cecotec Mambo 8090 Manual De Instrucciones página 71

ČEŠTINA
Otočte selektorem doleva pro snížení nebo doprava pro zvýšení teploty od 1 do 10.
Doporučuje se vybrat nízkou teplotu pro vaření mastných potravin nebo malé dávky potravin,
abyste se vyhnuli spálení, protože tyto přípravy potřebují přesnější kontrolu teploty.
Při vyšších teplotách se budou potraviny vařit mnohem rychleji.
Funkce kontroly teploty se neaktivuje, pokud není předem nastavená. Doporučujeme použít
přednastavená nastavení pro různé stupně teploty.
VÁHA
Mambo 9090 má vestavěnou váhu. Váží až do 4.999 gramů v intervalech 1 gram.
Pro aktivaci váhy musí být robot v programu pause. Stiskněte ikonu váhy a na obrazovce se
objeví přednastavené "0 00 0". Znamená to, že váha se aktivovala. Jakmile vložíte do nádoby
potraviny, obrazovka zobrazí jejich přesnou váhu.
Pokud v nádobě již nějaké potraviny jsou, váha automaticky přidá novou hodnotu a oznámí
celkovou váhu. Pokud, naopak, budete chtít odebrat potraviny z nádoby, váha odečte a ukáže
zbytek. Je možné, že váha ukáže negativní hodnotu, pokud jídlo odeberete.
FUNKCE TARE
Pokud chcete nastavit váhu na nulu poté, co jste již nějaké potraviny vložili do nádoby, stiskněte
ikonu váhy. Obrazovka znovu zobrazí "0 00 0" a robot je připraven zvážit další potraviny.
Abyste se vrátili zpět do programu pause, stiskněte jakoukoli ikonu robota.
Obrazovka zobrazí předtím nastavené parametry.
TURBO
Během programu pause stiskněte toto tlačítko, aby robot začal fungovat v maximální rychlosti.
Přístroj zobrazí blikající ikonu "turbo".
Přestaňte tisknout tlačítko, aby přístroj přestal fungovat v tomto programu. Robot se
automaticky vypne.
Tuto funkci je možné používat pouze po dobu 1 minuty.
Upozornění: při aktivaci programu Turbo je možné, že přístroj bude vydávat hluk. Toto je
naprosto normální a neovlivňuje to fungování přístroje.
FUNKCE
1. Krájení: nakrájí jakoukoli ingredienci od masa nebo ryby až po ovoce a zeleninu. Zajistí
perfektní nakrájení.
2. Nasekání: nasekejte pohodlně zeleninu, maso, bylinky nebo led v několika sekundách.
Skvělý pro zpracování syrových potravin.
3. Drcení: dosáhněte dokonalé textury omáček a krémů. Teplé nebo studené, přizpůsobte
rychlost a čas pro každý typ potraviny.
4. Mletí: ideální hrubost mletí pro všechny recepty. Rychle namele kávu, semínka, rýži a
suché plody. Také můžete připravit vlastní mouku.
5. Jemné mixování: jemně rozmixujte jakoukoli ingredienci, abyste dosáhli jemnější textury.
140 140
Připravte glazovaný nebo vanilkový cukr na moučníky.
6. Strouhání: vložte potraviny bez toho, aby se překročily polovinu nádoby a nastavte
rychlost 10 na několik vteřin. Strouhá všechny potraviny s excelentními výsledky.
7. Šlehání: dosáhněte nejlepších výsledků směsí jednoduchým způsobem. Připravte
vynikající koktejly, těsta na piškoty, dortíky, našlehejte vejce a mnohem více.
8. Šlehání: našlehejte šlehačku nebo vaječné bílky díky příslušenství motýlka. Je to ideální
funkce pro opravdového profesionálního cukráře.
9. Emulgace: připravte pohodlně omáčky, koření a majonézy. Vložte ingredience do nádoby
a Mambo se postará o jejich zpracování. Zpracujte vše tak, aby vaše jídlo dostalo poslední
vynikající tečku.
10. Smíchání: dosáhněte lepších směsí s 10ti rychlostmi Mamba. Nejlepší těsta jednodušeji.
11. Vaření: připravte všechny typy jídel, dušené maso, výpečky, kuře s mandlemi a ratatouille
s neuvěřitelnou texturou.
12. Zamíchání: míchá jídlo, zatímco ho ohřívá, a zajišťuje jednotné a profesionální ohřívání.
Připravte vynikající rizota, těstovinové saláty, pudinky, nebo horkou čokoládu.
13. Vaření v páře: nejzdravější recepty s funkcí vaření v páře. S dvoupatrovým napařovačem
můžete vařit dva recepty naráz a ušetřit tak čas.
14. Vaření v teplé lázni: vařte velmi pomalu, a mějte naprostou kontrolu nad teplotou a časem.
Dokonalá příprava bez toho, abyste se museli starat o čas. Tato funkce je perfektní pro to,
abyste dosáhli maximální šťavnatosti jídel.
15. Konfitování: vařte jídlo při velmi nízké teplotě a dosáhněte neodolatelných výsledků.
Technika konfitování je skvělá pro přípravu všech typů pokrmů, ale obzvláště masa, ryb
a drůbeže.
16. Hnětání: připravte dokonalá těsta v celku. Hnětání nebylo nikdy nejjednodušší díky
exkluzivní lžíci MamboMix. Těsto nekrájí, ale každým pohybem natahuje a dosáhne tak
nejlepšího výsledku. Užijte si váš nejoblíbenější chleba a pizzy, kdykoli budete chtít.
17. Vaření: je třeba použít dostatek vody, abyste pokryli všechny ingredience a naprogramovat
120 ºC a teplotu stupně 10 a podle typu potravin přidat nebo ubrat čas.
18. Udržet teplé: udrží potraviny teplé až do doby, než je budete servírovat. Po dovaření
nastavte robota na 45 ºC pro pevné pokrmy a 60 ºC pro tekuté pokrmy, tak dlouho, jak
budete potřebovat.
19. Přesné vaření: toto je nejširší funkce ze všech. Dovolí připravit jakýkoli pokrm s absolutní
kontrolou výkonu.
20. Fermentování: připravte dokonalá těsta s funkcí fermentování. V mžiku dokončíte těsta
na chléb nebo pečivo, rychlé nakynutí je tak jednoduché jako nastavit v nádobě 50º C a
rychlost 0.
21. Teplá lázeň: dosáhnete přesně momentu, který si přejete při přípravě pudinků a jemné
zeleniny. Pro vaření v teplé lázni je nezbytné naplnit nádobu vodou do objemu 2 litry,
naprogramovat robota bez rychlosti na teplotu 120º Ca tepelný výkon na 10. Jakmile voda
začne vřít, snižte teplotu na 9 a vložte nádobu na pudink tak, až se dno bude dotýkat vody.
22. Turbo: zpracuje nejtvrdší potraviny s maximální efektivitou. Při této funkci se nesmí
ČEŠTINA
141 141