, saladas de massa, leite creme ou
pudins de chocolates.
13. Cozinha a vapor: as receitas mais saudáveis com a função de cozinhar a vapor. Com a
vaporeira a dois níveis, pode fazer mais que uma receita ao mesmo tempo e assim poupar
tempo.
14. Escalfar: cozinha progressivamente e pouco a pouco, com um controlo absoluto da
temperatura e do tempo. Escalfados perfeitos sem ter de estar pendente do tempo. A
função ideal para obter os resultados mais suculentos.
15. Confitar: processa os alimentos a baixa temperatura e consegue resultados irresistíveis.
A técnica de confitar é perfeita para cozinhar todo o tipo de alimentos especialmente
carnes, peixes e todo tipo de aves.
16. Amassar: consegue fazer massas perfeitas de uma só peça. Amassar nunca foi tão fácil,
graças à exclusiva colher MamboMix. Não corta a massa e a estica em cada movimento
para conseguir o resultado perfeito. Desfrute dos seus pães e pizzas favoritas em
qualquer momento.
17. Ferver: deve-se adicionar água suficiente para cobrir todos os ingredientes e programar
a temperatura a 120 ºC, a potência calorífica 10 e segundo a quantidade ou o tipo de
ingredientes, selecionar mais ou menos tempo.
18. Manter quente: preserva a temperatura das suas elaborações até ao momento de as
servir. Depois de cozinhar, programe o robot a 45 ºC para pratos sólidos, e a 60ºC para
pratos com líquidos durante o tempo que considere oportuno.
19. Cozinha de precisão: esta é a função mais ampla de todas. Permite cozinhar qualquer
prato com um controlo absoluto da potência.
20. Fermentar: prepara excelentes massas com a função fermentar. Em pouco tempo
consegue finalizar pães ou bolos, dar subida de volume rapidamente ou manter a massa
na jarra a 50ºC com velocidade 0.
21. Banho-maria: consegue o ponto desejado nos pudins ou legumes delicados. Para cozinhar
em banho-maria, enche a jarra com água até 2 litros, programe o robot sem velocidade, a
uma temperatura de 120 ºC e potência calorífica de 10. Quando ferver, baixe à potência 9
e introduza a forma até a sua base estar em contacto com a água.
22. Turbo: processa os alimentos mais duros com a máxima efetividade Nesta função não se
enche a jarra mais da metade para conseguir o máximo rendimento.
23. SlowMambo: os melhores risottos e guisados com a exclusiva colher MamboMix e
o movimento SlowMambo. Este movimento único de Mambo permite revolver as
preparações como se fosse uma colher tradicional.
24. Liquidificar: obtenha limonadas e todo tipo de sumos multi frutas em questão de
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segundos.
25. Refogar: refogar alguns ingredientes antes de os cozinhar, enriquece os pratos e melhora
o seu sabor final. Pode refogar desde um alho até carnes. Doura os alimentos mais ou
menos, regulando a potência e o tempo.
26. Reaquecer: Mambo permite reaquecer o já cozinhado. Se ficar frio, é do dia anterior ou
o congelou, aqueça com 87 ºC de temperatura e potência calorífica 7. Pronto em apenas
alguns minutos.
27. Iogurtes: consegue iogurtes caseiros facilmente. Só terá de introduzir os ingredientes na
jarra e Mambo faz o resto. Mantém o preparado à temperatura de fermentação para que
na seguinte manhã o iogurte esteja pronto para arrefecer e consumir.
28. Cesto: serve para cozinhar a vapor no interior da jarra e permite preparar até 4
preparações ao mesmo tempo. Além do mais, é possível utilizá-lo como alternativa ao
copo doseador para permitir uma evaporação mais rápida.
29. Cocção lenta: os bons guisados tradicionais da ChupChup podem ser feitos com a Mambo.
Cozinha lentamente e durante longas horas para obter o melhor sabor.
30. Velocidade zero: cozinhar sem movimento permite manter a jarra destapada e revolver
quando quiser. Pode provar a comida enquanto cozinha, como se a estivesse a preparar
numa panela ou frigideira.
Advertências:
Nunca abra a tampa enquanto as lâminas estiverem em funcionamento, o conteúdo da jarra
pode sair disparado.
Uma vez você tenha terminado de triturar, espere pelo menos 10 segundos antes de abrir a
tampa.
Quando utilizar o dispositivo a uma velocidade superior a 6, certifique-se de que o copo
doseador esteja posicionado corretamente, caso contrário, o conteúdo pode sair disparado.
Não ative a função triturar com líquidos ou ingredientes quentes com um volume superior a
1,5 litros.
Ao utilizar as funções de temperatura, não bloqueie o copo doseador para facilitar a saída de
vapor.
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