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5. Introduzca la sonda de cocción en el centro del
producto. Enchufe la sonda central en la CONEXIÓN
DE SONDA CENTRAL (21).
NOTA: No es necesario presionar la TECLA
INICIO (8) mientras se cocina con la sonda
central.
NOTA: Consulte page 19 para ver qué ajustes
pueden hacerse durante el ciclo de cocción.
A medida que aumenta la temperatura del producto,
disminuye la temperatura de la cavidad del horno.
6. Cuando el producto alcanza la temperatura de
referencia, suena una alarma breve. La temperatura
de la cavidad salta a 4°F por encima del punto de
referencia del producto. Esta temperatura mantendrá
el producto caliente sin continuar el proceso de
cocción.
El visor contabiliza el tiempo que se ha mantenido el
producto.
7. Desconecte la sonda central para retirar el producto
del horno.
COCCIÓN PROGRAMADA
1. Presione la TECLA RECETAS (15). El visor
muestra una lista de todas las recetas actualmente
programadas. Gire la perilla hasta que se resalte la
receta deseada del producto. Presione OK utilizando
la tecla derecha del visor para seleccionar el producto.
2. El horno se precalienta hasta alcanzar la temperatura
establecida. Cuando en el visor destelle CARGAR,
abra la puerta y cargue el producto.
3. Presione la TECLA INICIO (8) para comenzar el
ciclo de cocción. El cronómetro muestra la cuenta
regresiva.
NOTA: Consulte page 19 para ver qué ajustes
pueden hacerse durante el ciclo de cocción.
4. Cuando ha terminado el ciclo de cocción, la alarma
emite un bip y en el visor se lee LISTO. Presione
cualquier tecla para silenciar la alarma. Seleccione
CANCELAR utilizando la tecla derecha del visor para
salir del ciclo de cocción.
5. Retire el producto del horno.
AJUSTES DEL CICLO DE COCCIÓN.
Los siguientes ajustes pueden realizarse en cualquier
momento durante el ciclo de cocción.
Ventilación de la humedad de la cavidad del horno
1. Presione la TECLA VENTILACIÓN (9). Esto abre
la ventilación en forma manual hasta vuelva a
presionarse la tecla para cerrarla.
Cancelación de un ciclo de cocción
1. Para cancelar el ciclo de cocción, presione la tecla
derecha del visor debajo de la palabra "cancelar".
Modo hidro
1. Para agregar 100% de humedad en cualquier
momento durante un ciclo de cocción, presione la
TECLA MODO HIDRO (13).
2. Gire la perilla para ingresar el tiempo durante el cual
desea inyectar humedad.
3. Seleccione OK para inicar la inyección de humedad.
Agregado de tiempo
1. Presione la TECLA +1 MINUTO (10). Se agrega un
minuto al cronómetro cada vez que se presiona la
tecla.
Ajustes del ventilador
1. Presione la TECLA VENTILADOR (12). Gire la
perilla para seleccionar entre cuatro velocidades del
ventilador (suave, baja, alta y turbo). Presione OK
para seleccionar la velocidad deseada del ventilador.
2. Seleccione RETARDO DEL VENTILADOR utilizando
la tecla central del visor. Gire la perilla para ingresar
el retardo deseado del ventilador. Seleccione OK
para guardar el incremento del retardo del ventilador.
3. Seleccione REVERSA DEL VENTILADOR utilizando
la tecla izquierda del visor. Gire la perilla para ingresar
el tiempo deseado entre las reversas del ventilador.
Persione OK para guardar el incremento de reversa.
ENFRIAMIENTO
NOTA: La unidad puede enfriarse rápidamente para
cocción al vapor, limpieza, etc.
1. Para enfriar la cavidad del horno, abra la puerta y
presione la TECLA ENFRIAMIENTO (16) y abra la
puerta.
2. El horno se apaga automáticamente cuando alcanza
la temperatura de enfriamiento.
APAGADO DEL HORNO
1. Presione la TECLA ENFRIAMIENTO (16). En el visor,
se lee ENFRIANDO y se proporciona la temperatura
real de la cavidad. Para acelerar el proceso de
enfriamiento, abra las puertas.
2. Cuando el horno se enfría, en el visor, se lee
APAGADO PRESIONAR TECLA POWER PARA
ENCENDER.
NOTA: Las luces se apagan y la ventilación se
cierra automáticamente al final del ciclo de
enfriamiento.
19
Operación
Control estándar
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