Preparation Du Distributeur De Glace En Vue D'un Entreposage De Longue Duree - Hoshizaki FM-481AGE-HC Manual De Instrucciones

FRANÇAIS
3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE
GLACE EN VUE D'UN ENTREPOSAGE DE
LONGUE DUREE
1) Suivre les instructions de la section « 2. ARRÊT ».
2) Mettre le bouton de marche/arrêt sur la position
« ARRET ».
3) Fermer le robinet d'alimentation en eau.
4) Débrancher le tuyau d'arrivée du robinet d'eau et
vidanger le tuyau.
5) Débrancher l'alimentation électrique.
6) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de
stockage et nettoyer le bac.
III. ENTRETIEN
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
1. Avant toute opération de nettoyage ou
d'entretien, débrancher l'alimentation élec-
trique de la machine à glace.
2. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide
d'un jet d'eau.
3. Pour prévenir tout dommage potentiel, ne
lavez pas les pièces en plastique avec de
l'eau à une température supérieure à 40 °C
ou au lave-vaisselle.
[1] Extérieur de la machine et du bac
Essuyer l'extérieur au moins une fois par semaine à
l'aide d'un chiffon doux et propre. Pour éliminer les
traces de graisse ou les salissures, utiliser un chiffon
imbibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Nettoyage/désinfection de la pelle (quotidien-
nement)
1) Mélanger 1 litre d'eau avec 4 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-
pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki
en suivant les instructions d'utilisation du produit.
2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de
3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer
l'excédent de liquide.
Remarque : L'utilisation d'un chiffon pour sécher
la pelle risque de la recontaminer.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du col-
lecteur (chaque semaine)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute
la glace.
2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le déflec-
teur.
3) Retirer le déflecteur du bac.
4) Laver le revêtement du bac avec un produit net-
toyant neutre non abrasif. Rincer soigneusement.
5) Mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-
pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki
en suivant les instructions d'utilisation du produit.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon
propre et essuyer le revêtement du bac et le
déflecteur.
7) Réinstaller le déflecteur et les vis à oreilles.
Essuyer la surface de la porte du bac et les vis à
oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.
8) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour
désinfecter les ustensiles.
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni
rincer. Laisser sécher à l'air.
[4] Porte du collecteur
Nettoyer la porte du bac de stockage au moins une
fois par semaine en utilisant un produit de nettoyage
neutre non abrasif. Rincer soigneusement après le
nettoyage et désinfecter si nécessaire.
[5] Filtre à air
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer
les impuretés et la poussière de l'air, et empêchent
l'obturation du condenseur. En cas de colmatage
des filtres, les performances de la machine à glace
seront affectées. Déposer et nettoyer les filtres à air
au moins deux fois par mois :
1) Faire glisser le filtre à air hors du volet d'aération.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air.
En cas de colmatage important, laver le filtre en
utilisant une solution d'eau chaude et de produit
nettoyant neutre.
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