Fagor F-110 Manual De Instrucciones página 45

interior 19/7/06
7. ZPŮSOB POUŽITÍ
• Položte spotřebič na rovný a pevný
povrch dál do kraje a nenechávejte
síťový přívodní kabel viset přes okraj
stolu nebo kuchyňské pracovní desky;
dbejte, aby se nedotýkal teplých
povrchů.
• Uchopením za rukojeť (2) otevřete víko
(1).
• Před naplněním fritézy olejem nebo
tukem musí být všechny součásti
namontované a úplně suché.
• Nalijte olej nebo tuk do nádržky mezi
minimální a maximální úroveň, která je
vyznačená vevnitř nádržky. Pokud
používáte ztužený tuk, nejdřív jej v jiné
nádobě rozpusťte a vlijte do fritézy (viz
"Použití ztuženého tuku").
• Nesměšujte různé druhy oleje a
tuku. Nepřidávejte nový olej nebo tuk
do použitého oleje/tuku.
• Zapojte fritézu do sítě.
• Zvolte požadovanou teplotu otočením
regulátoru teploty. Zapne se světelná
kontrolka a topné těleso fritézy se začne
zahřívat.
Upozornění: fritézu je potřebné nechat 15
minut zahřívat po tom, co začne fungovat,
aby se dosáhla požadovaná teplota. V
průběhu uvedeného času se světelná
kontrolka rozsvítí a zhasne ve 3 nebo 4
cyklech. Po 15 minutách se teplota oleje
ustálí a může se použít na fritování potravin.
Dodržením tohoto kroku dosáhnete lepší
výkon fritézy.
• Při zvolení teploty se řiďte informací na
obalu potravin, které chcete fritovat
nebo podle orientační informace
uvedené v tabulce této příručky.
• Když zhasne světelná kontrolka (po 10-
15 minutách), olej nebo tuk dosáhl
požadovanou teplotu. Světelná kontrolka
se bude nadále rozsvěcovat a zhasínat
v cyklech termostatu po celou dobu
fritování.
Pokud chcete fritovat několikrát za
sebou, před fritováním následující porce
potravin musíte počkat, dokud světelná
kontrolka zhasne.
• Košík s potravinami vložte do oleje
08:39 Página 43
pomalu, aby voda z potravin nezvedla
hladinu oleje a tento nepřetekl.
• Dohlížejte na proces fritování.
Po fritování
• Vytáhněte košík z nádržky, potřeste jej
a zavěste ho do okapávací polohy (Obr.
3). Položte potraviny do mísy, do které
předtím vložte sací potravinářský papír.
Zatím má olej čas opětovně se zahřát
na požadovanou teplotu pro nové
fritování (když světelná kontrolka
opětovně zhasne).
• Sítkem vyjměte malé části potravin,
které zůstali po fritování. Kdyby se dále
fritovali, měli by negativní vliv na kvalitu
oleje.
• Po skončení fritování otočte termostat
do polohy "0" a spotřebič vypojte ze
sítě. Pokud používáte fritézu často,
ponořte košík do oleje a zakryjte fritézu
víkem, abyste olej ochránili.
• Před demontáží a čištěním fritézy
počkejte, dokud olej úplně vychladne.
• Pokud nebudete fritézu hned používat, je
vhodné uchovat olej nebo tuk v dobře
uzavřené nádobě v ledničce nebo na
chladném místě. Olej nebo tuk přelijte
do nádoby přes jemné sítko, čím
odstraníte částečky potravin.
• Pokud jste použili ztužený tuk, nechte jej
ztuhnout v nádržce fritézy a odložte
fritézu se ztuhlým tukem (viz "Použití
ztuženého tuku").
8. ČIŠTĚNÍ
• Před čištěním vypojte fritézu a
počkejte, dokud vychladne.
• Vytáhněte košík a odmontujte rukojeť
košíku
• Umyjte víko, košík s rukojetí a nádržku
na olej teplou vodou se saponátem. Pak
je opláchněte a osušte.
• Na mytí fritézy nepoužívejte
rozpouštědla, abrasivní (drsné)
materiály, ani kovové drátěnky.
44